[Chế biến] – Thạch xoài 3 lớp
Hấp dẫn và đẹp mắt vô cùng nha.
Nguyên liệu cần có:
1 quả xoài3 hộp thạch rau câu khác màu
Cùng làm nhé:
Bước 1: Xoài cắt thành miếng nhỏ hoặc nghiền nát. Lấy một hộp rau câu đun chảy cho hỗn hợp mịn rồi để nguội này.
Bước 2: Sau đó, các ấy đổ vào ly thủy tinh, kê nằm nghiêng trong bát cho tủ lạnh chờ mát, đông lại. Hộp rau câu thứ 2 cũng đun chảy, để nguội.
Video đang HOT
Bước 3: Đổ hỗn hợp và nghiêng góc đối diện như lúc nãy chờ đông. Hộp thứ ba đổ vào khoảng trống ở giữa và cho tủ lạnh cho đông kèm với một miếng xoài thái lát.
Mau mau làm thử cho cả nhà thui nào.
Hoặc các ấy cũng có thể làm thạch 3 lớp với các màu khác nhau tùy thích.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
Thạch rau câu 'bao cấp' ngọt mát ngõ Phương Mai
Thạch rau câu ở đây được để trong chiếc cốc thủy tinh mang dáng dấp từ thời bao cấp và cách làm cũng được giữ nguyên từ nhiều năm nay.
Với nhiều bạn trẻ, khu vực Kim Liên - Phương Mai (Hà Nội) từ lâu món thạch rau câu đã trở thành món ăn khoái khẩu để giải khát mỗi khi hè về. Cũng chỉ là thứ thạch đơn giản, không màu mè xanh đỏ, không trình bày cầu kỳ nhưng những ai từng thưởng thức ắt hẳn sẽ bị "nghiện".
Quán nhỏ nằm sâu trong ngõ nhưng hầu như lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Nếu không được ai giới thiệu trước thì bạn cũng không khó có thể nhận ra quán hàng này bởi lượng xe luôn xếp chật kín trong ngõ, đặc biệt vào mùa hè.
Thạch rau câu có màu nâu cánh gián, đựng trong cốc thủy tinh giản dị,
Thạch rau câu ở đây được đặt giản dị trong chiếc cốc thủy tinh mang dáng dấp từ thời bao cấp và cách làm cũng được giữ nguyên từ nhiều năm nay. Thạch có màu nâu cánh gián, khi ăn có thơm nhẹ của bí đao, bên trên phủ một lớp nước cốt dừa ngầy ngậy, ngọt béo. Khi ăn, tùy theo thói quen mỗi người, có người thích dầm dầm rồi trộn lẫn với thạch nhưng có người lại thích xắn từng miếng nhỏ, phủ một chút cốt dừa lên trên, vừa đẹp mắt lại vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của thạch.
Tuy không mang tới cái mát lạnh ngay tức thì như các loại nước hoa quả có đá nhưng dễ gây viêm họng, thạch rau câu chỉ man mát vừa đủ, càng ăn càng ngấm. Món ăn này cũng rất thân thiện với những nàng có thân hình mũm mĩm bởi không quá ngọt hay quá béo. Cái vị mát mát, thơm thơm khiến bạn không chỉ ăn một cốc và lần sau khi tới khu vực này lại muốn ghé chân.
Từng miếng thạch rau câu hòa cùng nước cốt dừa tạo nên hương vị rất dễ gây "nghiện".
Ngoài lớp thạch ngon miệng, nước cốt dừa cũng chính là một trong những "thủ phạm" gây "nghiện" cho thực khách. Cốt dừa của quán được làm thủ công, theo một công thức đặc biệt rất hấp dẫn. Chỉ cần ngồi cạnh nồi cốt dừa, ngửi mùi thơm thoảng thoảng cũng sẽ khiến bạn không thể ngồi yên. Chủ quán và nhân viên ở đây cũng rất nhiệt tình và hào phóng, nếu khách hàng ngỏ ý muốn xin thêm nước cốt dừa thì họ cũng vui vẻ khuyến mại thêm.
Tuy nhiên, đây không phải là món ăn xa lạ mà đã xuất hiện từ khá lâu, trở thành một phần ký ức học trò của nhiều bạn học trong khu vực Kim Liên - Phương Mai này. Cách đây khoảng hơn chục năm, bà cụ chủ quán thường ngồi ở cổng một trường học khu Kim Liên, chỉ mang theo giỏ hàng đơn sơ nhưng lúc nào cũng được vây quanh bởi lũ học trò sau giờ tan học.
