[Chế biến] – Sữa bắp
Thỉnh thoảng làm món sữa bắp cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu: cho 2 lít sữa ngô
- Ngô ngọt: 4 bắp
- Nước: 1400 ml nước
- Sữa tươi: 600 ml
- Đường trắng: 100 gr
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao cắt sát lõi ngô ngọt để tách lấy phần hạt, các bạn nhớ cạo cả phần tim ngô nữa nhé, đó là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cả bắp ngô đấy.
Bước 2: Xay ngô thật nhuyễn với 1/2 lượng nước trên công thức.
Bước 3: Đổ ngô qua 1 cái rây rồi vắt kiệt, thu lấy phần nước ngô, phần bã các bạn giữ lại để tiếp tục lọc lại lần thứ 2 với 1/2 lượng nước còn lại. Để đảm bảo sữa ngô không bị lợn cợn các bạn nên lọc lại toàn bộ phần sữa ngô qua 1 miếng vải hoặc túi lọc.
Video đang HOT
Bước 4: Đun sữa ngô trên bếp với mức lửa trung bình, vừa đun vừa khuấy liên tục để tinh bột ngô không bị lắng xuống đáy nồi. Khi sữa ngô bắt đầu có độ sánh thì các bạn nghỉ tay, đậy vung lại. Đợi sữa ngô sôi, các bạn cho đường trắng vào khuấy đều (lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị các bạn nhé).
Bước 5: Đường tan hoàn toàn, các bạn rót sữa tươi vào, khuấy đều rồi nhanh tay tắt bếp vì nếu đun lâu sữa sẽ bị tách nước khiến cho món sữa ngô của chúng ta kém ngon.
Độ đạm chứa trong ngô khá cao nên nếu không bảo quản đúng cách, sữa ngô rất mau hỏng, đặc biệt là trong thời tiết nóng nực của mùa hè.
Vì vậy, sữa ngô ngay sau khi làm xong các bạn nên ngâm ngay cả nồi sữa ngô vào 1 chậu nước lạnh để làm nguôi sữa 1 cách nhanh nhất, sau đó rót vào các chai lọ rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nên sử dụng trong vòng 2 ngày.
Chúc bạn thành công với món sữa ngô!
Theo Eva
[Chế biến]-Sữa ngô
Biến tấu hương vị cho món sữa tươi quen thuộc bằng mùi ngô ngọt thơm cùng màu vàng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 quả bắp ngô (ngô ngọt to)
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước lọc
- 2 thìa canh sữa đặc.
Cách làm:
- Gọt lấy phần hạt ngô.
- Đun sữa tươi, nước lọc, cùng với hạt ngô, đun sôi đến khi ăn thử hạt ngô mềm.
- Tắt bếp, đổ nồi ngô đun mềm vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Nếu muốn uống sữa ngô loãng hay đặc, bạn có thể gia giảm nước hoặc sữa theo sở thích.
- Đổ lại sữa ngô vào nồi, đun sôi một lần nữa, thêm sữa đặc. Khuấy đều để hỗn hợp sữa ngô không bị cháy và không bị dính nồi. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, để nguội.
- Sau đó đổ hỗn hợp sữa ngô vào khăn xô mỏng hoặc đồ lọc sạch, lọc lấy sữa, bỏ bã. Bạn nhớ hớt bọt cho sạch.
- Cuối cùng đợi sữa ngô nguội, cho vào tủ lạnh, khi uống có thể thêm đá lạnh tùy theo ý thích.
Tách lấy hạt ngô.
Đun hỗn hợp sữa tươi cùng ngô cho tới khi ngô mềm.
Xay nhuyễn hỗn hợp ngô sữa.
Lọc lấy nước, bỏ bã.
Cún Khang
Theo ngôi sao
Giải nhiệt với kem bơ phố Bà Triệu Nằm tại số 9 Bà Triệu (Hà Nội), quán Ngon luôn thu hút đông đảo các bạn trẻ với món kem bơ thơm ngậy. Kem bơ tại đây được làm từ quả bơ xay thật nhuyễn mịn rồi đánh tan với sữa, thêm một viên kem dừa, một ít kem tươi và cuối cùng là rắc lên trên một chút dừa khô. Khi...
![Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ong-chu-40-treu-gheo-co-gai-17-tuoi-bi-phan-ung-lien-dap-vo-kinh-quan-an-lap-tuc-600x432-f21-7380251-250x180.webp)
![Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/clip-nam-thanh-nien-bong-dung-lao-dau-xuong-duong-dung-luc-o-to-toi-canh-tuong-sau-do-gay-kinh-hai-600x432-f6a-7379694-250x180.webp)
![Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hy-huu-nam-thanh-nien-nghi-say-thuoc-lao-nga-ra-duong-bi-o-to-tong-trung-600x432-645-7379837-250x180.webp)
![Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/canh-sat-dot-kich-sao-huyet-to-chuc-quoc-te-lua-dao-hang-tram-ty-dong-600x432-5ae-7379873-250x180.webp)
![Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thanh-vien-dep-nhat-blackpink-dao-nhac-quang-hung-masterd-600x432-800-7380270-250x180.webp)
![1 Anh Trai cảm thấy "không được tôn trọng", có phát ngôn chia rẽ nhà Hoa Dâm Bụt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/1-anh-trai-cam-thay-khong-duoc-ton-trong-co-phat-ngon-chia-re-nha-hoa-dam-but-600x432-b29-7379447-250x180.webp)
![Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/xe-camry-quay-dau-giua-giao-lo-thi-cham-tran-lexus-gia-gan-chuc-ty-dong-600x432-b35-7379308-250x180.webp)
![Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/lan-truyen-video-soobin-om-ap-fan-khi-dien-trong-quan-bar-bung-no-tranh-cai-kich-liet-600x432-d7e-7380054-250x180.webp)
![Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-hoang-khoanh-khac-o-to-lao-vao-nha-dan-khi-2-ong-chau-dang-ngoi-xem-tv-doan-clip-khien-nhieu-nguoi-so-hai-600x432-a2a-7380713-250x180.webp)
![Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-chu-tich-hoi-nong-dan-xa-dot-nhap-cuop-tai-nha-lanh-dao-hdnd-tinh-600x432-d11-7379378-250x180.webp)
![MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mlee-bi-chi-trich-sau-loat-bai-dang-ve-on-ao-chia-tay-quoc-anh-netizen-tho-dai-tu-minh-hai-minh-600x432-786-7380132-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/sao-viet-172-lam-truong-tinh-cam-ben-vo-diem-my-9x-tron-con-di-hen-ho-600x432-f00-7380539-250x180.webp)
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò
![Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vao-mua-xuan-nen-an-nhieu-3-loai-rau-mam-nay-vua-mat-gan-giai-nhiet-lai-tang-suc-de-khang-khi-thoi-tiet-thay-doi-600x432-e1c-7380202-250x180.webp)
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi
![Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-com-bun-hen-tai-nha-chuan-vi-hue-600x432-e2e-7380291-250x180.webp)
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế
![Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-lam-sua-hat-thom-ngon-cuc-de-tai-nha-600x432-a57-7380317-250x180.webp)
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
![Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/mai-cuoi-tuan-roi-lam-ngay-bao-tu-heo-nuong-muoi-ot-thom-lung-gion-ngon-an-suong-mieng-600x432-018-7378810-250x180.webp)
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
![Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/chi-em-dung-loai-rau-hoa-hau-nay-lam-mon-an-vua-nhanh-lai-ngon-con-giup-giam-can-giai-doc-co-the-vao-mua-xuan-600x432-f19-7378805-250x180.webp)
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân
![Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-nau-canh-kim-chi-don-gian-thom-ngon-600x432-7fa-7378812-250x180.webp)
Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon
![Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-pate-lanh-mien-tay-cuc-hot-gion-ngon-doc-dao-nhieu-chi-em-thi-nhau-tim-cong-thuc-600x432-a93-7378808-250x180.webp)
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức
