[Chế biến] – Súp Âu
Vị tươi, ngọt của các loại rau củ trong món súp không những giải ngấy cho những món nhiều dầu mỡ ở các buổi tiệc cuối năm mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
Nguyên liệu
Thịt nạc heo: 100gr
Bí đỏ: 100gr
Khoai tây: 100gr
Cà rốt: 1 củ vừa
Video đang HOT
Cải trắng: 1 củ vừa
Miso: 20gr
Terayaki: 20ml
Muối, bột ngọt, đường, tiêu.
Cách làm
Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
Khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng gọt vỏ, xắt miếng khoảng 2×3 cm.
Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt heo, cà rốt, củ cải, khoai tây, bí đỏ vào, cho tiếp nước tương terayaki, gia vị vào, nêm nếm vừa ăn.
Sau khi hầm khoảng 30 phút, trút cả thịt, nước dùng, rau củ vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, nêm thêm miso vào cho súp thơm, béo.
Cho súp ra chén, trang trí với bột ớt Âu và rau thơm. Dùng nóng.
Mẹo:
Nếu không thích dùng thịt vì sợ nhiều đạm hay ăn chay, bạn có thể không dùng thịt heo để chế biến món ăn.
Trong lúc hầm, có thể cho thêm 1/4 củ hành tây, nước dùng sẽ ngọt, thanh hơn.
AN HUỲNH
Hướng dẫn: Đầu bếp Trần Hiếu (The Next Iron Chef)
Theo Infonet
[Chế biến] - Súp dâu tây gà xé
Súp vốn là món yêu thích của bé, đơn giản vì dễ ăn. Một ít dâu tây thêm vào súp vừa bổ sung vitamin vừa giúp món thêm ngon.
1. Nguyên liệu
- 100g ức gà
- 80g dâu tây
- 700ml nước dùng gà
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít hành tím băm, vài cọng hành lá, ngò rí
2. Cách làm
Ức gà rửa sạch, hấp chín để giữ độ ngọt của thịt, xé nhỏ.
Dâu tây ngâm nước muối pha loãng, rửa lại thật sạch, xắt sợi.
Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhuyễn.
Đun nóng nước dùng gà. Cho dầu vào chảo, xào hành tím băm với gà và dâu tây, sau đó cho vào nồi nước dùng, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.
Trứng gà đánh tan, cho từ từ vào nồi súp. Hòa tan bột bắp với ít nước cho vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh, tắt bếp.
Múc súp ra bát, cho thịt gà xé vào, rắc ít tiêu lên, cho bé dùng ấm.
Theo MNVN
[Chế biến] - Bí ngòi nhồi thịt Các món ăn được chế biến từ loại rau quả được mệnh danh "kính mát thiên nhiên" là thực phẩm không tồi để bạn đối phó với thời tiết bất thường của mùa đông. Nguyên liệu - 200g thịt nạc heo - 50gr tôm khô - 50gr măng tây - 20gr củ gừng - 500gr bí ngòi - 1 ít rượu Tây -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò
Sáng tạo
00:58:39 11/03/2025
Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland
Sao thể thao
00:56:14 11/03/2025
Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc
Netizen
00:55:41 11/03/2025
Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
Sao châu á
23:38:32 10/03/2025
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới
Trắc nghiệm
23:24:12 10/03/2025
Mỹ nhân Hàn gây sốt MXH vì hóa Bạch Tuyết đẹp hơn bản gốc, từ làn da cho đến mái tóc đều như "xé truyện bước ra"
Hậu trường phim
23:23:53 10/03/2025
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!
Phim việt
23:17:32 10/03/2025
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"
Phim châu á
23:09:00 10/03/2025
Cô giáo tiếng Anh không muốn làm dâu, đồng ý hẹn hò ông bố một con
Tv show
22:47:49 10/03/2025
Tom Cruise lo lắng khi 'đọ nhan sắc' cùng Brad Pitt
Sao âu mỹ
22:42:20 10/03/2025