[Chế biến] – Nộm bắp cải

Thùy Dương13:04 31/01/2014

Vị chua cay của nộm bắp cải cùng màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn ngày Tết bớt ngán và thêm hương vị.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm bắp cải:

cái bắp cải

3 củ cà rốt

100gr thịt heo

Hành phi, đậu phộng

Giấm, đường, nước mắm, ớt

Thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.

Bắp cải bào mỏng.

Cà rốt bào mỏng rồi xắt sợi nhỏ.

Rửa sạch bắp cải và thật để ráo.

Cho cà rốt và bắp cải vào thố, thêm 2 muỗng canh giấm trắng, trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho thấm.

Hành phi vàng giòn, để riêng.

Thịt heo chín xắt thành sợi nhỏ.

Pha nước mắm trộn nộm gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt băm, 1 muỗng tỏi băm.

Rưới chỗ nước mắm vào bắp cải, trộn đều và chắt bỏ hết nước.

Thêm thịt vào thố đựng bắp cải rồi cho hết phần nước mắm còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng, khi ăn rắc hành phi và đậu phộng giã nhỏ cho món nộm bắp cải thêm ngon bạn nhé!

Vị chua chua cay cay của nộm được thêm chút giòn và màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn ngày Tết bớt ngán và thêm hương vị. Muốn nộm bắp cải ngon thì bạn cần lưu ý bào bắp cải và cà rốt thật mỏng nhé! Món này ăn kèm với bánh chưng chiên hay bánh phồng tôm đều ngon lắm đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo MNMN

[Chế biến] - Nộm gàMón nộm gà vừa thơm ngon lại giòn giòn thanh mát sẽ rất "đắt khách" trong những ngày Tết. Nguyên liệu: - Thịt lườn gà: 300gr. - Cà rốt: 1 củ. - Hành tây: 1 củ nhỏ. - Lạc rang. - Gừng, rau mùi (hoặc rau răm), chanh, ớt, mắm, đường, gia vị, hạt tiêu. Thực hiện: Bước 1: Phần lườn gà khi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi trời quá nóng để nấu nướng, chỉ cần mỗi người một bát - vừa là súp vừa là cơm, ngon miệng, thanh mát và hấp dẫn

06:07:20 14/06/2026

Khi trời nóng, chỉ cần mỗi ngời một bát như thế này sẽ ngay lập tức kích thích vị giác của bạn. Giá cả mua các nguyên liệu trong món ăn này cũng không hề đắt.

Đây là phần thịt bổ dưỡng của con lợn, chỉ khoảng nửa kg mỗi con: Thấy thì mua ngay về nấu món ăn "lợi trăm đường" này

06:06:53 14/06/2026

Đừng đánh giá thấp miếng thịt này. Nó tập hợp tất cả tinh túy của con lợn vào một chỗ, giống như một cánh cửa bí mật mở ra giúp điều dưỡng sức khỏe cho con người

Ngày hè nắng nóng, mẹ tôi làm món hấp này, tươi ngon, thơm nức, mỗi miếng đều mềm tan trong miệng

05:47:29 14/06/2026

Mỗi khi ngày hè nắng nóng, mẹ tôi thường nấu món ăn này. Vừa đơn giản, nhanh gọn, hương vị lại thơm ngon, ai ăn cũng khen mềm tan trong miệng.

Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh

05:46:20 14/06/2026

Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.

Luộc tràng lợn bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc tràng lợn không bị hôi

19:04:07 13/06/2026

Chỉ cần lưu ý một số bí quyết đơn giản, bạn có thể chế biến món tràng lợn luộc ngon, giòn, không bị hôi để chiêu đãi cả gia đình.

Loại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, nấu món gì cũng ngon, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độc

10:54:09 13/06/2026

Việc bổ sung nấm mỡ vào thực đơn mùa hè không chỉ góp phần tăng cường lượng kali mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Thứ chúng ta đang vứt đi mỗi ngày chỉ cần bỏ ra vài phút biến tấu sẽ được món ngon không tưởng, mát gan, đẹp da

16:17:49 12/06/2026

Chỉ cần giữ lại phần cùi trắng này, bỏ ra vài phút biến tấu, bạn sẽ có ngay một món canh sườn non ngọt lịm, thanh mát, có khả năng detox cơ thể cực kỳ mạnh mẽ.

Bữa trưa chồng tôi nấu lúc nào cũng ngon tuyệt: Chỉ 3 món đơn giản nhưng khiến tôi ăn hết 2 bát cơm lớn

16:15:23 12/06/2026

Nhờ có lợi thế gần nhà mà tôi trở thành người phụ nữ may mắn khi mỗi ngày đều được thưởng thức những bữa cơm trưa nóng hổi do chính tay chồng nấu.