Thời đó, có nhiều hàng cùng bán thạch rau câu cốt dừa nhưng chỉ mình bà cụ là có đông thực khách "nhí" nhất. Về sau, khi tuổi đã cao, bà cụ chuyển cửa hàng về gần nhà và cùng con cháu mở thành một quán ăn nho nhỏ, có ghế ngồi, quạt mát và chỗ để xe đàng hoàng.
Thạch rau câu có thể ăn được bốn mùa trong năm. Vào mùa đông, quán chỉ vơi khách đi đôi chút chứ hầu như không có ngày nào ế hàng bởi thạch cũng không quá lạnh.
Thịt xiên nướng tẩm ướp đậm đà và rất vừa miệng.
Ngoài món ăn "kinh điển" này, quán còn có thêm thịt xiên nướng thơm nức mũi và nem chua rán cũng hấp dẫn không kém. Thịt và nem được chế biến ngay trước mặt khách nên thực khách có thể yên tâm phần nào. Nhưng cũng chính vì ngồi ngay gần nơi "sản xuất" nên nhiều bạn dù đã no nhưng không thể cưỡng lại mùi vị quá quyến rũ của thịt xiên nướng mà phải gọi một vài xiên ăn cho hả. Nhìn chung, thịt xiên ở đây tẩm ướp khá đậm đà và vừa miệng nên rất nhanh "cháy" hàng, còn nem chua rán thì chỉ ở mức trung bình khá.
Giá một cốc thạch trước đây chỉ 2.500 đồng, nay đã lên tới 5.000 đồng nhưng vẫn ở mức rẻ. Thịt xiên nướng có giá 6.000 đồng, nem chua rán 3.000 đồng. Ngoài ra còn có trà chanh và sữa chua trộn ở mức giá 10.000 đồng. Chỉ với 50.000 đồng, bạn sẽ thưởng thức no bụng cả đồ mặn lẫn đồ ngọt tại quán ăn nhỏ này. Quán ở địa chỉ: ngõ 135 Phương Mai, Hà Nội.
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Sorbet xoài Mùa hè mà được thưởng thức những ly sorbet xoài thơm thơm, mát mát thật là tuyệt! Nguyên liệu:2 quả xoài2 muỗng canh nước chanhNước ép 1 quả cam to hoặc 2 quả cam nhỏ chén đường; 1 muỗng canh bột ngô Cách làm: Gọt vỏ xoài, xắt nhỏ và cho xoài vào trong máy xay xay nhuyễn rồi cho vào tủ lạnh....
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ca-si-lynda-trang-dai-bi-bat-o-my-vi-toi-trom-cap-600x432-460-7372027-250x180.webp)
![Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/be-trai-khoc-thet-khi-roi-thang-tu-mai-nha-xuong-dat-doan-camera-khien-gia-chu-run-ray-600x432-0f3-7373137-250x180.webp)
![Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/bat-luc-nhin-bong-me-roi-xa-tieng-khoc-xe-long-trong-dem-cung-cau-noi-cua-be-gai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9a0-7372058-250x180.webp)
![Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/netizen-tiet-lo-uong-tieu-phi-khoc-tham-thiet-tren-may-bay-sau-khi-vo-cu-tu-hy-vien-qua-doi-600x432-543-7371507-250x180.webp)
![Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/doan-video-von-ven-20-giay-tu-camera-cua-mot-gia-dinh-luc-4-gio-sang-khien-ai-cung-phai-bat-khoc-nhan-vat-chinh-lai-la-nguoi-kho-600x432-8f2-7372178-250x180.webp)
![1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/1-nhan-vat-noi-tieng-dang-livestream-thi-nguoi-yeu-nho-lay-khan-tam-so-lo-bi-mat-nen-ra-tin-hieu-ngay-12s-nguong-ngung-thay-ro-600x432-22f-7372306-250x180.webp)
![Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tinh-trang-dang-lo-cua-quynh-luong-khi-dang-bau-3-thang-600x432-b41-7372559-250x180.webp)
![Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tro-cot-tu-hy-vien-ve-den-dai-loan-gia-dinh-khong-to-chuc-le-vieng-600x432-14b-7372417-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tiet-lo-ve-nu-doanh-nhan-o-hai-duong-nhay-xuong-ho-cuu-3-chau-be-600x432-039-7371920-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-su-hao-ca-rot-muoi-xoi-ngon-mien-che-giai-ngay-sau-tet-600x432-91b-7373134-250x180.webp)
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
![Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/an-gi-uong-gi-de-thanh-loc-co-the-sau-tet-600x432-c1c-7373130-250x180.webp)
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
![Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-600x432-d16-7373128-250x180.webp)
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
![Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-thit-boc-trung-cut-sot-ca-chua-thom-ngon-ca-nha-deu-thich-600x432-44e-7371453-250x180.webp)
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
![5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-nen-an-khi-bi-cum-an-nhieu-giup-duong-phoi-giam-dom-tang-cuong-kha-nang-mien-dich-va-phuc-hoi-nhanh-600x432-da0-7371455-250x180.webp)
