[Chế biến] – Bạch tuộc xào sả ớt

Bạch tuộc giòn sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món nhắm khó cưỡng dành cho các đấng mày râu.

Nguyên liệu:

- 300g bạch tuộc

- 2 thìa canh sả băm

- Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.

Cách làm:

[Chế biến] - Bạch tuộc xào sả ớt - Hình 1

Bước 1: Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào một thìa nhỏ muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo. – Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào sả ớt - Hình 2

Bước 2: – Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào sả ớt - Hình 3

Bước 3: – Rưới vào một ít nước mắm, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 – 6 phút.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào sả ớt - Hình 4

Bước 4: – Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào sả ớt - Hình 5

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm

Thịt bạch tuộc rất ngon, có giá trị dinh dưỡng cao lại đang dần trở nên quen thuộc với các bà nội trợ. Hãy đổi vị cho gia đình cùng món bạch tuộc xào nấm sau đây nhé.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 1

- Thịt bạch tuộc tươi

- Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản

- Nấm đông cô

- Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút bột ngô.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 2

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 3

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 4

Bạch tuộc luộc qua, dùng dao tách riêng phần da.Cắt bạch tuộc thành các khối vuông vừa ăn.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 5

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 6

Rắc bột ngô vào thịt bạch tuộc, chiên vàng, trút ra giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 7

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 8

Nấm cắt bỏ phần rễ, thái sợi.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 9

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 10

Tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi đem xào cùng ớt khô đến khi dậy mùi thơm.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 11

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 12

Thêm nấm vào chảo, nêm nước tương, dầu hào, giấm, muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm đường nếu muốn.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 13

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 14

Thêm ớt xanh thái mỏng.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 15

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 16

Cuối cùng cho bạch tuộc vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 17

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 18

Chuẩn bị sẵn cơm nóng tẩm vừng.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 19

Trút nấm và bạch tuộc xào lên đĩa cơm, dùng ngay khi còn nóng.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào nấm - Hình 20

Thịt bạch tuộc dai ngọt, lại vô cùng thơm ngon kết hợp cùng nấm ngọt béo và một chút cay dịu của ớt tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo MNMN

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu phở bò thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
08:31:57 15/01/2021
Cuối tuần, làm ngay 5 món thơm ngon chuẩn vị đãi cả nhà
12:08:36 15/01/2021
Cách làm thịt kho tàu miền Nam mềm ngon khó cưỡng
19:15:07 14/01/2021
5 món làm từ thịt bò thơm ngon miễn chê cho gia đình thưởng thức
08:38:19 16/01/2021
Làm món khô heo ăn Tết
13:52:27 14/01/2021
Mẹo rán nem giòn ngon, vàng ruộm
11:24:08 15/01/2021
Cách làm mứt bí đỏ thơm ngon đậm đà hương vị Tết
09:19:07 15/01/2021
Ẩm thực Phan Thiết “say” lòng du khách
15:32:32 14/01/2021
Tiệm bánh mì hút khách ở TP.HCM
09:17:18 15/01/2021
Xe bánh mì chả ram “không biết buồn” hút khách ở Sài Gòn
21:08:36 15/01/2021

Thông tin đang nóng

Danh ca Lệ Thu qua đời tại Mỹ sau thời gian chiến đấu với Covid-19
11:45:31 16/01/2021
Hé lộ chuyện Vân Sơn giận Chí Tài suốt 3 năm vì Hoài Linh
07:41:18 16/01/2021
Tin nhắn hé lộ về người vợ đằng sau Giám đốc Nhà hát Kịch Việt Nam Xuân Bắc
08:54:52 16/01/2021
Ở nhà ru 2 con sinh đôi ngủ, Hồ Ngọc Hà vẫn lên đồ như đang đi biển
10:09:52 16/01/2021
Jun Phạm bị Thúy Ngân “hành tới bến” trên phim trường, tức tối bỏ quay vì 1 câu nói “phũ phàng” của người đẹp
08:57:17 16/01/2021
Hé lộ hậu trường Táo Quân: Nhìn hình ảnh NS Công Lý sau 15 tiếng "chầu" liên tục mà xót xa
08:05:48 16/01/2021
Bàng hoàng phát hiện bố và con chết cháy trong phòng tắm, vợ nguy kịch nằm giữa nhà
11:59:52 16/01/2021
Mới: Danh tính và clip cuối cùng của thanh niên lên mái nhà quay Tiktok ngã tử vong
09:49:37 16/01/2021
Lần đầu tiên vợ say rượu, không ngờ cô ấy vừa khóc vừa tiết lộ một bí mật động trời khiến tôi rụng rời chân tay
06:35:43 16/01/2021
Trà Ngọc Hằng diện đồ pijama cùng con gái làm bánh, dọn dẹp nhà cửa chuẩn bị đón Tết
08:29:13 16/01/2021

Tin mới nhất

Cách nấu món Chân giò om tiêu hồi thơm ngon khó cưỡng

13:01:31 16/01/2021
Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất tuyệt cho ngày trời lạnh giá.

