[Chế biến] – Rau quả trộn giấm

Món rau trộn rất được ưa chuộng của nhiều người vào mùa hè nóng nực. Buổi trưa chỉ cần một tô to thế là xong nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ chất dinh dưỡng nhé. Ai thích ăn bơ có lẽ sẽ bị mê hoặc với món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Khác với chất béo của động vật, chất béo trong bơ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bơ còn chứa 18 loại amino acids cần thiết tạo ra protein. Ít tinh bột, giàu vitamin, món này có lẽ thích hợp cho những ai muốn có chế độ ăn kiêng giảm tinh bột.
1. Nguyên liệu
- 1 trái bơ
- 1 trái bắp, hấp chín, dùng dao cắt lấy hột, bỏ cùi
- 1 trái dưa leo, rửa sạch, cắt lát
- 12 trái cà chua bi, rửa sạch bổ đôi
- 1 nhúm rau ngò/ rau mùi (hoặc húng lủi tùy thích) rửa sạch, cắt nhỏ
- 2 muỗng canh feta cheese (không có cũng không sao)
- 1/4 củ hành tây đỏ, cắt hạt lựu
- 1/2 tép tỏi, băm nhuyễn
- Tí xíu muối, tiêu
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- 1/2 muỗng canh giấm rượu nho đỏ (red wine vinegar)

2. Cách làm

Cho dầu ô-liu, giấm, muối, tiêu, tỏi, hành tây vào tô, trộn đều.

Trộn đều bơ, bắp, dưa leo, cà chua, rau ngò.

Cho hỗn hợp dầu giấm vào, trộn đều. Rắc feta cheese lên trên rồi ăn.

Theo gocbep