[Chế biến] – Thịt lợn hầm chanh muối
Thịt lợn hầm chanh muối chắc chắn sẽ là một món vô cùng lạ miệng và độc đáo cho những ngày tiết trời lành lạnh.
Nguyên liệu:
450g thịt lợn (phần bụng) 24g gừng tươi, đập dập 12g tỏi (khoảng 3 tép), đập dập
150g hành tây, xắt lát mỏng 3/4 cup rượu trắng 400g cà chua hầm
1 muỗng canh đường nâu 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê muối
Tiêu đen vừa ăn 2 muỗng canh chanh ngâm muối, xắt nhỏ
400g khoai tây, cắt miếng Lá mùi tây để trang trí
Cách làm:
- Cắt thịt thành những miếng vuông vuông 4-5cm. Cho thịt vào nồi áp suất và rán sơ (không cần dầu ăn) cho các mặt vàng. Sau đó cho thịt ra bát.
- Cũng trong nồi áp suất, sau khi rán thịt thì sẽ có một ít mỡ trong nồi, bạn cho gừng và tỏi vào xào thơm rồi cho hành tây vào xào cho vàng.
Video đang HOT
- Cho rượu trắng, cà chua hầm, đường nâu, nước tương, muối, tiêu, chanh ngâm muối, thịt vào nồi áp suất nấu trong 20 phút.
- Sau đó, tắt bếp, cho nồi xì hết hơi thì cho tiếp khoai tây vào nấu. (Có thể cần cho thêm ít nước trong công đoạn này). Nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp, đợi nồi xì hết hơi rồi cho ra ăn nóng. Dùng mùi tây trang trí.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thịt lợn hầm mơ khô
Món thịt lợn hầm mơ khô được nấu bằng nồi nấu chậm chắc chắn sẽ đem lại một món ăn thú vị.
Nguyên liệu:
- 1,3kg thịt vai, cắt thành các miếng khoảng 5cm.- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 muỗng canh bột mì- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen- 2 muỗng canh cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu- 2 chén rượu vang trắng- 2/3 chén nước
- 1 muỗng canh ớt- 1/3 chén quả nam việt quất- 1 chén mơ khô
- 1 quả bưởi hoặc cam (ép lấy nước)- 1 nhúm đường
- Rau mùi để trang trí
Cách làm:
Cho dầu ô liu vào chảo rồi cho hành tây vào chiên trong 1 vài phút cho vàng rồi để sang một bên.
Trong một đĩa hoặc bát, trộn 2 muỗng canh bột mì với 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 2 muỗng cà phê muối. Sau đó, lăn thịt lợn đều vào bát hỗn hợp bột mì.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo vào cho thịt lợn vào xào qua với ngọn lửa lớn cho đến khi vàng tất cả các bên. Sau đó chuyển thịt sang nồi Slow cooker.
Cho hành vào chảo, thêm 2/3 chén nước, 1 muỗng canh bột ớt và rượu trắng. Đun sôi trong 1 vài phút rồi đổ vào nồi thịt lợn.
Bật nút High của nồi rồi nấu từ 1,5-2 giờ.
Sau đó, thêm mơ khô, nam việt quất sấy khô, đường, nước ép bưởi và nước ép cam vào. Khuấy đều và nấu tiếp thêm 2 giờ nữa.
Sau đó, cho thịt lợn hầm ra bát, trang trí với rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt lợn xào ngọt Những miếng thịt lợn vàng ươm ngọt ngọt cay cay có thể ăn cùng với cơm và kẹp với bánh hamburger. Nguyên liệu: - 700 g sườn lợn bỏ xương. - 100 g đường vàng. - 5 g ớt bột, 5 g bột gừng. - Hạt tiêu, gia vị (muối). - Hành tây, hành lá. Cách chế biến: - Đầu tiên, làm nóng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Sao châu á
13:04:40 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025