[Chế biến] – Sữa bắp

Theo dõi VGT trên

Thỉnh thoảng làm món sữa bắp cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu: cho 2 lít sữa ngô

- Ngô ngọt: 4 bắp
- Nước: 1400 ml nước
- Sữa tươi: 600 ml
- Đường trắng: 100 gr

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao cắt sát lõi ngô ngọt để tách lấy phần hạt, các bạn nhớ cạo cả phần tim ngô nữa nhé, đó là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cả bắp ngô đấy.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 2

Bước 2: Xay ngô thật nhuyễn với 1/2 lượng nước trên công thức.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 3

Bước 3: Đổ ngô qua 1 cái rây rồi vắt kiệt, thu lấy phần nước ngô, phần bã các bạn giữ lại để tiếp tục lọc lại lần thứ 2 với 1/2 lượng nước còn lại. Để đảm bảo sữa ngô không bị lợn cợn các bạn nên lọc lại toàn bộ phần sữa ngô qua 1 miếng vải hoặc túi lọc.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 4

Video đang HOT

Quảng cáo
0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
00:00
00:00
00:00
 

Bước 4: Đun sữa ngô trên bếp với mức lửa trung bình, vừa đun vừa khuấy liên tục để tinh bột ngô không bị lắng xuống đáy nồi. Khi sữa ngô bắt đầu có độ sánh thì các bạn nghỉ tay, đậy vung lại. Đợi sữa ngô sôi, các bạn cho đường trắng vào khuấy đều (lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị các bạn nhé).

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 5

Bước 5: Đường tan hoàn toàn, các bạn rót sữa tươi vào, khuấy đều rồi nhanh tay tắt bếp vì nếu đun lâu sữa sẽ bị tách nước khiến cho món sữa ngô của chúng ta kém ngon.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 6

Độ đạm chứa trong ngô khá cao nên nếu không bảo quản đúng cách, sữa ngô rất mau hỏng, đặc biệt là trong thời tiết nóng nực của mùa hè.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 7

Vì vậy, sữa ngô ngay sau khi làm xong các bạn nên ngâm ngay cả nồi sữa ngô vào 1 chậu nước lạnh để làm nguôi sữa 1 cách nhanh nhất, sau đó rót vào các chai lọ rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nên sử dụng trong vòng 2 ngày.

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 8

[Chế biến] - Sữa bắp - Hình 9

Chúc bạn thành công với món sữa ngô!

Theo Eva

[Chế biến]-Sữa ngô

Biến tấu hương vị cho món sữa tươi quen thuộc bằng mùi ngô ngọt thơm cùng màu vàng hấp dẫn.

[Chế biến]-Sữa ngô - Hình 1

Nguyên liệu:

- 2 quả bắp ngô (ngô ngọt to)
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước lọc
- 2 thìa canh sữa đặc.

Cách làm:

- Gọt lấy phần hạt ngô.

- Đun sữa tươi, nước lọc, cùng với hạt ngô, đun sôi đến khi ăn thử hạt ngô mềm.

- Tắt bếp, đổ nồi ngô đun mềm vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Nếu muốn uống sữa ngô loãng hay đặc, bạn có thể gia giảm nước hoặc sữa theo sở thích.

- Đổ lại sữa ngô vào nồi, đun sôi một lần nữa, thêm sữa đặc. Khuấy đều để hỗn hợp sữa ngô không bị cháy và không bị dính nồi. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, để nguội.

- Sau đó đổ hỗn hợp sữa ngô vào khăn xô mỏng hoặc đồ lọc sạch, lọc lấy sữa, bỏ bã. Bạn nhớ hớt bọt cho sạch.

- Cuối cùng đợi sữa ngô nguội, cho vào tủ lạnh, khi uống có thể thêm đá lạnh tùy theo ý thích.

[Chế biến]-Sữa ngô - Hình 2

Tách lấy hạt ngô.

[Chế biến]-Sữa ngô - Hình 3

Đun hỗn hợp sữa tươi cùng ngô cho tới khi ngô mềm.

[Chế biến]-Sữa ngô - Hình 4

Xay nhuyễn hỗn hợp ngô sữa.

