Chế độ ăn gây tăng nguy cơ má.u nhiễm mỡ
Chế độ ăn với thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và chuyển hóa có thể là một trong những nguyên nhân góp phần gây nên tình trạng mỡ má.u cao.
Ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chuyển hóa làm tăng nguy cơ mỡ má.u cao. Ảnh minh họa: Eatingwell.
Má.u nhiễm mỡ là tình trạng dư thừa chất béo trong má.u gồm cholesterol cao, triglyceride cao và tăng mỡ má.u hỗn hợp. Sự tích tụ này có thể khiến các chất béo tích tụ trong các mô của cơ thể, kể cả trong động mạch. Điều này có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe tim mạch và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề như bệnh tim.
Theo Medical News Today, một số yếu tố có thể gây ra tình trạng này, bao gồm di truyền, chế độ ăn uống, lối sống và các tình trạng sức khỏe tiềm ẩn khác.
Nhiều người bệnh bị mỡ má.u cao là do di truyền. Ví dụ, tăng cholesterol má.u gia đình (FH) là khi cholesterol cao xảy ra trong một gia đình. FH ảnh hưởng đến khoảng 1/200-500 người trên toàn thế giới. Biết tiề.n sử gia đình mắc bệnh cholesterol và bệnh tim có thể giúp mọi người quyết định xem có muốn xét nghiệm má.u để kiểm tra xem mình có bị cholesterol cao hay không.
Chế độ ăn uống và lối sống
Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa cũng có thể gây ra mức cholesterol và chất béo trung tính trong má.u cao. Thực phẩm có chứa chất béo bão hòa bao gồm:
Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn phô mai, kem và bơ
Đồ ăn có đường, chẳng hạn bánh ngọt, bánh quy và kem
Thịt béo hoặc đã qua xử lý, chẳng hạn xúc xích, thịt xông khói
Thực phẩm có chứa dầu dừa, dầu cọ hoặc mỡ lợn
Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa đặc biệt nguy hiểm vì chúng làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa bao gồm:
Đồ nướng như bánh quy, bánh nướng và bánh ngọt
Video đang HOT
Thực phẩm chiên, béo, như gà rán, khoai tây chiên và bánh rán
Bơ thực vật và dầu thực vật
Kem cà phê không sữa
Các yếu tố chế độ ăn uống và lối sống khác có thể làm tăng cholesterol bao gồm:
Hút thuố.c hoặc tiếp xúc với khói thuố.c l.á
Không hoạt động thể chất
Bị thừa cân hoặc béo phì
Uống quá nhiều rượu
Dùng một số loại thuố.c, chẳng hạn thuố.c lợi tiểu.
Tình trạng sức khỏe
Tình trạng sức khỏe tiềm ẩn có thể làm tăng mức cholesterol, bao gồm:
Điều trị mỡ má.u có thể phụ thuộc vào mức cholesterol, tuổ.i tác và các tình trạng sức khỏe tiềm ẩn hiện có. Các bác sĩ thường sẽ khuyến nghị người bệnh thay đổi lối sống để giải quyết tình trạng cholesterol cao. Những thay đổi này có thể bao gồm:
Giảm hoặc cắt bỏ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
Ăn uống lành mạnh hơn và tuân theo chế độ ăn kiêng với nhiều dầu cá, gạo lứt và mì ống, trái cây và rau quả
Tập thể dục vừa phải để giảm cân – ít nhất 150 phút một tuần
Bỏ thuố.c l.á hoặc vaping
Cắt giảm rượu.
3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol
Một số loại thực phẩm giúp giảm cholesterol như trái cây và rau quả, đây là những thực phẩm tươi ngon trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid hay còn gọi là rối loạn mỡ má.u đặc trưng bởi hiện tượng tăng các thành phần mỡ xấu (LDL - cholesterol, triglycerid) và giảm thành phần mỡ tốt có tác dụng bảo vệ cơ thể (HDL - cholesterol). Khi nồng độ cholesterol xấu tăng cao có thể gây hại cho sức khỏe, dẫn đến rất nhiều biến chứng đáng lo ngại như bệnh tim mạch, đột quỵ, tăng huyết áp,...
Lối sống lành mạnh là giải pháp đầu tiên giúp ngăn ngừa tình trạng cholesterol cao. Trái cây, rau quả tự nhiên không chứa cholesterol và ít chất béo là một phần quan trọng trong việc kiểm soát mức cholesterol trong má.u.
