[Chế biến] – Pizza bánh mỳ gối
Pizza tự chế từ bánh mỳ gối độc đáo.
Có đi khắp nơi chắc cũng khó mà kiếm được bánh pizza làm từ bánh mỳ gối. Bởi vì sản phẩm này chỉ có thể được làm từ những đôi bàn tay sáng tạo và cái đầu cực kỳ quái như teen chúng ta mà thôi.
Nguyên liệu:
- 5-6 lát bánh mỳ gối; Pho mát
- Giăm bông, ớt chuông xanh vàng đỏ, nấm, ngô
- Ketchup (sốt cà chua đóng hộp), muối và hạt tiêu
Cách làm:
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-31fa7f.jpg)
Bước 1: Thái giăm bông, các loại ớt và nấm thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-a6053d.jpg)
Bước 2: Tiếp theo mình sẽ xếp các lát bánh mỳ gối kín khắp đáy khay như hình.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-6f3391.jpg)
Bước 3: Sau đó mình sẽ trét ketchup đều 1 lượt khắp mặt bánh.
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-6d7ed2.jpg)
Bước 4: Rồi cuối cùng là xếp các thứ đã thái nhỏ ở bước 1, cùng với ngô non đóng hộp và pho mát bẻ nhỏ lên trên, rắc thêm ít muối và hạt tiêu, rồi đem vào lò nướng ở 230 độ C trong vòng 10-15 phút.
Sau 15 phút, thấy bánh thơm nức là có thể đem ra thưởng thức rồi. Hay thật đấy, hóa ra bánh mỳ gối cũng có thể chế thành pizza.
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-238af5.jpg)
Rưới một ít tương ớt ăn cùng ngon lắm.
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-35ddd3.jpg)
Mà đế pizza của chúng ta làm từ bánh mỳ gối nên ăn mềm lắm nhé, có thể dùng thìa dĩa xúc ăn ngon lành.
![[Chế biến] - Pizza bánh mỳ gối - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-pizza-banh-my-goi-b255ec.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Mini pizza xúc xích
Đây là chiếc bánh pizza cơ bản, cách làm khá đơn giản, không cầu kỳ. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có những chiếc bánh pizza nhỏ xinh, ngon miệng.
Nguyên liệu:
A/ Vỏ bánh:
B/ Nhân bánh:
Phô mai mozzarella 1 củ hành tây xắt hột lựuXúc xích, lạp xưởng, thịt heo, gà....Xíu lá oregano khô Xíu muối, bột tỏiXốt cà chua ( Cà chua xay mịn, xíu lá oregano, lá basil, rosemary khô, xíu muối, tiêu, dầu olive, 2 tép tỏi và 1 ít nước. Cho tất cả vào nồi nhỏ, để lửa vừa, nấu đến khi hỗn hợp xốt đặc sệt lại là được. Trong quá trình nấu, nếu xốt bị đặc quá thì thêm xíu nước vào). ![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-035f88.jpg)
Phần xốt cà chua mình dùng cà chua hộp rồi thêm các gia vị lá oregano, basil, xíu muối, tiêu, dầu olice và bột tỏi vào trộn đều. Còn nếu không dùng cà chua hộp thì các bạn có thể dùng cà chua cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Cách làm xốt cà chua với thành phần nguyên liệu mình ghi ở trên chỉ nhắm chừng. Vì vậy, các bạn nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình mình nhé!
Thực hiện:
A/ Vỏ bánh pizza:
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-e624fc.jpg)
- Cho 50ml nước ấm men nâu vào 1 chén, khuấy đều lên. Để đó khoảng 15 phút cho men nở.
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-0d1ae5.jpg)
- Trong ô trộn bột, rây bột mỳ, muối, xíu đường trộn đều. Cho nước, dầu ăn vào, dùng phới trộn bột trộn đều lên. Tiếp tục đổ phần men nâu ở trên vào.
- Dùng tay nhồi bột đến khi thành một khối tròn, mịn và không dính tay (khoảng 5 phút). Phủ lên bịch nilong, ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi (mình thường ủ trong lò vi sóng).
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-453bff.jpg)
- Bột nở gấp đôi, đem ra bàn, cắt bột thành 12 phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán từng viên bột mỏng (trong khi cán bột, phần bột còn lại chưa cán thì phủ lên lớp khăn sạch hoặc nilong để bột không bị khô)
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-9f3d23.jpg)
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-e006a7.jpg)
- Quét 1 lớp dầu olive lên mặt bột bánh đã cán, tiếp tục cho xốt cà chua, hành tây, xúc xích lên và cuối cùng là phô mai mozzarella.
Hoặc cũng có thể sau các công đoạn ở trên, cho thêm lát cà chua cắt mỏng lên rồi rải 1 lớp phô mai mỏng lên lát cà chua, rắc thêm xíu muối và tiêu. Cho bánh lên giấy nến, đặt lên khay nướng, để bánh nghỉ thêm khoảng 20-30 phút nữa.
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-4220cb.jpg)
- Nướng bánh: Bật lò nóng 205C (400F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
- Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín, tùy vào độ nóng của lò khác nhau. Hoặc đến khi thấy phô mai chảy r.a vàn.g mặt bánh là bánh chín.
![[Chế biến] - Mini pizza xúc xích - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mini-pizza-xuc-xich-29dfd1.jpg)
- Bánh chín, lấy ra thưởng thức cùng với gia đình, bè bạn. Còn đây là thành phẩm cho thêm lát cà chua xắt mỏng vào. Bánh mềm, giòn nhẹ. Từng miếng pizza nhỏ xinh, ngon miệng làm tăng thêm cảm giác ăn hoài không biết ngán.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Amthuc24
[Chế biến] - Pizza Chế Pizza siêu nhanh bằng lò vi sóng. Chỉ cần vài mẹo đơn giản, một chiếc bánh pizza ăn được và không quá cầu kỳ sẽ là sản phẩm made-by-teen. Còn chần chừ gì nữa mà không ngó qua công thức làm pizza pho mát này đi. Nguyên liệu: - 50g bột mỳ; 40ml sữa tươi - Giăm bông, ớt chuông xanh, ngô...