[Chế biến] – Socola trái cây tươi
Biến tấu với thanh long
Hến – dân dã mà hấp dẫnĐây là món tráng miệng có thể dùng sau bữa ăn chính, hoặc dùng trong gia đình cho những buổi tiệc nhẹ.
Nguyên liệu:
Trái cây đỏ: dâu, quả mâm xôi, quả cherry, 250g kem, 50g đường, 6g gelatin (chất làm đông), sôcôla đen 20g.
![[Chế biến] - Socola trái cây tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-socola-trai-cay-tuoi-d05149.jpg)
Cách làm:
* Trộn kem và đường cho vào một cái tô, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp này cứng lại, sau đó lấy ra cho gelatin vào trộn đều.
* Nấu chảy sôcôla đen, đổ lên một tấm nhựa, khi sôcôla nguội thì cắt miếng nhựa theo ý muốn, lấy sôcôla ra khỏi tấm nhựa rồi cuộn lại thành ống.
* Đổ một ít hỗn hợp kem ban đầu vào ống sôcôla, rồi bỏ một lớp cherry vào, tiếp theo cho thêm một lớp kem ở trên. Bào một ít sôcôla mỏng thành những bông hồng nhỏ để trang trí lên trên.
* Trang trí bằng dâu, quả mâm xôi và cherry.
Theo PNO
[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate
Ngày nóng, một viên mochi với lớp bột nếp dẻo thơm và nhân kem chocolate mát lạnh bên trong sẽ là món giải nhiệt khó từ chối.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-afa812.jpg)
Video đang HOT
Phần nhân:
Nguyên liệu:
170g kem tươi
15g bột cacao
5 thìa canh sữa đặc
2g gelatine
Thực hiện
Trộn đều bột cacao với sữa đặc và 20g kem tươi. Gelatine ngâm ít nước cho nở vài phút, quay lò viba cho tan chảy, trộn vào hỗn hợp trên.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-857110.jpg)
Kem tươi đánh bông.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-38eca8.jpg)
Trộn hỗn hợp cacao đã nguội với kem.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-6ff105.jpg)
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-f28ae0.jpg)
Để ngăn đá tủ lạnh cho kem đông lại. Chia làm nhiều phần nhỏ để làm nhân.
Phần vỏ
Nguyên liệu:
100g bột nếp
2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê dầu ăn
Muốn bánh dai hơn cho thêm 1,2 thìa cà phê bột bắp
Bột bắp để áo
Thực hiện
Trộn bột với nước chín đến khi bột tan hết và sệt lại. Thêm đường và dầu ăn. Lượng nước không cố định tuỳ vào loại bột. Bột nếp Nhật cần ít nước hơn, còn bột nếp ta sẽ hút nhiều nước. Có thể cho màu thực phẩm vào bột cho bắt mắt.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-094efc.jpg)
Cho bột vào tô chịu nhiệt, quay trong lò viba khoảng 2-3 phút. Canh bột trong là chín.
Trên một mặt phẳng đã rải bột áo, cho cục bột chín lên, áo một lớp bột mỏng.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-adfaef.jpg)
Sau đó chia làm nhiều phần nhỏ và dàn mỏng miếng bột. Cho nhân vào, nhanh tay gói lại, bọc kín để vào ngăn đá.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-612130.jpg)
Bọc một lớp cacao bên ngoài nếu thích.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-a540f9.jpg)
Trước khi ăn để ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng nửa tiếng cho bánh mềm vỏ.
![[Chế biến] - Mochi nhân kem chocolate - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-mochi-nhan-kem-chocolate-afc857.jpg)
Theo Eva
Nấu ăn với trà 
Trà là thức uống có lợi cho sức khỏe được ưa chuộng từ lâu đời. Người ta còn sử dụng trà trong chế biến các món ăn mặn cũng như ngọt. Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn tự tin hơn khi sử dụng trà để nấu ăn. Chon loại trà phu hơp Thông thường trà xanh hoặc trà đen thích hợp...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Chè khúc bạch trà xanh](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-che-khuc-bach-tra-xanh-332.webp)
[Chế biến] - Chè khúc bạch trà xanh![[Chế biến] - Sữa chua dẻo cacao](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-sua-chua-deo-cacao-3321.webp)
[Chế biến] - Sữa chua dẻo cacao![[Chế biến] - Panna cotta sô cô la](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-panna-cotta-so-co-la-fe2.webp)
[Chế biến] - Panna cotta sô cô la![[Chế biến] - Thạch quả bơ](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-thach-qua-bo-fe2.webp)
[Chế biến] - Thạch quả bơ![[Chế biến] - 4 món chè ngô ngọt mát, dễ làm](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-4-mon-che-ngo-ngot-mat-de-lam-fe2.webp)
[Chế biến] - 4 món chè ngô ngọt mát, dễ làm![[Chế biến] - Thạch rau câu trái dừa](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-thach-rau-cau-trai-dua-b32.webp)
[Chế biến] - Thạch rau câu trái dừa
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58
"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04
Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25
Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14
Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44
Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37
Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59Tiêu điểm
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏeTin đang nóng
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Thông tin mới nhất vụ sao nữ Vbiz gặp tai nạn trên đường đi đón con
Mẹ đơn thân lấy chồng Tây hơn 29 tuổi, phản ứng cực khéo khi con trai kể bạn hỏi "sao bố cậu già vậy?"