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
![Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/dung-loai-rau-truong-tho-nay-lam-3-mon-salad-cuc-ngon-giup-ban-chong-ngan-giai-ngay-sau-tet-600x432-52a-7371458-250x180.webp)
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
![Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-khong-chi-la-gia-vi-tot-cho-suc-khoe-ma-con-la-cach-de-lay-may-ngay-dau-nam-moi-600x432-d99-7371665-250x180.webp)
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/hom-nay-nau-gi-com-chieu-gian-di-troi-com-600x432-749-7371441-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
![Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/thit-luoc-thua-sau-tet-dem-lam-goi-co-hu-dua-gion-ngon-chua-chua-ngot-ngot-sieu-hap-dan-600x432-9de-7371256-250x180.webp)
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
![Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/sup-sui-cao-mon-an-am-nong-mua-gia-lanh-600x432-26d-7371139-250x180.webp)
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Có thể bạn quan tâm
![Lisa đánh đổi 'mác Hàn', trùng tu giao diện khác lạ ở trời Tây, fan hoang mang?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/lisa-danh-doi-mac-han-trung-tu-giao-dien-khac-la-o-troi-tay-fan-hoang-mang-600x432-038-7372807-250x180.webp)
Lisa đánh đổi 'mác Hàn', trùng tu giao diện khác lạ ở trời Tây, fan hoang mang?
Sao châu á
07:24:28 07/02/2025![Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hoa-hau-vbiz-bi-mia-mai-to-gap-doi-dong-nghiep-nam-dap-tra-cuc-gat-khien-netizen-ha-he-600x432-69d-7373211-250x180.webp)
Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê
Hậu trường phim
07:22:59 07/02/2025![Ông Trump được tặng máy nhắn tin bằng vàng, ca ngợi 'chiến dịch tuyệt vời' của Israel](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ong-trump-duoc-tang-may-nhan-tin-bang-vang-ca-ngoi-chien-dich-tuyet-voi-cua-israel-600x432-e2a-7373210-250x180.webp)
Ông Trump được tặng máy nhắn tin bằng vàng, ca ngợi 'chiến dịch tuyệt vời' của Israel
Thế giới
07:20:58 07/02/2025!["Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tieu-jennie-bi-che-hat-chua-nhu-chanh-nhay-nhu-dien-giat-600x432-227-7373208-250x180.webp)
"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật
Nhạc quốc tế
07:09:32 07/02/2025![Cặp đôi Vbiz từng đấu tố căng thẳng vì chuyện ngoại tình nay đi chụp hình cưới, zoom cận phản ứng mới đáng bàn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cap-doi-vbiz-tung-dau-to-cang-thang-vi-chuyen-ngoai-tinh-nay-di-chup-hinh-cuoi-zoom-can-phan-ung-moi-dang-ban-600x432-256-7373202-250x180.webp)
Cặp đôi Vbiz từng đấu tố căng thẳng vì chuyện ngoại tình nay đi chụp hình cưới, zoom cận phản ứng mới đáng bàn
Sao việt
06:50:56 07/02/2025![Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/shakira-tiet-lo-cuoc-song-lam-me-don-than-hau-chia-tay-pique-600x432-def-7373093-250x180.webp)
Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué
Sao âu mỹ
06:36:29 07/02/2025![Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/phim-moi-cua-park-bo-gum-gay-chu-y-voi-kinh-phi-khung-600x432-e16-7373114-250x180.webp)
Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'
Phim châu á
06:34:41 07/02/2025![Cách đắp mặt nạ cho da khô](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cach-dap-mat-na-cho-da-kho-600x432-bb7-7373198-250x180.webp)
Cách đắp mặt nạ cho da khô
Làm đẹp
06:19:31 07/02/2025![Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dut-diem-te-chan-di-lai-de-dang-chi-sau-2-ngay-phau-thuat-600x432-e0b-7373196-250x180.webp)
Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng
Sức khỏe
06:16:31 07/02/2025![Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/lo-so-ngay-via-than-tai-vang-tang-gia-len-100-trieuluong-chong-dua-ra-quyet-dinh-lam-toi-giat-minh-tuot-tay-roi-ca-mam-com-600x432-fb6-7373185-250x180.webp)
Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm
Góc tâm tình
05:52:02 07/02/2025![Du khách thi nhau bỏ tiền, xoa hòn đá trên đỉnh huyệt đạo thiêng núi Nưa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/du-khach-thi-nhau-bo-tien-xoa-hon-da-tren-dinh-huyet-dao-thieng-nui-nua-600x432-f1e-7373173-250x180.webp)