4 cách làm mứt dừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết

12:43:06 16/01/2021
Với những cách làm mứt dừa đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết nguyên đán.

Cách làm 5 món lẩu nóng hổi, hấp dẫn cho ngày giá lạnh

12:25:08 16/01/2021
Món lẩu chính là một giải pháp khá hoàn hảo trong những ngày thời tiết lạnh giá. Có thể ăn lẩu thịt gà, lẩu hải sản, lẩu thái...

Cách làm thịt gà, heo, bò khô xé sợi thơm thơm, cay cay nhâm nhi dịp Tết

12:22:40 16/01/2021
Thịt khô bạn có thể mua ở các cửa hàng uy tín, nhưng cũng có thể tự tay làm món khô gà, bò, heo bằng cách đơn giản dưới đây.

2 cách làm chè lam thom ngon, dẻo dai đãi khách ngày Tết

12:19:11 16/01/2021
Tết nguyên đán đang cận kề, với 2 cách làm chè lam đơn giản dưới đây các bạn hãy tự tay vào bếp nấu để cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Món ngon ngày Tết: Cách muối dưa siêu ngon, ăn hoài không ngán

12:15:38 16/01/2021
Những món dưa muối như dưa chuột bao tử, dưa kiệu, ngồng cải muối chua.. sẽ giúp bạn thêm ngon miệng, ăn hoài không ngán trong những ngày Tết Nguyên đán. Dưới đây là cách muối dưa cho ngon, để dành ăn dần trong những ngày Tết sắp tới.

Cách làm giò lụa thơm ngon chuẩn vị để đón Tết Nguyên đán

11:38:37 16/01/2021
Tết Nguyên đán này, bạn hãy thử dừng việc mua giò ở quán mà tự tay mình làm nên những cây giò thơm ngon cho gia đình thưởng thức bằng những hướng dẫn dưới đây.

Món ngon ngày Tết: Cách làm nộm xoài xanh tai heo ngon giòn

11:36:13 16/01/2021
Với hương vị của món nộm xoài xanh tai heo, tai heo xoài xanh ngâm mắm dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích.

Tết đến nơi rồi! Có một món ăn giải ngấy mà chị em nhất định cần chuẩn bị ngay để bánh chưng, giò chả không còn là nỗi ám ảnh

11:30:58 16/01/2021
Ngoài củ kiệu muối hay dưa chua, kim chi củ cải cũng là món ăn có thể cân được tất những thực phẩm thường thấy trong mỗi dịp Tết.

Chỉ khác duy nhất một nguyên liệu nhưng tào phớ kiểu này mới gọi là đỉnh cao

11:29:02 16/01/2021
Món tào phớ vốn rất quen thuộc với nhiều người, với công thức này bạn sẽ sáng tạo ra một món ăn thơm ngon mới lạ hơn nhiều.

Địa chỉ cuối tuần: Quán bún cá chấm thơm nức ngày đông

11:22:32 16/01/2021
IBún cá chấm hấp dẫn bởi miếng cá không ngập trong bát nước nên luôn giòn ngon tới miếng cuối cùng.

Bánh flan rau câu cà phê

11:20:11 16/01/2021
Từng lớp rau câu cà phê xen kẽ lớp flan béo ngậy thơm nức, vị ngọt béo của flan quyện vào vị ngọt mát pha chút đắng của cà phê.

Gà ủ muối

11:18:26 16/01/2021
Gà ủ muối và bột hoa tiêu thơm nức, thịt giòn ngon, gia vị vừa miệng, chấm cùng muối tiêu chanh.

Làm bánh gato đơn giản không ngờ bằng nồi cơm điện

10:47:19 16/01/2021
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh gato thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi nhé.

Chỉ cách làm món khoai tây chiên giòn tan ngon như ngoài hàng

10:44:21 16/01/2021
Để có món khoai tây chiên giòn thơm ngon các mẹ hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé.

Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

10:42:41 16/01/2021
Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

Món ngon cuối tuần: Cách làm cánh gà sốt nấm ngon mê ly

10:40:20 16/01/2021
Cánh gà sốt nấm là món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu hết sức quen thuộc.