[Chế biến]-Sữa ngô - Hình 5

Lọc lấy nước, bỏ bã.

Cún Khang

Theo ngôi sao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!
23 giờ trước
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
5 giờ trước
Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngonThương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon
hôm qua
Những món quà nên mua khi du lịch Hà NộiNhững món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
hôm qua
20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang
hôm qua
Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhàCách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà
9 giờ trước
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngonThực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon
hôm qua
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưaKhám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa
hôm qua

Tin đang nóng

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãiKinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi
2 giờ trước
Dàn sao chết trẻ ở tuổi 25: Sulli kiệt sức vì bạo lực mạng, Kim Sae Ron ra đi sau bạn thân MoonbinDàn sao chết trẻ ở tuổi 25: Sulli kiệt sức vì bạo lực mạng, Kim Sae Ron ra đi sau bạn thân Moonbin
4 giờ trước
Đoàn Văn Hậu Doãn Hải My khoe biệt thự đẳng cấp gấp 10 lần nhà cũ, hé lộ luôn thời điểm khánh thànhĐoàn Văn Hậu Doãn Hải My khoe biệt thự đẳng cấp gấp 10 lần nhà cũ, hé lộ luôn thời điểm khánh thành
2 giờ trước
Kim Sae Ron tới lúc chết mới được minh oan 1 chuyệnKim Sae Ron tới lúc chết mới được minh oan 1 chuyện
4 giờ trước
Thảm cảnh của Kim Sae Ron: Sốt 40 độ vẫn phải đóng phim nuôi cả nhà, tuổi thơ khốn khổ vì bạo lực học đườngThảm cảnh của Kim Sae Ron: Sốt 40 độ vẫn phải đóng phim nuôi cả nhà, tuổi thơ khốn khổ vì bạo lực học đường
1 giờ trước
Bức ảnh khiến ai cũng phải lo lắng cho vợ chồng H'Hen NiêBức ảnh khiến ai cũng phải lo lắng cho vợ chồng H'Hen Niê
43 phút trước
Hình ảnh cuối cùng của Kim Sae Ron trước khi qua đời ở tuổi 25Hình ảnh cuối cùng của Kim Sae Ron trước khi qua đời ở tuổi 25
1 giờ trước
Nóng: Kim Sae Ron tự tử, cảnh sát mở họp báo công bố kết luậnNóng: Kim Sae Ron tự tử, cảnh sát mở họp báo công bố kết luận
47 phút trước

Tin mới nhất

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

7 giờ trước
Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

9 giờ trước
Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

9 giờ trước
Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.
Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

9 giờ trước
Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết làm sữa hạt.
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

hôm qua
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhâm nhi đậm đà, vừa béo ngậy vừa dậy mùi thơm quyến rũ, thì ốc hương xào bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản

2 ngày trước
Hủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng.
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

2 ngày trước
Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.
Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

2 ngày trước
Canh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

2 ngày trước
Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.
Những món ăn độc đáo nhất thế giới

Những món ăn độc đáo nhất thế giới

2 ngày trước
Những món ăn dưới đây được các chuyên gia ấm thực bình chọn là độc đáo nhất thế giới, dựa trên sự đánh giá về hương vị cũng như câu chuyện kỳ lạ của chúng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

2 ngày trước
Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

3 ngày trước
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.

Có thể bạn quan tâm

Hanteo Music Awards 2024: "Chìm nghỉm" giữa loạt sự kiện nóng, nhóm đại mỹ nhân trượt Daesang khó ngờ

Hanteo Music Awards 2024: "Chìm nghỉm" giữa loạt sự kiện nóng, nhóm đại mỹ nhân trượt Daesang khó ngờ

Nhạc quốc tế

4 phút trước
Tối 16/2/2025, Hanteo Music Awards lần thứ 32 đã chính thức khép lại với 2 đêm trao giải diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc.
Nhiều du khách rơi xuống sông khi tham quan ở chợ nổi Cần Thơ

Nhiều du khách rơi xuống sông khi tham quan ở chợ nổi Cần Thơ

Tin nổi bật

7 phút trước
Mạng xã hội lan truyền clip ghi cảnh nhóm du khách khoảng chục người rơi xuống sông khi tham quan tại cửa hàng đặc sản ở chợ nổi Cái Răng (TP Cần Thơ).
Xôn xao 1 chi tiết ở hiện trường phát hiện Kim Sae Ron qua đời

