Vẫn là nguyên liệu sườn lợn quen thuộc nhưng khi kết hợp với tương, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng và rất ngon.
![[Chế biến]-Sườn lợn kho tương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/5/2/null-5d1c1d.jpg)
Nguyên liệu:
- 500g sườn lợn
- 1 quả ớt sừng
- 1 mẩu gừng nhỏ
- 3, 4 củ hành tím
- Tương hạt
Video đang HOT
- Xì dầu
- Đường
- Dầu ăn
- Rau mùi, thái nhỏ
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, chặt khúc ngắn vừa ăn.
- Ớt, gừng, hành tím thái lát.
- Hòa chung tương hạt, xì dầu và đường, quấy cho đường tan.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho sườn vào rán đến khi xém cạnh thì gắp sườn vào nồi nhỡ. Cho hỗn hợp tương hạt vào nồi sườn, bỏ ớt, gừng, hành tím vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Nếm lại gia vị, nếu nhạt thì thêm tương hoặc xì dầu.
Theo PNO
[Chế biến]-Canh xương nấu khoai rau rút
Canh cua nấu khoai sọ rau rút là bát canh cực kì phổ biến trong những bữa cơm gia đình ngày hè ở miền Bắc.
Rau rút không phải là một loại rau chính ăn để no, mà nó như một loại rau gia vị với mùi thơm rất dịu dàng, tinh tế nhưng lại làm cho bát canh có hương vị đặc biệt khác hẳn. Một nồi canh cua hay canh khoai to cho cả nhà 4, 5 người thì chỉ cần một mớ rau rút là đủ. Rau rút có tính giải nhiệt rất tốt và còn giúp cho giấc ngủ ngon hơn.
![[Chế biến]-Canh xương nấu khoai rau rút - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/5/6/che-bien-canh-xuong-nau-khoai-rau-rut-455a82.jpg)
Nguyên liệu:
- 400g sườn lợn
- 400g khoai sọ
- 1 mớ rau rút
- 1 củ hành tím, thái nhỏ
- nước mắm, hạt nêm
Cách làm:
- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.
- Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn với chút mắm và hành tím khoảng 30 phút cho ngấm.
- Đặt nồi to lên bếp, cho sườn vào đảo đều, sườn vừa chín hết bên ngoài thì cho khoai vào đảo cùng khoảng 1-2 phút nữa, thêm nước cho ngập trên khoai một chút rồi đun nhỏ lửa để sườn và khoai cùng chín dừ.
- Rau rút nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.
- Khi khoai đã mềm, cho thêm nước vừa ăn, thêm hạt nêm. Đun sôi trở lại thì cho rau rút vào, nồi canh vừa sôi trở lại là được.
Theo PNO
Canh sườn lá đinh lăng Lá đinh lăng không chỉ dùng để kho cá, làm thứ rau ăn kèm với nem chua, gỏi...; đun nước uống chữa bệnh đau lưng, mỏi gối, nóng trong, chán ăn mà ngày nay người ta còn dùng để nấu canh với sườn non. Đây là món ăn lạ miệng và bổ dưỡng. Từ bao đời nay, ta vẫn biết đến đinh lăng...
Tin mới nhất
Bí kíp làm thịt chưng mắm tép ngon đơn giản
05:54:57 28/10/2024
Thịt chưng mắm tép là món ăn xưa cũ gắn liền với ký ức ấu thơ của nhiều người, nhưng hương vị hấp dẫn của nó chưa từng hạ nhiệt .
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đơn giản
05:54:32 28/10/2024
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn phổ biến, thanh mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều gia đình chế biến thường xuyên.
Cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
05:53:39 28/10/2024
Cháo gà là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
Cách làm cá diêu hồng tẩm bột chiên xù đơn giản
05:52:32 28/10/2024
Cá diêu hồng (hay còn gọi điêu hồng) tẩm bột chiên xù là món ăn làm khá đơn giản và thơm ngon, được nhiều gia đình yêu thích.
Rang tôm với thịt mãi cũng chán, đem chiên với quả này cực ngon lại bổ
14:58:13 27/10/2024
Chỉ vài phút là bạn có ngay món tôm chiên trứng đơn giản ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!
Cách rim cá khô mặn ngọt cực ngon
05:53:11 27/10/2024
Cá khô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, loại cá khô phổ biến hàng đầu phải kể đến đó chính là cá cơm khô, loại cá này rim mặn ngọt rất ngon.
Cách muối sung giòn ngon
05:52:17 27/10/2024
Sung muối là món ăn kèm được nhiều người lựa chọn, để muối sung giòn, ngon, giữ được màu sắc đẹp mắt thì cũng cần bí quyết.
Cách làm cơm chiên cá mặn ăn là ghiền
05:51:53 27/10/2024
Cơm chiên cá mặn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích, nếu ai đã từng thử qua đều ghiền, món này lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Mẹo làm chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán
05:49:28 27/10/2024
Với nhiều bà nội trợ, làm thế nào để chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán là một thử thách mà dù đã nhiều lần chế biến món này, họ vẫn chưa vượt qua.
