[Chế biến] – Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà
Sự kết hợp chua ngọt tự nhiên của các loại hoa quả trong lớp vỏ giòn giòn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Tuy gọi là một món gọi là nem nhưng lại là một thứ đồ ngọt thú vị. Hãy tham khảo cách làm nem hoa quả dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Các loại hoa quả: 1/2 quả táo, 1/2 quả lê,1 quả kiwi (hoặc dùng 1/4 quả dứa), 5 quả dâu tây.
- Sốt mayonnaise
- Sữa đặc
- Bánh tráng bò bía
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
Thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ táo và lê, thái lát nhỏ và ngâm vào nước lọc pha muối loãng để táo, lê không bị thâm đen. Sau đó vớt ra, bóp nhẹ để ra nước.
Bước 2: Cho táo, lê, cùng với kiwi và dâu tây cắt nhỏ vào bát.
Video đang HOT
Bước 3: Cho 2 thìa con sốt mayonnaise cùng với 3 thìa sữa đặc vào bát hoa quả trộn nhẹ tay.
Bước 4: Trải bò bía ra mặt phẳng, xúc 1 thìa con hoa quả trộn sữa và mayonnaise vào và cuốn lại như cuốn nem thông thường.
Bước 5: Cuốn xong cái nào bạn lăn nhanh qua đĩa trứng gà đã đánh tan.
Bước 6: Rồi lăn vào đĩa bột chiên xù và thả ngay vào chảo dầu và rán.
Chú ý cuốn xong cái nào thì lăn trứng và bột rồi đem chiên luôn chứ không để cuốn nhiều rồi lăn một thể, như vậy hoa quả làm nhân sẽ chảy nước và làm bục lớp vỏ bánh.
Chỉ cần rán vàng bề mặt bánh là bạn nhấc nem hoa quả ra lớp giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa là được.
Cho nem ra đĩa và thưởng thức ngay khi nem còn giữ được độ giòn bạn nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm nem hoa quả lạ miệng, dễ ăn cho cả nhà!
Theo Trịnh Thùy Linh
Khám phá
[Chế biến] - Khoai tây xào xúc xích ngon tuyệt
Thời tiết lạnh nên bạn có thể chế biến những món giàu năng lượng một chút cho gia đình mình và món khoai tây xào xúc xích sẽ là một món dễ ăn, chế biến lại nhanh gọn mà bạn nên thử làm.
Cách làm khoai tây xào xúc xích không khó nhé!
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- 4 cái xúc xích
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 1 miếng bơ nhỏ, một ít hành lá và sốt mayonnaise
Thực hiện:
Bước 1: Khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7 mm, nếu bạn muốn xúc xích khi chế biến xòe hình bông hoa thì phần đầu xúc xích bạn cắt một đoạn khoảng 3 cm, sau đó bạn bổ như bổ cau thành 6 miếng và không đứt rời. Khi xào nóng, xúc xích sẽ tự tõe ra hình hoa rất đẹp mắt. Hành tây, bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho ít bơ vào chảo xào qua xúc xích một tẹo rồi để riêng. Lại cho chảo tiếp lên bếp và cho bơ vào, bơ chảy cho hành tây và đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.
Bước 3: Tiếp đó trút khoai tây vào chảo xào cùng, để ý đảo khoai để khoai được chín đều các mặt. Nêm nếm gia vị vào khoai cho ngấm vị. Nếu muốn khoai chín mềm mà không bị sát chảo bạn có thể cho 1 thìa nước lọc vào chảo trong quá trình xào.
Bước 4: Xào khi thấy khoai chín bạn trút xúc xích và bóp thêm sốt mayonnaise vào và đảo đều. Sốt mayonnaise có vị chua dịu sẽ làm cho món khoai xào dễ ăn và đưa vị hơn.
Bước 5: Đảo thêm một lúc cho sốt mayonnaise hòa quyện với khoai, bạn rắc hành lá vào chảo rồi bắc ra khỏi bếp.
Khoai tây xào xúc xích nên ăn nóng, trước khi ăn bạn rắc thêm ít tiêu và tương ớt nếu thích.
Món ăn không khó, chế biến nhanh gọn và đặc biệt hấp dẫn với con trẻ trong những ngày giá rét.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với khoai tây xào xúc xích nóng hổi cho cả gia đình!
Theo Trịnh Thùy Linh
Khám phá
[Chế biến] - Salad trộn thịt bò xào Salad thịt bò xào tươi ngon, vô cùng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho những ai thưởng thức. Mặc dù có nguồn gốc từ phương Tây nhưng món salad ngày nay dần khẳng định được vị trí của mình trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, khi mà con người ngày càng hiểu được tầm...