[Chế biến] – Sườn nướng sả ớt

Thùy Dương07:17 29/01/2014

Món này tiện ở chỗ nó có thể dùng làm món nhậu hay ăn với cơm đều ngon, bởi vậy bạn hãy làm sườn nướng sả ớt trong bữa tiệc Tất niên năm nay nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn nướng sả ớt:

500gr sườn

2 cây sả

1 trái ớt hiểm

Sả, ớt bằm nhỏ.

Cho vào phần sả ớt 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, chút muối rồi trộn đều.

Video đang HOT

Sườn rửa sạch để ráo.

Trút phần sả ớt vào tô đựng sườn, đeo bao tay nylon rồi xát kĩ sả ớt vào từng miếng sườn.

Để sườn ướp với sả ớt ít nhất 30 phút cho thấm.

Xếp sườn lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc, nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút là sườn chín.

Lấy sườn nướng sả ớt ra đĩa, dùng nóng.

Sườn chín tỏa hương thơm lừng, ăn cay thơm hương sả ớt. Món sườn nướng sả ớt này còn tiện ở chỗ nó có thể dùng làm món ăn nhậu hay ăn với cơm đều ngon, bởi vậy bạn hãy làm sườn nướng sả ớt trong bữa tiệc Tất niên năm nay để cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tiệc Tất niên thật vui, thật ấm cúng nhé!

Theo MNMN

Tiệc tất niên tại Cây Cau Ecopark

Nằm trong không gian rộng lớn của khu đô thị xanh Ecopark, nhà hàng Cây Cau Ecopark có sức chứa 300 khách với thực đơn phong phú.

Là nhà hàng thứ 2 sau địa chỉ đầu tiên tại Hà Nội, sự thành công của Cây Cau Ecopark được làm nên từ một thương hiệu được đầu tư công phu, tinh tế, tỉ mỉ từng chi tiết thiết kế nội thất đến chất lượng món ăn được đánh giá cao và phong cách phục vụ ân cần, chu đáo, thanh lịch kiểu người Hà Nội xưa.

Nằm chính giữa phố Trúc, nhà hàng Cây Cau Ecopark với thực đơn hàng trăm món ăn thuần Việt mang hương vị đồng quê.

Sau một hồi dạo chơi trong khuôn viên xanh của Ecopark, dừng chân ở khúc cong đẹp của phố Trúc, thực khách sẽ thấy một không gian đậm chất quê hương. Từ màu nâu sậm của lối kiến trúc đồng quê hiển thị trên bàn ghế, vách tường, chấn song hay bát đũa, chiếc đèn dầu quen thuộc ngày xưa đến những đĩa men Bát Tràng. Ngoài ra, nhà hàng còn có những bức tranh Hà Nội phố treo trên tường, nền gạch kiểu cũ đến những bức bình phong hoa văn kiểu cổ, đến những cây rơm ủ nắng lúc giao mùa, và những cô gái trong bộ trang phục mớ ba mớ bảy đều toát lên một hương vị thuần Việt không thể nào trộn lẫn.

Những món ăn mang đậm nét quê hương tại nhà hàng Cây Cau Ecopark.

Đặc biệt, với một thực đơn phong phú các món ăn dân dã, quen thuộc của đồng quê Việt Nam, qua bàn tay chế biến khéo léo, tài tình của bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm từng làm việc tại các nhà hàng và khách sạn 5 sao quốc tế, Cây Cau Ecopark đem đến cho thực khách những hương vị khó quên. Các món ăn đặc trưng như: gà lên mâm, đậu phụ Cây Cau, ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu, chả ốc nướng mỡ chài, chả cá rô đồng, tôm sú mơ muối, cá tằm nướng giềng mẻ... chế biến theo bí quyết riêng biệt, hương vị hấp dẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng, đặc biệt là gia đình và các nhóm bạn bè. Ngoài ra, bạn dễ dàng tìm thấy nhưng món ăn đặc trưng ẩm thực Bắc Bộ như những món quà quê: bánh đúc, bánh răng bừa, nếp cẩm, bún riêu, bún cá đến các loại cơm phở, mỳ miến, chè, bánh trái...

Không gian rộng lớn tại khu đô thị mang tới khách hàng nhiều cơ hội tổ chức các hoạt động tập thể vui nhộn.

Đến với Cây Cau, khách hàng còn có cơ hội dạo chơi, khám phá một khu đô thị xanh đẹp của miền Bắc, tổ chức các trò chơi team building ở công viên mùa hạ liền kề hay thoải mái pose hình trong khuôn viên đầy hoa lá. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có các chương trình biểu diễn nhạc cụ dân tộc truyền thống, hát ca trù hay những buổi biểu diễn quan họ đặc sắc.

Liên hệ để đặt chỗ:

Nhà hàng Cây Cau: A13-14 Phố Trúc.

Khu Đô thị Sinh thái Ecopark (cách Bát Tràng 300m). Tel: 84 4 6273 8666.

Theo PNO

10 địa chỉ gợi ý cho tiệc tất niên ở Sài Gòn Quán nướng ngoài trời, quán chuyên hải sản hay những quán ăn vùng miền... là những địa chỉ có thể tổ chức tiệc tất niên cùng đồng nghiệp, bạn bè tùy theo quy mô nhóm. 1. Quán Khoái - 3A Lê Quý Đôn, phường 6, quận 3 Quán có sức chứa khoảng 150 khách, có sân khấu ở giữa thích hợp cho các...