[Chế biến] – Thịt kho khoai môn
Chắc chắn thịt kho khoai môn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn trong ngày lạnh.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Khoai môn: 300 gr
- Mắm, muối, hạt tiêu, nước màu, hành tím.
Giá t.iền: 45.000 đồng
Thời gian: 40 phút
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng dày như bao diêm, ướp muối, mắm.
Bước 2: Phi hành cho thơm rồi cho thịt vào đảo săn. Cuối cùng cho nước màu và một chút nước để hầm mềm với lửa nhỏ.
Bước 3: Khoai môn gọt vỏ và thái miếng dày.
Bước 4: Khi thịt đã mềm, cho khoai vào hầm cùng đến khi chín mềm.
Video đang HOT
Cuối cùng thêm hạt tiêu, tắt bếp và ăn thịt kho khoai môn chung với cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt kho khoai môn nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt kho dứa
Vị chua ngot của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng trong món thịt kho dứa sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt kho dứa:
- 300g thịt ba chỉ
- 20g gừng
- 200g dứa
- Hành lá
- 3 củ hành tím
Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, mì chính, dầu ăn.
Thịt rửa sạch thái thành miếng mỏng vừa ăn.
Dứa thái khúc thành hình cánh quạt.
Gừng gọt vỏ sạch, rửa sạch, xắt thành lát mỏng.
Hành lá thái khúc.
Hành tím đ.ập dập, thái nhỏ.
Ứớp thịt với 2 thìa canh nước mắm, thìa mì chính, 1 thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút
Dứa ướp với 1 thìa canh đường.
Cho 2 thìa canh dầu với 1 thìa canh đường vào nồi hay chảo dùng để kho thịt đã bắt lên bếp.
Đợi khi dầu sôi,đường chuyển màu nâu thì trút thịt vào xào.
Bạn xào lửa to để thịt săn lại...
... thì thêm 150ml nước cùng với dứa. Thêm 3 thìa canh mắm, 1 thià canh đường, 1/2 thìa cà phê mì chính vào nồi thịt kho.
Kho thịt với lửa nhỏ cho tới khi thịt chin mềm thì tắt bếp, rắc hành lá.
Dọn thịt kho dứa ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.
Thịt kho dứa với gừng là một món mặn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày lạnh hay mưa bão. Vị chua ngot của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt kho củ sen Có rất nhiều cách kho thịt ngon, tuy nhiên trong bài này bạn cùng thử kho thịt với củ sen - được bán rất nhiều khi trời vào thu nhé! Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g thịt ba rọi. - 300g củ sen - Vài củ hành tăm, hoặc hành tím - 1...