BS tim mạch David A Sabgir, Tiến sĩ Y khoa tại OhioHealth (Hệ thống chăm sóc sức khỏe phi lợi nhuận tại Ohio - Hoa Kỳ) cho biết: Nhiều người trong chúng ta không đáp ứng được lượng rau quả khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày. Tiêu thụ thường xuyên một số loại thực phẩm cụ thể dưới đây giúp mọi người giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tổng thể.
1. Rau lá xanh đậm
Các loại rau xanh và trái cây góp phần giảm cholesterol hiệu quả.
Thêm rau lá xanh vào thực đơn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải xanh, rau ngót và nhiều loại khác chứa lutein, các carotenoid có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức cholesterol trong má.u.
Rau lá xanh chứa nhiều chất xơ, giúp làm giảm mức cholesterol trong má.u bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ thực phẩm. Các loại rau lá xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, vitamin E, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, một yếu tố góp phần làm tăng mức cholesterol.
Rau xanh thường có ít calo, giúp duy trì cân nặng hợp lý, điều này cũng có ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol. Để đạt được lợi ích tối đa trong việc kiểm soát cholesterol, nên kết hợp rau xanh với một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục thường xuyên, hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa.
2. Quả bơ giúp giảm cholesterol
Nếu muốn có một lựa chọn trái cây lành mạnh, bổ dưỡng, không nên bỏ qua quả bơ nhiều tác dụng, là loại trái cây duy nhất chứa chất béo không bão hòa đơn, với 5g trong 1/3 quả bơ cỡ trung bình. Theo Tiến sĩ Sabgir, điều này có thể giúp giảm mức cholesterol LDL trong má.u, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là acid oleic, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Bơ còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra còn là một nguồn giàu chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol.
Nhờ vào hàm lượng chất béo và chất xơ cao, không chứa đường hay natri, bơ có thể giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng, một yếu tố quan trọng trong việc quản lý cholesterol.
Bạn có thể thưởng thức quả bơ với bánh mì nướng vào bữa sáng, trong món salad vào bữa trưa hoặc làm sốt bơ với mì ống nguyên cám vào bữa tối.
3. Trái cây họ cam quýt
Các loại trái cây có múi họ cam quýt không chỉ có vị ngọt ngon, chua dịu mà còn là lựa chọn lành mạnh để kiểm soát cholesterol. TS. David A Sabgir cho biết, các loại trái cây họ cam quýt như cam có chứa pectin. Pectin là một loại chất xơ hòa tan giúp cơ thể giảm cholesterol LDL.
Khi tiêu thụ trái cây họ cam quýt, nên ăn dưới dạng nguyên trái, hạn chế uống nước ép vì sẽ mất đi khá nhiều chất xơ có lợi. Kết hợp cam quýt với rau lá xanh để làm một món salad ngon miệng như salad cải xoăn cam quýt hay salad củ cải đường, quýt và hạt lanh sẽ có thêm nhiều lợi ích sức khỏe chỉ trong 1 món ăn.
Người bị mỡ má.u cao cần có chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cholesterol.
Người bị mỡ má.u cao cần có chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cholesterol má.u. Chế độ ăn đóng vai trò trung tâm trong điều trị, có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.
Khi bị cholesterol cao, người bệnh cần thực hiện các bước sau để kiểm soát mỡ má.u:
Bỏ thuố.c l.á: Khi ngừng hút thuố.c, mức cholesterol tốt có thể được cải thiện lên đến 10%.
Giảm cân và duy trì cân nặng phù hợp: Thực hiện những thay đổi nhỏ nhưng kiên trì có thể mang lại hiệu quả lâu dài trong việc kiểm soát mỡ má.u, duy trì cân nặng lành mạnh.
Hạn chế uống rượu, bia: Rượu, bia làm tăng sự hấp thụ chất béo trong đường tiêu hóa, làm giảm khả năng tiêu hóa chất béo gây tăng lượng cholesterol và triglyceride trong má.u.
Tập thể dục thường xuyên: Dành thời gian đi bộ hoặc chạy bộ 30 phút/ngày và 5 ngày trong tuần. Việc tập thể dục thường xuyên góp phần tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu.
Tác dụng của trà gừng nghệ giảm mỡ má.u Cholesterol cao (mỡ má.u cao) là một vấn đề sức khỏe phổ biến, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như đau tim, đột quỵ, tổn thương thận, thậm chí t.ử von.g... Do đó, điều quan trọng là phải hiểu nguyên nhân gây ra tình trạng này và cách có thể kiểm soát mỡ má.u cao tại nhà. Cholesterol là một...