[Chế biến] – Sushi Maki
Người Nhật gọi cơm là “trái tim của sushi”, nên muốn có sushi ngon thì điều cần chú trọng chính là khâu chọn gạo. Gạo chính hiệu sẽ chắc hạt, dẻo như nếp nhưng mềm, ngọt dịu mà không ngán.
Loại sushi cuộn tròn, cắt khoanh này là sự hòa trộn hoàn hảo giữa độ nén sánh dẻo của bơ sáp và cơm cùng tôm tươi, cá hồi ướp khéo cuộn tròn đầy thi vị trong thớ rong biển dai giòn ngon tuyệt.
Nguyên liệu: 5 lá rong biển khô (có thể mua ở siêu thị), 300gr gạo dẻo, hay gạo Nhật thì ngon hơn, 1 củ cà rốt, 2 quả trứng, 100gr tôm luộc lột vỏ, 1 trái bơ (hoặc dưa leo), 100gr lườn cá hồi tươi, hoặc cá hồi hun khói, Tương ớt, mù tạt…
![[Chế biến] - Sushi Maki - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-sushi-maki-2-746363.jpg)
Món này chấm với nước tương, mù tạt xanh và rất dễ chế biến
Thực hiện:
- Nấu chín cơm, xới đều.
- Chuẩn bị sẵn một chiếc mâm sạch để cuộn.
- Cà rốt, dưa chuột hoặc trái bơ xắt sợi dài, dày cỡ 1cm.
Video đang HOT
- Cá và tôm chẻ lát dài.
- Trứng chiên mỏng, xắt sợi.
- Trải rong biển lên mâm, cho cơm dàn đều ra, sắp cà rốt, dưa leo, bơ, cá, tôm, trứng… lên cho thật khéo.
- Cuốn tròn như món gỏi cuốn thông thường.
- Nếu bạn không ăn được cá sống và tôm sống thì có thể ướp chút gia vị, xào chín rồi mới cuộn.
- Sau khi cuộn chặt, hãy cắt ngắn từng miếng vừa phải để có thể dễ gắp.
Chúc các bạn ngon miệng
Theo MNMN
SnowZ the Japanese Restaurant sành ăn và...sành điệu.
Không chỉ đơn giản là thưởng thức những món ăn ngon của xứ sở hoa anh đào, đắm chìm trong một không gian ẩm thực với những tiểu cảnh mà SnowZ the japanese còn đem đến một phong cách ẩm thực độc đáo nhất trong mùa thu này.
Nhà hàng SnowZ sang trọng với những phòng riêng ấm cúng phù hợp cho những buổi liên hoan, họp mặt, tiếp khách với phong cách trẻ trung và chuyên nghiệp kết hợp cùng với nét tinh tế của ẩm thực Nhật. SnowZ chính là điểm đến của ẩm thực là nơi thư giãn lý tưởng dành cho doanh nhân cũng như giới trẻ Hà Thành.
Đến với SnowZ bạn được thỏa thích lựa chọn những món ăn Nhật với giá cả hợp lý phù hợp với người Việt từ thực đơn gọi món của nhà hàng hay từ thực đơn tự chọn độc đáo mà chỉ với 430 500 bạn được thỏa thích 55 món ăn tươi ngon nóng hổi được phục vụ tại bàn không mất thời gian di chuyển, món ăn giống hệt như thực đơn gọi món của nhà hàng.
Mang thông điệp ăn uống là một nghệ thuật và người đầu bếp là một người nghệ sỹ, đến SnowZ bạn được tận mắt chứng kiến đầu bếp tài năng của nhà hàng chế biến sushi, sashimi ngay tại tầng 1 của nhà hàng. Đặc biệt, mỗi tuần đầu bếp nhà hàng lại thường xuyên sáng tạo thêm những món ăn mới phù hợp với theo mùa để gia tăng thêm khẩu vị cho thực khách.
Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình chu đáo, Nhà hàng SnowZ chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất
Nhà hàng SnowZ The Japansese Restaurant
Địa chỉ: B58 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Thanh Xuân , Hà Nội
Điện thoại: 04 3 5563067 Hotline: 0934517688
Website: http://Snowz.com.vn/
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh đào nướng Nhìn là đã muốn ăn ngấu nghiến rùi đó. Nguyên liệu cần có: quả đào; 1/4 chén đường nâu1 quả chanh; 1 hộp bột mì làm bánh đa dụng1/2 chén sữa; 1/2 chén dầu ôliu Sữa chua hoặc mật ong Chế biến: Các ấy tách đôi quả đào, bỏ hạt, thái miếng nhỏ múi cau. Xếp các miếng đào kín chảo này. Thêm...