Xôn xao 1 chi tiết ở hiện trường phát hiện Kim Sae Ron qua đời

Sao châu á

45 phút trước
Những diễn biến xoay quanh cuộc điều tra nguyên nhân Kim Sae Ron đột ngột qua đời nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng.
Ariana Grande diện thiết kế của NTK Trần Hùng

Ariana Grande diện thiết kế của NTK Trần Hùng

Phong cách sao

48 phút trước
Ngày 14-2, NTK Trần Hùng bất ngờ khoe hình ảnh "Tiểu diva" làng nhạc thế giới - Ariana Grande diện trang phục lấy cảm hứng từ hoa lan, nằm trong BTS Xuân Hè 2025 của anh ra mắt tại London Fashion Week 2024.
Không thời gian - Tập 43: A Chếnh bị thủ tiêu

Không thời gian - Tập 43: A Chếnh bị thủ tiêu

Phim việt

56 phút trước
Mị - Vợ A Chếnh - luôn tỏ ra sợ hãi, e ngại khi tiếp xúc với mọi người. Hóa ra, A Chếnh giả điên để không bị kẻ xấu làm hại.
5 kiểu quần tây tăng chiều cao 'soán ngôi' mùa này

5 kiểu quần tây tăng chiều cao 'soán ngôi' mùa này

Thời trang

1 giờ trước
Đi đầu trong mùa xuân hè 2025 chính là nhà mốt Bottega Veneta, họ đã khai thác xu hướng quần váy theo một cách rất hiện đại, với các thiết kế không chỉ đơn giản mà còn tinh tế, mang lại vẻ đẹp thanh lịch và dễ chịu.
"Captain America" bùng nổ phòng vé nhưng nhận đánh giá trái chiều

"Captain America" bùng nổ phòng vé nhưng nhận đánh giá trái chiều

Phim âu mỹ

1 giờ trước
Dù phim siêu anh hùng thường có thể thành công mà không cần sự ủng hộ của giới phê bình, bộ phim hiện chỉ đạt 51% trên Rotten Tomatoes.
Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?

Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?

Sức khỏe

1 giờ trước
Viêm xoang dị ứng thời tiết thường đặc trưng bởi tính chất kéo dài từ năm này qua năm khác và thường theo mùa. Bệnh có thể xảy ra ở bất kỳ đối tượng nào, nhưng phổ biến là ở thanh thiếu niên và người có tiền sử dị ứng.
11 cách dễ dàng đánh bay làn da xỉn màu

11 cách dễ dàng đánh bay làn da xỉn màu

Làm đẹp

1 giờ trước
Rượu có thể gây mất nước nghiêm trọng và khiến làn da xỉn màu. Đồ uống này cũng có thể làm tăng lưu lượng máu đến bề mặt da, dẫn tới vẻ ngoài ửng đỏ, lâu dần có thể không biến mất đối với một số người.
Hình ảnh độc nhất cuộc đời Kim Sae Ron: Đẹp trai đến mức lấn át cả dàn mỹ nam

Hình ảnh độc nhất cuộc đời Kim Sae Ron: Đẹp trai đến mức lấn át cả dàn mỹ nam

Hậu trường phim

1 giờ trước
Bộ phim cuối cùng diễn viên Kim Sae Ron tham gia có tên Bloodhounds (tựa Việt: Chó Săn Công Lý) lên sóng năm 2023.
Nàng WAG vướng nhiều ồn ào nhất làng bóng Việt cùng chồng cầu thủ ra sân, ảnh cam thường khác xa ảnh tự đăng

Nàng WAG vướng nhiều ồn ào nhất làng bóng Việt cùng chồng cầu thủ ra sân, ảnh cam thường khác xa ảnh tự đăng

Sao thể thao

2 giờ trước
Tối ngày 16/2, CLB Bình Dương có trận đấu tiếp đón Hà Tĩnh thuộc vòng 13 V.League. Trên khán đài sân Bình Dương, vợ chồng cầu thủ Hồ Tấn Tài xuất hiện nổi bật.