![Những món ăn độc đáo nhất thế giới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/nhung-mon-an-doc-dao-nhat-the-gioi-600x432-9b5-7378814-250x180.webp)
Những món ăn độc đáo nhất thế giới
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hom-nay-nau-gi-bua-toi-4-mon-can-bang-vi-giac-nhin-la-them-an-600x432-1a3-7378780-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn
![5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-600x432-7fb-7378252-250x180.webp)
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine
Có thể bạn quan tâm
![Hanteo Music Awards 2024: "Chìm nghỉm" giữa loạt sự kiện nóng, nhóm đại mỹ nhân trượt Daesang khó ngờ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hanteo-music-awards-2024-chim-nghim-giua-loat-su-kien-nong-nhom-dai-my-nhan-truot-daesang-kho-ngo-600x432-707-7380802-250x180.webp)
Hanteo Music Awards 2024: "Chìm nghỉm" giữa loạt sự kiện nóng, nhóm đại mỹ nhân trượt Daesang khó ngờ
Nhạc quốc tế
4 phút trước![Nhiều du khách rơi xuống sông khi tham quan ở chợ nổi Cần Thơ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nhieu-du-khach-roi-xuong-song-khi-tham-quan-o-cho-noi-can-tho-600x432-71d-7380794-250x180.webp)
Nhiều du khách rơi xuống sông khi tham quan ở chợ nổi Cần Thơ
Tin nổi bật
7 phút trước![Xôn xao 1 chi tiết ở hiện trường phát hiện Kim Sae Ron qua đời](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/xon-xao-1-chi-tiet-o-hien-truong-phat-hien-kim-sae-ron-qua-doi-600x432-720-7380772-250x180.webp)
Xôn xao 1 chi tiết ở hiện trường phát hiện Kim Sae Ron qua đời
Sao châu á
45 phút trước![Ariana Grande diện thiết kế của NTK Trần Hùng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ariana-grande-dien-thiet-ke-cua-ntk-tran-hung-600x432-f2c-7380762-250x180.webp)
Ariana Grande diện thiết kế của NTK Trần Hùng
Phong cách sao
48 phút trước![Không thời gian - Tập 43: A Chếnh bị thủ tiêu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khong-thoi-gian-tap-43-a-chenh-bi-thu-tieu-600x432-a7a-7380766-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 43: A Chếnh bị thủ tiêu
Phim việt
56 phút trước![5 kiểu quần tây tăng chiều cao 'soán ngôi' mùa này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/don-gian-va-tinh-te-voi-vay-trang-thuan-khiet-600x432-7c5-7380409-250x180.webp)
5 kiểu quần tây tăng chiều cao 'soán ngôi' mùa này
Thời trang
1 giờ trước!["Captain America" bùng nổ phòng vé nhưng nhận đánh giá trái chiều](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/captain-america-bung-no-phong-ve-nhung-nhan-danh-gia-trai-chieu-600x432-abd-7380759-250x180.webp)
"Captain America" bùng nổ phòng vé nhưng nhận đánh giá trái chiều
Phim âu mỹ
1 giờ trước![Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/viem-xoang-di-ung-thoi-tiet-chua-the-nao-hieu-qua-600x432-c5f-7380441-250x180.webp)
Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?
Sức khỏe
1 giờ trước![11 cách dễ dàng đánh bay làn da xỉn màu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/11-cach-de-dang-danh-bay-lan-da-xin-mau-600x432-68e-7380446-250x180.webp)
11 cách dễ dàng đánh bay làn da xỉn màu
Làm đẹp
1 giờ trước![Hình ảnh độc nhất cuộc đời Kim Sae Ron: Đẹp trai đến mức lấn át cả dàn mỹ nam](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hinh-anh-doc-nhat-cuoc-doi-kim-sae-ron-dep-trai-den-muc-lan-at-ca-dan-my-nam-600x432-54f-7380735-250x180.webp)
Hình ảnh độc nhất cuộc đời Kim Sae Ron: Đẹp trai đến mức lấn át cả dàn mỹ nam
Hậu trường phim
1 giờ trước![Nàng WAG vướng nhiều ồn ào nhất làng bóng Việt cùng chồng cầu thủ ra sân, ảnh cam thường khác xa ảnh tự đăng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nang-wag-vuong-nhieu-on-ao-nhat-lang-bong-viet-cung-chong-cau-thu-ra-san-anh-cam-thuong-khac-xa-anh-tu-dang-600x432-234-7380724-250x180.webp)