Nấu xôi đậu xanh ngon, tiện lợi với nồi cơm điện

10:38:03 16/01/2021
Khi những bữa sáng với bún, phở, hủ tiếu đã khiến bạn cảm thấy hơi quá tải, một vắt xôi đậu xanh nho nhỏ sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và chắc bụng.

Tôm rang muối tiêu cho bữa tối ngon cơm

10:23:07 16/01/2021
Chị em hãy làm thử món tôm rang muối tiêu cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Giòn thơm món nấm nhồi khoai tây chiên xù

10:19:44 16/01/2021
Nấm nhồi khoai tây chiên xù hấp dẫn ở vị bùi của khoai tây nghiền, ẩn trong cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài là miếng nấm bào ngư ngon ngọt thật khó chối từ.

Cách đơn giản làm kho quẹt chấm rau củ luộc

10:18:14 16/01/2021
Món ăn dân dã, đậm đà, giản dị của người miền Tây chấm cùng rau củ luộc hoặc cơm cháy khiến bạn ăn mãi không thấy chán.

Trời mưa làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà thích mê

10:15:18 16/01/2021
Mát trời như thế này mà được thưởng thức món bánh rán mặn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.

Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

10:13:20 16/01/2021
Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.

Biến tấu mới cho món bún thang ngon lạ hấp dẫn

10:11:32 16/01/2021
Có thể nói, bún thang là một trong những đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực Hà Thành. Món bún thang mộc mạc bình dị nhưng đòi hỏi các nguyên liệu phải được sắp xếp tỉ mỉ, khéo léo và tinh tế hệt như con người nơi đây vậy.

Mách bạn cách làm phở xào bò thơm ngon khó cưỡng

10:04:29 16/01/2021
Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ khá kích thích đủ để bạn khởi động bữa sáng ngon miệng mà cũng hưng phấn hơn.

Cách làm mứt rau câu siêu ngon không cần lò nướng đãi khách ngày Tết

09:26:06 16/01/2021
Mứt rau câu là món ngon hiện nay được rất nhiều chị em truyền tay nhau công thức làm. Độ dai giòn, ngọt thanh, nhiều hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của các bé. Cùng xem cách làm mứt rau câu siêu ngon dưới đây nhé.

Canh khoai tây kiểu Hàn có gì hot mà chị em nội trợ săn lùng công thức đến vậy?

09:23:26 16/01/2021
Hãy thử trổ tài nấu canh khoai tây kiểu Hàn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Cuối tuần làm mỳ Ý măng tây thơm ngon đúng điệu

09:20:02 16/01/2021
Mỳ Ý hòa quyện vị ngọt của măng tây cùng với nhiều loại rau thơm và gia vị khác sẽ khiến bữa ăn cuối tuần trở nên hấp dẫn.

Cách làm mứt Khoai môn thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích

08:36:25 16/01/2021
Với cách làm mứt khoai môn thơm ngon, lạ miệng dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết.

Có thể bạn quan tâm

Vì sao Đại học Quốc gia Hà Nội "khởi động lại" kỳ thi đánh giá năng lực?

Học hành

13:31:20 16/01/2021
 Kết quả của kỳ thi đánh giá năng lực năm 2021 sẽ được sử dụng chỉ như một phương án xét tuyển bổ sung, song song với phương thức xét tuyển khác.

Trước chung kết Siêu cúp Tây Ban Nha: Messi sẽ lại tập tành làm HLV?

Bóng đá thế giới

13:23:41 16/01/2021
Chấn thương của siêu sao Lionel Messi đến giờ vẫn hết sức bí ẩn khi tiếp tục vắng mặt ở buổi tập chính ngày thứ sáu (15.1), nhưng HLV Koeman vẫn điền tên anh vào danh sách thi đấu ở trận chung kết Siêu cúp.

Người đẹp ngoại cỡ Precious Lee khoe thần thái đỉnh cao trong chiến dịch quảng bá mới của Versace

Thời trang

13:22:55 16/01/2021
Lấy cảm hứng từ khoảng không rộng lớn và vẻ đẹp diệu kỳ của tự nhiên, Donatella Versace đưa giới mộ điệu du hành đến đáy đại dương sâu thẩm để cảm nhận sự thuần khiết đã làm say đắm tâm trí NTK người Ý này thông qua chiến dịch quảng bá ...