Mẹo pha bột gà rán bung vảy giòn tan như ở nhà hàng
05:49:02 27/10/2024
Món gà rán với lớp vỏ bột bung vảy vàng óng, giòn rụm, phần thịt bên trong mềm mại ngọt ngào tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Top những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt
05:48:10 27/10/2024
Bên cạnh các địa điểm đẹp nên thơ, Đà Lạt còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Dưới đây là top những món ngon trứ danh ở Đà Lạt nhất định phải thử một lần.
Cách nấu lẩu cá khoai Quảng Bình thơm ngon chuẩn vị
23:47:48 26/10/2024
Lẩu cá khoai Quảng Bình đơn giản và không cầu kỳ nhưng nhờ vị tươi ngon của cá kết hợp với vị đậm đà khi nêm nếm theo kiểu của người địa phương tạo nên hương vị rất đặc biệt
Có thể bạn quan tâm
Quảng Bình: Tìm được th.i th.ể của thanh niên tham gia cứu hộ, ứng phó mưa lũ
Trước đó, ngày 27/10, thực hiện sự chỉ đạo của chính quyền địa phương, anh Lê Ngọc Hơn ở thôn Thanh Sơn, xã Thái Thủy tham gia nhiệm vụ cứu hộ, cứu nạn tại khu vực hạ lưu đậ.p chứa nước Thanh Sơn thì không may bị lũ cuốn trôi, mất tích.
Được mệnh danh là 'nữ hoàng vitamin C' nhưng ổi lại đại kỵ với những người này
Phụ nữ mang thai và cho con bú thường gặp phải tình trạng táo bón do nhiều yếu tố tác động. Mặc dù ổi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều ổi, đặc biệt là ổi xanh hoặc ương, có thể làm trầm trọng thêm tình trạ...
Tử vi ngày 28/10/2024 của 12 cung hoàng đạo Xử Nữ cần thận trọng lời nói
Mặc dù bạn không có ác ý, nhưng đôi khi sự thẳng thắn quá mức có thể khiến người khác cảm thấy bị tổn thương.Những câu đùa vô tình hoặc thiếu tế nhị
Quán quân 'Ca sĩ thần tượng' giờ ra sao sau ồn ào với nhạc sĩ Châu Đăng Khoa?
Thời gian qua, Sofia - Quán quân Ca sĩ thần tượng năm 2018 nhận được nhiều chú ý của khán giả khi vướng ồn ào với nhạc sĩ Châu Đăng Khoa.
Call of Duty: Black Ops 6 'cháy hàng' trên Steam trước ngày ra mắt
Theo Tech4Gamers, ngày phát hành chính thức không còn xa, nhưng Call of Duty: Black Ops 6 đã trở thành tựa game bán chạy nhất trên Steam vào thời điểm hiện tại
Triều Tiên tung bằng chứng cáo buộc UAV Hàn Quốc xâm phạm không phận
KCNA ngày 28/10 đưa tin, Bộ Quốc phòng Triều Tiên cáo buộc quân đội Hàn Quốc đã điều máy bay không người lái bay vào lãnh thổ của phía Bình Nhưỡng vì mục đích chính trị, gọi đó là hành vi xâm phạm chủ quyền của đất nước.
Đối đầu Thu Phương tại 'Chị đẹp đạp gió', Mỹ Linh nói gì?
Trở lại Chị đẹp đạp gió 2024 , Mỹ Linh và Thu Phương không chọn làm đồng đội mà chọn làm đối thủ, quyết tâm giành chiến thắng.
Duy Khánh của 'Anh trai chông gai': Sống cùng thanh sắt 30cm nong qua tim
Duy Khánh cho biết, một trong những điều khiến anh tự hào nhất thời điểm này là hàn gắn mối quan hệ căng thẳng suốt 8 năm với Tiến Luật.
'Độc đạo' tập 25: Ông trùm để vợ gặp 'bồ nhí'
Trong Độc đạo tập 25 lên sóng tối nay, 28/10, Quân già (Vĩnh Xương) không chỉ cao tay và mưu mẹo trong làm ăn, mà giải quyết việc nhà cũng nhanh gọn.
3 kiểu áo khoác tối giản làm nên phong cách sang trọng của Rosé
Rosé thường tô điểm một số phụ kiện như thắt lưng, khuyên tai vàng, kính mắt cho các set blazer để tăng sự nổi bật nhưng không làm giảm đi độ tinh tế.
4 kiểu tóc không cần tạo kiểu vẫn vào nếp chuẩn đẹp suốt cả ngày
Tóc layer tự nhiên vẫn hack tuổ.i hiệu quả ngay cả khi chị em giữ màu tóc đen. Tuy nhiên, để trông nổi bật và thời thượng, các nàng nên thử một số tông màu đang thịnh hành như nâu đỏ, nâu ánh tím hay nâu rêu.