Loạt sao vướng vòng lao lý đầu năm 2025: Sốc nhất vụ 1 "nam thần thanh xuân" đang đối mặt với án tử hình
Khoảnh khắc gây đỏ mặt của lễ trao giải Oscar "nóng" trở lại
Một trường THPT phải giải trình việc thuê thầy về cúng bái giữa sân
Hồng Vân ngưỡng mộ hôn nhân của nữ thông dịch viên và chồng Tây hơn 26 tuổi
Hé lộ ảnh hiếm của chồng cũ Từ Hy Viên và con gái, cuộc chiến giành quyền nuôi con chính thức ngã ngũ?Tin mới nhất
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
Có thể bạn quan tâm
Hòa Minzy - Văn Toàn thân thiết ra sao mà chủ động "xào couple" rồi cho vay 4 tỷ không suy nghĩ?
Sao việt
23:56:41 02/03/2025
Oscar 2025: Phim 18+ ngập cảnh nóng được kỳ vọng thắng lớn, bom tấn có Selena Gomez làm nên bất ngờ?
Hậu trường phim
23:45:26 02/03/2025
Phim cổ trang mới chiếu đã bị chê thậm tệ vì phá nát nguyên tác, nam chính diễn đơ như "tượng đá ngàn năm"
Phim châu á
23:42:51 02/03/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 7: Mẹ Nguyên trả tiền nuôi con cho bố Bình
Phim việt
23:33:21 02/03/2025
Channing Tatum hẹn hò người mẫu kém 19 tuổi sau khi chia tay Zo Kravitz
Sao âu mỹ
23:25:50 02/03/2025
Cầu thủ Nhâm Mạnh Dũng nghẹn lòng trước người vợ chật vật nuôi con khi chồng mất
Tv show
23:22:27 02/03/2025
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Nhạc việt
23:08:02 02/03/2025
G-Dragon nói 1 câu cực gắt, "var thẳng" lời chê bai trưởng nhóm nữ đại mỹ nhân
Nhạc quốc tế
22:58:07 02/03/2025
Trai xinh gái đẹp Hà Nội xếp hàng dài ở cửa hàng Starbucks mới khai trương, có gì mà hot đến vậy?
Netizen
22:35:27 02/03/2025
Xem mắt với tài phiệt, mỹ nữ ngây thơ nổi tiếng showbiz từ chối ngay sau buổi hẹn đầu tiên vì lý do bất
Sao châu á
21:45:41 02/03/2025
Người mẹ bật điều hòa giữ xác con gái trong căn chung cư suốt 6 năm
Vợ chồng Huyền thoại Hollywood Gene Hackman đã chết 9 ngày trước khi được phát hiện
NSƯT Nguyệt Hằng nghỉ việc ở Nhà hát Tuổi trẻ sau 35 năm công tác
Nóng: Huy Khánh và Mạc Anh Thư ly hôn sau 12 năm chung sống
Bắt nghi phạm sát hại người phụ nữ nhặt ve chai
Nóng: Mẹ Từ Hy Viên tuyên bố cho con rể cũ tất cả, nghi từ bỏ quyền nuôi cả 2 cháu
Angelababy công khai tình mới vào đúng ngày sinh nhật, nhà trai là nam thần đê tiện bị ghét bỏ nhất showbiz?
HOT: Á hậu Miss Universe Vietnam được cầu hôn, nhẫn kim cương "to vật vã" chứng minh vị hôn phu "không phải dạng vừa"!
Chuyện tình như phim của 'mỹ nhân thời tiết' và đạo diễn tài năng của VTV