Sài Gòn FC ngưng bán vé online, Kiatisak cùng dàn sao của bầu Đức quá ‘hot’

Bóng đá việt nam

13:19:01 16/01/2021
Sự trở lại của Zico Thái Kiatisak cùng Công Phượng, nhất là tham vọng trở lại của bầu Đức khiến CLB HAGL thành mối quan tâm đặc biệt với người hâm mộ, gây cháy vé khi chạm trán với Sài Gòn FC lúc 19 giờ 15 ngày 17.1 trên sân Thống Nhất.

Hoàn thành tiêm thử nghiệm liều thứ nhất Nanocovax 75 mcg

Sự kiện nóng

13:16:13 16/01/2021
Thêm 10 tình nguyện viên được tiêm liều 75 mcg Nanocovax ngày 15/1. Như vậy, toàn bộ 60 người nghiệm vaccine Covid-19 giai đoạn một đã tiêm ít nhất một liều.

Sơ tán bệnh nhân Covid-19 bằng trực thăng

Thế giới

13:13:22 16/01/2021
Giới chức bang Amazonas chuyển 235 bệnh nhân Covid-19 đến các khu vực khác vào ngày 15/1, khi tất cả bệnh viện tại đây hết giường và oxy.

Triệt phá đường dây đánh bạc online liên tỉnh 700 tỷ đồng

Pháp luật

13:08:45 16/01/2021
Cục Cảnh sát Hình sự (Bộ Công an) phối hợp với Công an tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang vừa triệt phá đường dây đánh bạc trên mạng liên tỉnh với số tiền trên 700 tỷ đồng.

Đồng Nai: Cháy lớn tại xưởng đồ gỗ Triệu Vy, nhiều tài sản bị thiêu rụi

Đời sống

13:06:07 16/01/2021
Lực lượng Cảnh sát PCCC Công an tỉnh Đồng Nai và TP Biên Hòa đã điều hàng chục xe cứu hỏa, cùng nhiều chiến sĩ tới hiện trường dập lửa.

Màn “so rượu” gây cười của bố vợ “tiên tửu” và con rể “thích gáy”

Netizen

13:03:12 16/01/2021
Đoạn video ghi lại cảnh chàng rể quý liên tục xởi lởi mời bố vợ uống rượu nhưng sau đó lại bị dập tơi tả khiến dư luận xôn xao và bàn tán hài hước không ngớt.

Nhiều nguy cơ về sức khỏe khi rét đậm, rét hại

Sức khỏe

13:02:04 16/01/2021
 Nhiệt độ giảm sâu, rét đậm, rét hại ở một số địa phương khiến cho người dân, đặc biệt là người cao tuổi, đối diện với nhiều nguy cơ về sức khỏe.

Liệu Ford Mustang Mach-E có tốt hơn Model 3 và Model Y

Ôtô

13:00:38 16/01/2021
Việc giao hàng Ford Mustang Mach-E hiện đang được bắt đầu, các khách hàng tại thị trường Hoa Kỳ sẽ có thêm một lựa chọn xe điện thú vị với mức giá phù hợp; mẫu xe này hứa hẹn sẽ là đối thủ của Tesla Model 3 và Model Y.

Danh ca Lệ Thu qua đời vì COVID-19; Vĩnh biệt một cuộc đời ca hát lẫy lừng.

Sao việt

12:55:04 16/01/2021
Sáng nay ngày 16/1 (giờ Việt Nam), MC Jimmy Nhựt Hà cho biết anh nhận thông tin danh ca Lệ Thu qua đời từ chị Tú, con gái của bà. Lệ Thu qua đời lúc 19h ngày 15/1 sau một thời gian nguy kịch khi điều trị bệnh COVID-19. Ca sĩ Quang Thành...

Vợ Messi bất ngờ khoe kỹ năng boxing như võ sĩ chuyên nghiệp

Bên lề sân cỏ

12:39:07 16/01/2021
Mới đây, vợ của siêu sao Lionel Messi bất ngờ công khai niềm đam mê mới trong đời mình với môn quyền anh.

Bất thình lình tuyên bố sẽ làm đám cưới, Kim Chung Phan và ADC khiến cư dân mạng "dậy sóng"

Esport

12:34:16 16/01/2021
Người yêu của ADC mới đây đã tiết lộ hai bên gia đình đã chính thức chốt sổ, chỉ đợi ngày lành tháng tốt sẽ về chính thức chung nhà.

Vòng cổ thông minh giúp hiểu chó cưng

Đồ 2-tek

12:21:26 16/01/2021
Petpuls, vòng cổ do Petpuls Lab (Hàn Quốc) sản xuất, có thể giúp chủ nhân hiểu được cảm xúc của chó cưng qua tiếng sủa.