Món rau trộn rất được ưa chuộng của nhiều người vào mùa hè nóng nực. Buổi trưa chỉ cần một tô to thế là xong nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ chất dinh dưỡng nhé. Ai thích ăn bơ có lẽ sẽ bị mê hoặc với món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Khác với chất béo của động vật, chất béo trong bơ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bơ còn chứa 18 loại amino acids cần thiết tạo ra protein. Ít tinh bột, giàu vitamin, món này có lẽ thích hợp cho những ai muốn có chế độ ăn kiêng giảm tinh bột.
1. Nguyên liệu
- 1 trái bơ
- 1 trái bắp, hấp chín, d.ùng d.ao c.ắt lấy hột, bỏ cùi
- 1 trái dưa leo, rửa sạch, cắt lát
- 12 trái cà chua bi, rửa sạch bổ đôi
- 1 nhúm rau ngò/ rau mùi (hoặc húng lủi tùy thích) rửa sạch, cắt nhỏ
- 2 muỗng canh feta cheese (không có cũng không sao)
- 1/4 củ hành tây đỏ, cắt hạt lựu
- 1/2 tép tỏi, băm nhuyễn
- Tí xíu muối, tiêu
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- 1/2 muỗng canh giấm rượu nho đỏ (red wine vinegar)
![[Chế biến] - Rau quả trộn giấm - Hình 1]()
2. Cách làm
Cho dầu ô-liu, giấm, muối, tiêu, tỏi, hành tây vào tô, trộn đều.
Video đang HOT
Trộn đều bơ, bắp, dưa leo, cà chua, rau ngò.
Cho hỗn hợp dầu giấm vào, trộn đều. Rắc feta cheese lên trên rồi ăn.
Theo gocbep
[Chế biến] - Chả cá sốt chanh dây
Chả cá giòn và dai được rưới lớp sốt chanh dây ngọt thật lôi cuốn vị giác.
Món ăn này cung cấp chất đạm, chất béo và vitamin C cho cơ thể.
Nguyên liệu:
Cá basa tươi: 400gr
2 trái chanh dây, củ hành tây, 1 trái ớt, muối, đường, hạt nêm
![[Chế biến] - Chả cá sốt chanh dây - Hình 1]()
Cách làm:
Cá xay nhuyễn với muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn rồi bắt thành miếng lớn, đem hấp chín sơ. Bắc chảo dầu, đun nóng, cho nguyên miếng chả cá vào chiên chín vàng.
Hành tây lột vỏ, bằm nhuyễn. Chanh dây rửa sạch, xắt đôi, vắt lấy nước cốt chanh dây 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê muối nêm cho có vị chua ngọt.
Bắc chảo nhỏ, rưới vào 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây vào xào rồi cho nước chanh dây vào nấu sôi. Nêm vào sốt 2 muỗng canh bột năng cho hơi đặc lại. Xắt chả cá thành từng lát, bày ra đĩa, rưới sốt chanh dây, thưởng thức.
Chả cá dai: Cho cá đã ướp gia vị và quết vào tủ lạnh để khoảng một hoặc hai giờ cho lạnh, sau đó bạn trộn thêm chút bột nổi và lá thì là rồi xay tiếp lần hai cho thêm vài viên nước đá. Cho nước đá vào lúc xay thịt cá làm thịt dai và ngon.
Theo 24h
[Chế biến] - Bánh bao nướng Món bánh làm không khó nhưng khi ăn lại có vị giòn giòn của vỏ bánh rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: - Phần bột vỏ: 200g bột mì, 70g dầu ăn, 70g nước, chút muối. - Phần bột ruột: 50g bột năng, 40g dầu ăn. - Phần nhân: 200g thịt xay, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 quả trứng cút,...
Tin mới nhất
Chả cốm lá sen thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần
16:48:28 02/06/2024
Từng miếng chả cốm thịt băm nướng lá sen nóng hổi lại mềm thơm dẻo ngọt chắc chắn sẽ là một món ăn khiến bữa cơm gia đình nhà bạn trở nên ngon miệng, ấm áp.
Cách nấu vịt om sấu cực đơn giản, ăn với cơm rất ngon, thưởng thức với bún càng hợp
15:08:03 02/06/2024
Vịt om sấu có mùi thơm đặc trưng của sả. Thịt vịt chín mềm, ngọt nước, chua chua của sấu ngấm nhẹ, thơm ngon ăn cực thích.
Đổi gió cuối tuần với món cánh gà sốt me đậm vị, chua ngọt ngon quên lối về
15:05:02 02/06/2024
Cánh gà sốt me chua ngọt là một món ăn hấp dẫn và được rất nhiều người lựa chọn. Với một chút thời gian và lòng nhiệt huyết, bạn có thể biến tấu thành một món gà sốt me ngon tuyệt vời cho gia đình.
Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon đậm đà, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:57:20 02/06/2024
Món thịt chưng mắm tép là một đặc sản đến từ miền Bắc, với hương vị mặn mặn, đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Không gì tuyệt vời hơn một bữa cơm ấm áp cùng món thịt chưng mắm tép thơm phức.
Mùa hè nóng bức làm ngay món chè giải nhiệt ăn cực đã, không chỉ hạ hỏa mà còn nuôi dưỡng làn da trắng sáng
05:55:58 02/06/2024
Đậu xanh giàu protein, hạt sen tốt cho não bộ và tảo bẹ giàu khoáng chất - sự kết hợp hoàn hảo này sẽ là liều thuốc tự nhiên giúp bạn vượt qua cái nắng cháy da cháy thịt của mùa hè
Đậm vị ngon cơm với món gan lợn xào rau củ, cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn
05:53:25 02/06/2024
Gan lợn xào theo cách này sẽ mềm mịn, không có mùi tanh, hương vị thơm ngon không thua kém nhà hàng. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
4 món ngon xuất sắc từ thịt lợn, ăn không bao giờ chán
05:44:15 02/06/2024
Thịt lợn quá phổ biến nên đôi khi các bà nội trợ sẽ băn khoăn trong việc chế biến sao cho mới mẻ, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử thơm ngon, bổ dưỡng
05:42:42 02/06/2024
Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử không chỉ đơn giản là một phương pháp chế biến, mà còn là một nghệ thuật tinh tế giúp giữ lại tối đa các dưỡng chất quý báu từ tổ yến, táo đỏ và kỷ tử.
Con nhuyễn thể hai mảnh đem đi cà chua lạ miệng đưa cơm, giải nhiệt ngày hè hiệu quả
05:42:00 02/06/2024
Trong những ngày nắng nóng, món canh hến nấu cà chua chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và đổi vị, giải nhiệt.
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thanh mát cho ngày hè
22:48:24 01/06/2024
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Cách làm món cơm rang dưa bò cho hội người lười
22:45:58 01/06/2024
Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc, dân dã và đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
Bật mí bạn cách nấu canh mồng tơi đơn giản, ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao
22:40:36 01/06/2024
Bật mí công thức nấu canh mồng tơi đơn giản. Chỉ với 15 phút, bạn đã có ngay món canh thanh mát ngày hè, ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao.
![[Chế biến] - Rau quả trộn giấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/18/che-bien-rau-qua-tron-giam-87e979.jpg)
![[Chế biến] - Chả cá sốt chanh dây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/17/che-bien-cha-ca-sot-chanh-day-b2523f.jpg)
