Món thịt sườn kho thơm ngon, đậm đà; khoai môn bở mềm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g phần thịt sườn ngon, thái miếng vừa ăn
- 400g khoai môn
- 20g gừng; 2 tép tỏi; 500ml nước
- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp; 2.5g hạt tiêu trắng; 2.5g muối
- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 40ml nước
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-f5f5e7.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt trong 5 phút với các gia vị.
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-112b2c.jpg)
Bước 2: Trong chảo, thêm dầu ăn rồi đun nóng. Cho gừng, tỏi vào xào trong 30 giây rồi cho thịt heo vào, đảo đều.
Video đang HOT
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-d25b41.jpg)
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-d36b10.jpg)
Khi các cạnh thịt có màu vàng nâu thì thêm khoai môn và nước vào. Đậy vung nấu trong 30 phút.
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-4b31fa.jpg)
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-39e352.jpg)
Bước 3: Mở vung, cho thêm hành lá cắt khúc vào, rồi đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan vào, khuấy đều. Đun một lúc cho nước sốt sền sệt thì tắt bếp. Cho thịt kho khoai môn ra đĩa và ăn cùng cơm trắng!
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-91c029.jpg)
![[Chế biến] -Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/21/thit-kho-khoai-mon-la-mieng-ma-ngon-657bb9.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho khoai môn.
Theo Phương Linh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn
Món cháo sườn khoai môn thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích mê.
Nguyên liệu:
- 200g khoai môn
- 250g sườn; 15g hành lá; 2 lát gừng; 150g gạo; 2 lít nước
- Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-b8f185.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành thái nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch.
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-58df69.jpg)
Bước 2: Sườn luộc trong nước 10 phút.
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-a6f73a.jpg)
Bước 3: Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước.
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-985886.jpg)
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-7ce9e9.jpg)
Bước 4: Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều.
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-38d3af.jpg)
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-94517d.jpg)
Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức!
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-70d5df.jpg)
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-fb5e7f.jpg)
![[Chế biến] - Cháo sườn khoai môn đầy hấp dẫn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/15/chao-suon-khoai-mon-day-hap-dan-2b625b.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn!
Theo Lam Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà Làm món nem khoai môn kiểu này chắc chắn cả nhà sẽ thích. Nguyên liệu: - 3 tấm phù trúc (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên...
Tin mới nhất
Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ "nhân sâm dưới nước", vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa
05:57:04 29/09/2024
Vào những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải. Hãy cùng vào bếp chế biến món canh vịt củ sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.