[Chế biến] – Bánh quy

Thưởng thức những chiếc bánh quy tự làm giòn tan với sữa hoặc trà nóng trong tiết trời này thì còn gì bằng nhỉ.

Những chiếc bánh quy ngộ nghĩnh hình bông hoa, ngôi sao… này chắc chắn các bé sẽ rất thích.

Nguyên liệu:

Bột trắng: – Bột mỳ: 150 g – Trứng gà: 1 quả – Đường bột: 50 g – Bơ: 75 g

Bột Chocolate: – Bột ca cao: 15 g – Bột mỳ: 130 g – Trứng gà: 1 quả – Đường bột: 50 g – Bơ: 75 g

Cách làm:

Bước 1: Cho 75 g bơ cùng 1 lòng đỏ trứng gà vào bát tô đánh tan mịn cùng đường bột.

Bước 2: Trộn bột ca cao với bột mỳ rồi cho phần bơ đã đánh đều trộn hỗn hợp thật nhuyễn.

Bước 3: Làm tương tự với phần bột trắng.

Bước 4: Khi bột thành một khối đồng nhất dùng màng bọc thực phẩm cuộn lại bảo quản ngăn mát khoảng 30 phút.

Bước 5: Cán mỏng bột thành 2 khối như hình bên. Dùng khuôn cắt thành hình bạn thích.

Bước 6: Lần lượt tạo hình và xếp lên khay nướng qua lớp giấy nến.

Bước 7: Bật lò nướng trước 10 phút sau đó nướng bánh quy ở 170 độ C với thời gian 10-15 phút.

Giờ thì bạn có thể ngồi nhâm nhi những chiếc bánh quy, uống trà nóng được rồi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy thật hấp dẫn này nhé!

Theo Eva