[Chế biến] – Salad cá ngừ ngâm ớt cải mầm

Salad rất tốt cho sức khỏe vì nhiều chất xơ, trong những ngày hè nóng, món salad vừa nhanh gọn lại vừa dễ tiêu, giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Hãy bắt tay làm cùng mình nào.

Nguyên liệu:

1 hộp cá ngừ ngâm ớt 200g cải mầm; 100g cà chua bi1 quả chanh; 1 củ hành khô Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, dấm

Cách làm:

Bước 1: Cải mầm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch để ráo.

Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.

Các ấy lấy cá ra khỏi hộp, đặt lên giấy thấm hết dầu.

Bước 2: Hành khô lột vỏ, thái mỏng, phi vàng nè. Chanh rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt vắt lấy nước cốt nhé.

Bước 3: Pha nước sốt dầu giấm với tỉ lệ như sau: nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột muối, 2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn cho thật đều nha.

Bước 4: Sau đó, các ấy cho cải mầm ra bát.

Tiếp theo, xếp cà chua bi lên, cho cá ngừ và hành phi vào và rưới nước sốt lên dùng đũa trộn đều.

Chỉ 15 phút thôi đã có món ngon cho cả nhà, cho salad ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Chào hè bằng món salad đậm đà hương vị biển với cá ngừ ngâm ớt và cải mầm tươi non thì thật là tuyệt vời các ấy nhỉ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ione