Chế độ ăn low-carb có thể làm giảm t.uổi thọ?
Tin xấu cho những người đang ăn low-carb: Chế độ ăn này có thể làm giảm t.uổi thọ, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí y học The Lancet Public Health.
Ảnh minh họa
Trong thời gian từ năm 1987-1989, các nhà khoa học đã khảo sát hơn 15.000 người ở Mỹ về chế độ ăn uống của họ, bao gồm các loại thực phẩm họ tiêu thụ và lượng thức ăn mà họ ăn.
Từ thông tin này, các nhà khoa học xác định được lượng calo trung bình cùng với thành phần các chất dinh dưỡng đa lượng mà họ đã tiêu thụ – carbohydrate, protein và chất béo.
Sau 25 năm theo dõi những người tham gia nghiên cứu này, họ kết luận rằng một người 50 t.uổi ăn carbohydrate vừa phải (50-55% calo từ carb) sẽ sống trung bình lâu hơn 4 năm, so với người ăn chế độ ăn carb siêu thấp (ít hơn 30% lượng calo từ carb).
Những người ăn low-carb truyền thống (30-40% calo từ carb) cũng có t.uổi thọ bị rút ngắn 2 năm so với những người ăn carb vừa phải.
Video đang HOT
Đó là lý do tại sao những người đang ăn keto (chế độ ăn chỉ 5lo từ carb) phải cân nhắc, bên cạnh những thông tin khác nghi ngờ keto còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bà Seidelmann (trong nhóm nghiên cứu) nhận định chế độ ăn thay thế carbohydrates bằng protein hoặc chất béo đang trở nên thịnh hành bởi xu hướng ăn kiêng giảm cân ngày càng tăng, song chế độ ăn giàu protein động vật và ít carbohydrates này có khả năng liên quan đến nguy cơ t.uổi thọ giảm. Do vậy, chế độ ăn này không được khuyến khích. Nhóm nghiên cứu nhận định rằng thay vì thịt, những người ở độ t.uổi trung niên chuyển sang chế độ ăn nhiều chất béo có nguồn gốc thực vật như quả bơ và các loại hạt; và protein từ các sản phẩm đậu nành hay hạt đậu lăng sẽ giảm được nguy cơ t.ử v.ong.
Nhà nghiên cứu dinh dưỡng Ian Johnson thuộc Viện Sinh học Quadram ở Norwich, Anh nhấn mạnh không có gì có thể đảm bảo từ việc thực hiện chế độ low-carb giàu protein động vật trong thời gian dài. Ông cho rằng điều quan trọng là chất lượng chứ không phải là số lượng tinh bột trong chế độ ăn, do vậy mọi người nên tuân thủ một chế độ ăn khoa học gồm giàu chất xơ, các loại ngũ cốc nguyên hạt hơn là chế độ ăn chứa nhiều đường, thực phẩm chế biến sẵn.
Theo motthegioi.vn
7 loại thực phẩm nên chọn 'trong những ngày ấy'
Đau bụng kinh có thể khiến phụ nữ sợ hãi "trong những ngày ấy". Nhưng bằng cách bổ sung một số loại thực phẩm vào chế độ ăn, bạn có thể giảm đáng kể những cơn đau quặn bụng.
Ảnh: Shutterstock
Hãy xem đó là những loại thực phẩm gì nhé, theo báo Hindustan Times.
Dưa hấu
Dưa hấu giúp duy trì đủ nước và giảm bớt tình trạng viêm. Nó có thể giảm mệt mỏi và chất đường tự nhiên trong dưa hấu giúp giảm khó chịu do đầy hơi.
Sữa chua
Sữa chua giàu can xi và tốt cho xương. Nó giúp cân bằng mức can xi của bạn trong thời gian bị "đèn đỏ". Do sữa chua tốt cho ruột, nó cũng giúp giảm nhẹ tình trạng đầy hơi.
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc giúp giảm co thắt cơ và đau quặn bụng do k.inh n.guyệt. Ngoài ra, nó còn giúp giảm tình trạng kích ứng do những thay đổi hoóc môn gây ra.
Cá hồi
Cá hồi chứa các a xít béo omega-3, giúp thư giãn các cơ và giảm đau bụng kinh. Nó cũng chứa các chất béo kháng viêm.
Sô cô la đen
Đây là một nguồn cung cấp magiê đáng kể giúp đối phó với những thay đổi về tâm trạng, đồng thời làm cho bạn vui vẻ bằng cách điều hòa mức serotonin.
Quả cam
Cam là một nguồn cung cấp kali đáng kể giống chuối và có thể ngăn ngừa tình trạng giữ nước và đầy hơi. Thiếu hụt kali thường gây đau quặn bụng. Vì thế cam là nguồn bổ sung tốt.
Các loại hạt
Bất kể là đậu phộng hay óc chó, hạt là một nguồn cung cấp magiê và vitamin tốt. Magiê điều hòa serotonin, trong khi óc chó là một "kho" a xít béo omega-3.
Theo thanhnien.vn
Người ăn low carb dễ tổn thọ Một nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn low carb có thể làm giảm tới 4 năm t.uổi thọ. Chế độ dinh dưỡng low carb phổ biến khắp thế giới nhờ tác dụng giảm cân và phòng chống một số loại bệnh tật. Tuy nhiên, nghiên cứu kéo dài 25 năm ở Mỹ chỉ ra kiểu ăn uống này có thể khiến con...
