[Chế biến] – Salad gà sốt giấm mè

Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể sau một tuần làm việc vất vả.
1. Nguyên liệu
- Thịt ức gà
- 1 ít hành tây thái lát
- Muối, tiêu
- Rượu nấu ăn
- Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống
- Dưa leo cắt nhỏ
- Cà chua cắt múi rồi cắt lát

Sốt:
- 2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ
- 1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang)
- 1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê giấm gạo
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu mè

2. Cách làm

Cho hành tây thái lát, muối, tiêu, rượu nấu ăn vào nồi nước.

Nấu sôi, cho ức gà vào luộc chín. Xong mang ra xé nhỏ.

Xếp rau lên dĩa, cho thịt gà lên trên.

Làm sốt: trộn đều các nguyên liệu làm sốt với nhau, nêm nếm và cho thêm các nguyên liệu sao cho vừa miệng.

Trước khi ăn chan sốt lên trên.

Theo gocbep