[Chế biến] – Súp Âu
Vị tươi, ngọt của các loại rau củ trong món súp không những giải ngấy cho những món nhiều dầu mỡ ở các buổi tiệc cuối năm mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
Nguyên liệu
Thịt nạc heo: 100gr
Bí đỏ: 100gr
Khoai tây: 100gr
Cà rốt: 1 củ vừa
Video đang HOT
Cải trắng: 1 củ vừa
Miso: 20gr
Terayaki: 20ml
Muối, bột ngọt, đường, tiêu.
Cách làm
Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
Khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng gọt vỏ, xắt miếng khoảng 2×3 cm.
Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt heo, cà rốt, củ cải, khoai tây, bí đỏ vào, cho tiếp nước tương terayaki, gia vị vào, nêm nếm vừa ăn.
Sau khi hầm khoảng 30 phút, trút cả thịt, nước dùng, rau củ vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, nêm thêm miso vào cho súp thơm, béo.
Cho súp ra chén, trang trí với bột ớt Âu và rau thơm. Dùng nóng.
Mẹo:
Nếu không thích dùng thịt vì sợ nhiều đạm hay ăn chay, bạn có thể không dùng thịt heo để chế biến món ăn.
Trong lúc hầm, có thể cho thêm 1/4 củ hành tây, nước dùng sẽ ngọt, thanh hơn.
AN HUỲNH
Hướng dẫn: Đầu bếp Trần Hiếu (The Next Iron Chef)
Theo Infonet
[Chế biến] - Súp dâu tây gà xé
Súp vốn là món yêu thích của bé, đơn giản vì dễ ăn. Một ít dâu tây thêm vào súp vừa bổ sung vitamin vừa giúp món thêm ngon.
1. Nguyên liệu
- 100g ức gà
- 80g dâu tây
- 700ml nước dùng gà
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít hành tím băm, vài cọng hành lá, ngò rí
2. Cách làm
Ức gà rửa sạch, hấp chín để giữ độ ngọt của thịt, xé nhỏ.
Dâu tây ngâm nước muối pha loãng, rửa lại thật sạch, xắt sợi.
Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhuyễn.
Đun nóng nước dùng gà. Cho dầu vào chảo, xào hành tím băm với gà và dâu tây, sau đó cho vào nồi nước dùng, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.
Trứng gà đánh tan, cho từ từ vào nồi súp. Hòa tan bột bắp với ít nước cho vào nồi súp, khuấy đều để tạo độ sánh, tắt bếp.
Múc súp ra bát, cho thịt gà xé vào, rắc ít tiêu lên, cho bé dùng ấm.
Theo MNVN
[Chế biến] - Bí ngòi nhồi thịt Các món ăn được chế biến từ loại rau quả được mệnh danh "kính mát thiên nhiên" là thực phẩm không tồi để bạn đối phó với thời tiết bất thường của mùa đông. Nguyên liệu - 200g thịt nạc heo - 50gr tôm khô - 50gr măng tây - 20gr củ gừng - 500gr bí ngòi - 1 ít rượu Tây -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Danh tính thật sự của TikToker múa cổ trang đang hot gần đây, khiến các "Trụ Vương" sẵn sàng gục ngã
Netizen
11:10:00 19/12/2024
Donnarumma lĩnh trọn cú đạp vào mặt
Sao thể thao
11:07:37 19/12/2024
'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng
Phim việt
11:07:28 19/12/2024
Xuất hiện mô hình Black Myth: Wukong có giá hơn "100 củ"... muốn sở hữu phải đặt trước hơn 1 năm?
Mọt game
11:05:32 19/12/2024
Tân binh gây choáng với nửa showbiz góp mặt trong MV đầu tay, tlinh vừa xuất hiện là giật luôn spotlight!
Nhạc việt
11:04:30 19/12/2024
Hyun Bin bất ngờ gửi tâm thư đến vợ và con trai
Sao châu á
10:58:58 19/12/2024
Màn tái hợp khó hiểu của Diệp Lâm Anh và chồng cũ: Hương Giang có hành động chẳng ngờ, 1 sao nam Vbiz bị ném đá không thương tiếc
Sao việt
10:55:47 19/12/2024
Đây là cuộc sống tối giản "chuẩn chỉnh" cho phụ nữ trung niên: Tiết kiệm tiền, giữ nhà sạch và tập thể dục
Sáng tạo
10:47:05 19/12/2024
Áo dài cách tân, góc nhìn mới về người phụ nữ hiện đại, thành đạt
Thời trang
10:40:07 19/12/2024
Tảng băng trôi lớn nhất thế giới lại bắt đầu di chuyển
Lạ vui
10:36:29 19/12/2024