[Chế biến] – Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Với cách làm trứng chiên này, bạn sẽ có thêm một công thức mới mẻ, ngon miệng cho món trứng chiên không còn đơn điệu nữa!
Để làm trứng chiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
6 quả trứng gà
300g thịt heo xay
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh nước mắm
1 củ cà rốt
Bắp cải tím, cải thìa (tùy chọn)
1-2 cọng hành lá
Cách làm:
Bước 1
Video đang HOT
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu bạn muốn bổ sung thêm rau củ thì có thể cho thêm bắp cải tím, cải thìa vào ở bước này. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm chút nước để dễ xay, sau đó dùng rây lọc bỏ phần nước.
Bước 2
Đánh tan 6 quả trứng cùng muối. Chuẩn bị hỗn hợp cà rốt trộn đều cùng thịt bằm và 1 muỗng canh nước mắm.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho vào một muôi trứng, khi mặt trứng hơi săn lại thì lập tức cho thịt vào rồi cuộn trứng lại.
Bước 4
Trứng chín thì gắp ra đĩa. Tương tự làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5
Cuối cùng, cho trứng vào lò vi sóng (hoặc hấp cách thủy) thêm 3 phút nữa là được.
Với sự sáng tạo không ngừng, món trứng chiên quen thuộc nay được biến tấu cùng với nhân thịt và cà rốt, làm nên một món ăn lạ miệng, đẹp mắt cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Ngoài ra, món ăn “3 trong 1″ này còn giúp bạn cân bằng dinh dưỡng hơn, ngon và bổ như vậy thì ngại gì không thử?
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: BSC
Theo Helino
[Chế biến] - Trứng chiên miến mộc nhĩ
Từng miếng trứng mềm ngon pha chút sần sật của miến và mộc nhĩ ăn rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng
- 10 g miến
- 2 tai mộc nhĩ
- 1 cây hành lá
- 1 thìa nhỏ bột mỳ
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Miến ngâm nở thái khúc ngắn, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào bát đánh tan, thêm miến, mộc nhĩ, hành lá cùng chút hạt nêm, nước mắm. Sau đó thêm bột mỳ vào trộn đều.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã trộn vào chảo chiên cho đến khi chín vàng đều
hai mặt là được.
Bước 4: Trứng chín bạn lấy ra cắt thành miếng vừa ăn.
Hường Nguyễn
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Trứng chiên cuộn trái tim vừa ngon lại dễ làm Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại đẹp mắt, đảm bảo ai cũng thích thú khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 quả trứng gà - 1 chén lá cải bó xôi - 1/3 củ cà rốt - 1/3 củ hành tây - 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ - 30ml sữa tươi không đường - 1/4...