[Chế biến] – Thịt gà chiên xì dầu
Thưởng thức món cánh gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm cuối tuần lạnh giá thế này thật tuyệt!
Cách làm thịt gà chiên xì dầu không khó!
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu
Pha sốt:
- 2 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh dầu hào 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng cà phê đường 80 ml nước lạnh 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hòa tan trong 1 cái chén.
Thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Gà rửa sạch để ráo, ướp cá gia vị phía trên vào ( ngoại trừ chén sốt). Trộn gia vị và gà cho đều để 2 tiếng cho gà thấm.
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-1fe741.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên.
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-c85afc.jpg)
Nhớ chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt.
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-1a660d.jpg)
Cuối cùng cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-a63640.jpg)
Trình bày: Xếp ít xà lách ra dĩa, cho gà chiên xì dầu lên trang trí thêm hoa cà rốt cho đẹp.
Món gà chiên xì dầu với cách làm đơn giản nhưng hương vị rất tuyệt vời. Trên mâm cơm gia đình chỉ cần món chính như thế này cũng đủ ngon lắm rồi.
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-d307bb.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-7ef433.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-fcea3a.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà chiên xì dầu - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/31/che-bien-thit-ga-chien-xi-dau-f142ae.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà chiên xì dầu!
Theo Lâm Anh Đào
(Khám phá)
[Chế biến] - Đùi gà nướng táo đỏ
Vị béo của thịt gà kết hợp với vị thơm mềm của táo tạo nên hương vị lạ miệng.
![[Chế biến] - Đùi gà nướng táo đỏ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/21/che-bien-dui-ga-nuong-tao-do-776a40.png)
Nguyên liệu (dành cho bốn người ăn)
Bốn đùi gà, năm quả táo đỏ, một củ hành tây, bốn tép tỏi, ba nhánh ngò rí, 200g xà lách - cà chua - dưa leo trang trí; gia vị: hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm
Táo rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành miếng. Tỏi rửa sạch đập giập, băm nhuyễn. Hành tây rửa sạch, thái lát. Ngò rí băm nhuyễn.
Đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùng dao khía vào thịt gà để thấm gia vị và mau chín. Ướp thịt gà với hạt tiêu, ngò rí và tỏi băm nhuyễn, để trong khoảng năm-bảy phút cho gia vị thấm thật đều.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 2000C trước 10 phút. Tiếp đó, xếp táo, hành tây vào khay nướng, đặt đùi gà đã ướp lên trên. Cho khay vào lò nướng khoảng 40 phút là được.
Bày đùi gà và táo ra đĩa. Trang trí xà lách, cà chua, dưa leo cho đẹp mắt.
Theo autodaily
Món ngon Nhật Bản tại AEON Bình Dương Canary Bạn sẽ có nhiều lựa chọn khi thưởng thức các món ăn Nhật và cùng trải nghiệm không gian mua sắm mới tại trung tâm thương mại này. Khu vực ăn uống ở Aeon có quy mô ấn tượng, nhiều món mới lạ. Ngoài hàng chục nhà hàng riêng lẻ, nơi đây còn nhiều khu ăn uống tập trung khác nữa. Tại quầy...