Chế độ ăn kiêng 5:2 có lợi nhiều hay hại nhiều
Tác dụng lớn nhất của chế độ ăn kiêng 5:2 là giúp con người sống lâu, tuy vậy nó cũng có những tác hại nhất định.
Chế độ ăn uống kiêng khem, trong đó bao gồm việc giảm đáng kể lượng calo trong 2 ngày/tuần, đã được ghi nhận rộng rãi với tác dụng giảm cân, tăng tuổi thọ và hạ huyết áp. Nhưng các nhà khoa học tại Đại học Bath – những người đã dành những năm cuối cùng kiểm tra lý thuyết này trên ruồi giấm – đã cảnh báo rằng chế độ ăn có thể làm tăng khả năng nhiễm trùng trong cơ thể lên tới 20% do cơ thể bị suy giảm hệ miễn dịch.
Chế độ 5:2 hay còn gọi là ăn kiêng không liên tục (Intermittent Fasting hay IF). Chính xác hơn, bạn chỉ nạp 500 calories trong 2 ngày mỗi tuần và những ngày còn lại trong tuần bạn có thể ăn uống thoải mái.
Các chuyên gia phát hiện ra rằng các gen ở ruồi dễ bị kích hoạt dẫn đến nhiễm nấm, điều này tương tự như hệ gen ở người khi họ ăn uống kiêng khem quá mức.
Khi những con ruồi bị nấm, cuộc sống của chúng có thể được kéo dài đến 14% nhưng điều đáng lo ngại là khả năng nhiễm trùng của chúng tăng 20%. Các nhà khoa học cảnh báo những người ăn kiêng cực đoan có thể sẽ trải qua những phản ứng tương tự như những con ruồi nhiễm nấm. Vì vậy, chị em có ý định ăn kiêng cần hết sức lưu ý về ý định ăn kiêng lâu dài.
Video đang HOT
Tiến sĩ Nick, giảng viên về sinh học và hóa sinh trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của chế độ ăn uống vừa phải nhưng hầu hết nghiên cứu đó lại bỏ qua dữ liệu về sự lãi hóa. Chúng tôi nhận thấy rằng sự căng thẳng do cơn đói gây ra hoặc do tiếp xúc với tác nhân gây bệnh có thể ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng miễn dịch của cơ thể”.
Ba năm trước, Tiến sĩ Nick và nhóm nghiên cứu của ông cũng phát hiện ra một tác nhân làm tuổi thọ của ruồi giấm tăng 14% bằng cách kích hoạt một gen “căng thẳng” và “miễn dịch” giống như ở những người ăn chay. Nhưng trong năm qua, sau khi nghiên cứu 30.000 con ruồi, họ phát hiện ra rằng những con ruồi này cũng có khả năng bị nhiễm trùng cao hơn 20% so với những con ruồi không được tiếp xúc với những loại nấm làm tăng tuổi thọ.
Cũng theo Tiến sĩ Nick, cần làm rõ lý do chế độ ăn kiêng 5:2 có nhiều lợi ích và có thể làm tăng tuổi thọ nhưng lại dẫn đến khả năng nhiễm trùng cao hơn. Điều này có thể do sự thay đổi lớn trong cơ chế sinh học của cơ t hể.
Hãy chú ý sức khỏe khi bạn dùng chế độ ăn kiêng 5:2!
Theo gocbangai.com
Hàng trăm vi khuẩn dưới chân một con ruồi
Ruồi phát sinh chất thải hữu cơ thối rữa chứa vô vàn vi khuẩn, khi đậu vào thức ăn gieo rắc hơn 65 loại bệnh.
Trả lời câu hỏi: Nếu bạn đang ở nhà hàng, sinh vật nào đậu trên thức ăn sẽ khiến bạn hét lên và không bao giờ ăn chúng nữa: gián, ruồi, muỗi, bọ hay kiến, 61% người chọn con gián. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết gián không phải là sinh vật đáng sợ nhất với thức ăn, mà ruồi mới là loài vật thực sự có khả năng lây lan vi trùng cao gấp 2 lần.