Rong biển và xá bấu: Kết hợp 2 thứ này sẽ được bát canh bù nước, bù muối nhanh gấp mấy lần thuốc bổ

09:54:45 12/06/2026

Sự kết hợp ngỡ như lạ tai giữa sườn non, rong biển và xá bấu (củ cải muối) lại chính là một phức hợp dưỡng sinh cực kỳ hoàn hảo cho những ngày cơ thể bị vắt kiệt sức lực.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon thế này ai nỡ chối từ

18:29:59 11/06/2026

Không cần quá nhiều món cầu kỳ, mâm cơm mùa hè này vẫn đủ sức hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các món từ vịt và gà.

Loại cá bị chê bẩn nhưng bổ ngang vi cá mập, chợ Việt bán đầy, đem nấu kiểu này cực ngon mà ít người biết mua ăn

15:56:26 11/06/2026

Không chỉ bổ dưỡng, cá trê còn rất linh hoạt trong chế biến. Từ các món kho đậm đà, nướng thơm lừng đến những món canh thanh mát, mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị riêng, dễ dàng chinh phục khẩu vị của nhiều người.

Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng

15:52:21 11/06/2026

Lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.

Có thể bạn quan tâm

5 phim Hoa ngữ ăn khách hiện tại: Lưu Hạo Tồn vượt mặt Bạch Lộc và Dương Tử

Phim châu á

06:58:56 14/06/2026

Theo Sohu, danh sách 5 phim truyền hình Hoa ngữ đang được chú ý hiện nay ghi nhận sự vươn lên của tác phẩm do Lưu Hạo Tồn đóng chính.

Teach You A Lesson được Forbes ca ngợi là 'phim hay nhất năm'

Hậu trường phim

06:55:12 14/06/2026

Bộ phim Hàn Quốc Teach You A Lesson đang gây sốt trên Netflix, vừa được Forbes khen ngợi là một trong những drama đáng xem nhất năm 2026.

Danh tính chàng trai đi du lịch cùng Song Hye Kyo

Sao châu á

06:50:57 14/06/2026

Trên trang cá nhân, nữ diễn viên khiến nhiều người bất ngờ khi đăng tải một bức ảnh chụp cùng người bạn thân là chuyên gia tạo mẫu tóc trong chuyến công tác tại Pháp.

Trương Quỳnh Anh tiết lộ điều khó tin về quý tử cao 1m8

Sao việt

06:44:03 14/06/2026

Trương Quỳnh Anh mới đây đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả khi chia sẻ những khoảnh khắc đời thường bên con trai Cát An.

Cyle Larin, người hùng đưa Canada giành điểm số lịch sử tại World Cup 2026, là ai?

Sao thể thao

06:40:35 14/06/2026

Chỉ mất chưa đầy 3 phút sau khi được tung vào sân từ băng ghế dự bị, Cyle Larin đã viết nên một trong những khoảnh khắc đáng nhớ nhất lịch sử bóng đá Canada.

Bầu Đức chơi cực lớn, tài trợ thêm một đội bóng ở Đông Nam Á

Netizen

06:37:06 14/06/2026

Bầu Đức tài trợ chính cho CLB Champasak HAGL Avenir FC trong 3 năm, với mục tiêu giúp đội bóng cạnh tranh chức vô địch Lao League.

Thót tim cảnh bé gái đạp xe lao ra đường, cả dòng xe phanh gấp tránh tai nạn

Tin nổi bật

06:30:23 14/06/2026

Clip ghi lại cảnh bé gái bất ngờ đạp xe từ hiên nhà lao thẳng ra đường khiến nhiều tài xế phải phanh gấp. Sự việc không chỉ là lời cảnh báo về sự lơ là của người lớn mà còn cho thấy bất cập trong tổ chức giao thông.

Hành trình chinh phục loạt học bổng gần 14 tỷ đồng của học sinh 7 tuổi

Học hành

06:28:52 14/06/2026

Sự đồng hành, tôn trọng đam mê của con trẻ từ gia đình là điểm tựa lớn nhất giúp các em khai phá tiềm năng và phát triển toàn diện.

eTax Mobile: Công cụ nộp thuế hay 'hồ sơ tài chính số' của mỗi công dân?

Thế giới số

06:07:02 14/06/2026

Tuy nhiên, cùng với sự tiện lợi, ứng dụng này cũng đặt ra yêu cầu người dân phải chủ động hơn trong việc theo dõi nghĩa vụ tài chính và bảo vệ thông tin cá nhân trên môi trường số.

Có nên đắp cà chua trực tiếp lên da mặt? Dùng sai cách coi chừng hại da

Làm đẹp

06:06:15 14/06/2026

Cà chua chứa nhiều vitamin C, lycopene và các chất chống oxy hóa có lợi cho da. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng quá nhiều, da vẫn có thể bị kích ứng hoặc trở nên nhạy cảm hơn.

OPPO Reno 16 F 5G lộ diện cấu hình với chip Dimensity và sạc nhanh 80W

Đồ 2-tek

05:18:18 14/06/2026

OPPO Reno 16 F 5G vừa xuất hiện trên Google Play Console cùng các biến thể FS và 16C, hé lộ RAM 12GB, hỗ trợ sạc nhanh 80W và chạy hệ điều hành Android 16.

Ẩm thực