Musca domestica, thường được gọi là ruồi nhà, là một trong những loài côn trùng gây vi khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe phổ biến nhất thế giới. Trong cơ thể loại ruồi này tồn tại chất thải hữu cơ thối rữa, bao gồm cả động vật và phân chết, những thứ bẩn thỉu từ môi trường xung quanh. Sau khi ruồi đẻ trứng, giòi sẽ nở ra, sau đó lớn dần thành nhộng và cuối cùng thành con ruồi trưởng thành trong vài ngày. Những con ruồi này có thể sống tới một tháng, đẻ hàng trăm quả trứng.
Ruồi chứa hàng trăm loại vi khuẩn, truyền vào thức ăn ăn gây bệnh tật. Ảnh: Health
Mầm bệnh bắt nguồn từ việc ruồi đậu vào thức ăn. Ruồi nhà không có răng. Chúng ăn bằng cách hút chất lỏng qua mũi giống như thân cây. Với loại thức ăn rắn, chúng thải nước bọt ra đó, hóa lỏng thức ăn cho chúng uống.
Một số loại ruồi khác như ruồi don lồng có răng, có thể cắn miếng. Chúng nhổ nước bọt giàu enzyme làm tan thức ăn, hút hết thức ăn sau khi được hòa tan. Chưa kể đến nếu một con ruồi có nhiều thời gian để bâu xung quanh thức ăn, chúng sẽ nôn mửa, hút và đại tiện ra ngay tại đó. Chỉ cần một giây khi ruồi đậu, thức ăn đã chứa rất nhiều vi khuẩn truyền nhiễm từ ruồi. Vi khuẩn, virus và ký sinh trùng từ chất thải vào thức ăn và đến cơ thể chúng ta, qua thời gian dài, gây ra phản ứng dây chuyền, khiến con người bệnh tật.
Các nhà khoa học tin rằng, ruồi có thể truyền hơn 65 loại bệnh, điển hình là sốt thương hàn, kiết lỵ, dịch tả, bệnh lao... Đặc biệt ở vùng xa thành phố, nông thôn, số lượng ruồi nhiều hơn, ruồi cũng tiếp xúc với động vật chết và chất thải nhiều hơn, gây mầm bệnh.
Vì vậy, để đảm bảo thức ăn của bạn được sạch sẽ, an toàn, đồ ăn phải được đậy kín. Không bỏ thừa thức ăn ra ngoài trời. Cần đóng cửa sổ và cửa ra vào trong khu bếp khi không nấu ăn, tránh ruồi từ ngoài bay vào bên trong.
Việc giảm thiểu rác thải xung quanh nhà là điều rất quan trọng. Hãy đảm bảo thùng rác được làm sạch thường xuyên và bổ sung các loại thuốc xịt bề mặt diệt côn trùng xung quanh khu vực thùng rác để giảm thiếu lượng ruồi nhặng phát sinh.
Vậy bạn có cần phải loại bỏ thức ăn nếu ruồi đậu? Theo các nhà khoa học, không nhất thiết phải bỏ hoàn toàn đĩa thức ăn khi ruồi đậu trên đó, bởi lượng vi khuẩn mà một con ruồi mang đến thức ăn trong một lần đậu là rất thấp. Tuy nhiên, nếu điều này diễn ra thường xuyên trong căn nhà của bạn, hãy cẩn trọng. Ăn thức ăn không hợp vệ sinh trong thời gian dài là mối đe dọa lớn với sức khỏe con người.
Thúy Quỳnh
Theo Iflscience
Truyện cười bốn phương: Con hàng xóm * Những người đánh bạc trong casino - một người hồ ly kể - luôn rình chờ một dấu hiệu nhỏ nhoi nào đó để quyết định xem mình nên đặt tiền vào ô nào trên bàn cờ quay. Hôm qua, có một con ruồi vẫn bay quanh quẩn ở đó rồi đậu vào ô số 30, lập tức 10 người chơi bạc...