[Chế biến] – Nấm mỡ xào lòng, dạ dày
Những món hải sản nướng mỡ hành thơm nức mũi![[Chế biến] – Vịt xào cay](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-vit-xao-cay.webp)
[Chế biến] – Vịt xào cayNấm mỡ xào lòng, dạ dày lạ mà ngon, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu
- Dạ dày lợn
- Lòng non
- Nấm mỡ
- Cà rốt
- Cần tây, tỏi tây
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-dd4809.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Nấm mỡ bổ đôi, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh.
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-f6e9dd.jpg)
Bước 2: Để lòng non và dạ dày khi ăn được trắng và giòn, khi luộc các bạn áp dụng nguyên tắc 3 sôi 3 lạnh, tức là thả lòng vào nước sôi – vớt ra ngâm nước lạnh rồi lại thả vào nồi nước sôi, cứ thế đủ 3 lần là được.
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-f4a1db.jpg)
Bước 3: Thái dạ dày và lòng thành những miếng vừa ăn rồi xào qua cho ngấm gia vị, trút riêng ra bát.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-f3ca95.jpg)
Bước 4: Xào nấm với cà rốt.
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-e957c5.jpg)
Bước 5: Trút lòng và dạ dày vào đảo đều cùng cần và tỏi. Cho món ăn ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-e510db.jpg)
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-6f17cc.jpg)
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-502704.jpg)
![[Chế biến] - Nấm mỡ xào lòng, dạ dày - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-mo-xao-long-da-day-af54b9.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc
Nguyên liệu:
- Nấm mỡ
- Tôm tươi
- Đậu Hà Lan
- Ngô non
- Ớt chuông đỏ, vàng
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-00bc3c.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Nấm mỡ cắt bỏ chân, mũ nấm nào to thì bổ làm đôi, ngô non cũng vậy, bắp nào to các bạn bổ đôi ra cho vừa ăn nhé. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-63ec3b.jpg)
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, thả 1 dúm muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-7dd278.jpg)
Bước 3: Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, trút ra 1 đĩa riêng.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-b07407.jpg)
Bước 4: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, chúng ta xào đến phần nấm, ớt chuông đỏ và vàng. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-e91922.jpg)
Bước 5: Khi nấm gần chín và đã ngấm gia vị, các bạn cho đến phần ngô non và đậu Hà Lan vào xào cùng. Ở bước này có thể thêm 1 chút dầu hào vào để tăng hương vị và sắc bóng đẹp cho món xào của chúng ta.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-8966c1.jpg)
Bước 6: Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-a5d3ae.jpg)
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-a109ee.jpg)
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-7c5602.jpg)
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ sắc - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-nam-xao-ngu-sac-a2b22a.jpg)
Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các bạn có thể thay nấm mỡ bằng bất kì loại nấm nào các bạn ưa thích khi chế biến món ăn này, mỗi loại nấm lại đem đến cho ta 1 hương vị riêng, làm nên sự độc đáo, ngon miệng của bữa cơm gia đình.
Theo Eva
[Chế biến] - Súp đậu lăng ![[Chế biến] - Súp đậu lăng](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-sup-dau-lang.webp)
Nguyên liệu: 250g đậu lăng 100g tỏi tây trắng 100g cà rốt 50g cần tây 60g bơ 40g bột hành tây 4 xúc xích Cách chế biến: 1. Rửa sạch đậu và ngâm trong vòng 1 giờ. 2. Cho đậu vào xoong cùng 1 lít nước và đun sôi. 3. Thêm tỏi tây, cà rốt, cần tây, hành tây đã cắt khúc và...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Cháo nấm](https://t.vietgiaitri.com/2012/08/che-bien-chao-nam.webp)
[Chế biến] - Cháo nấm![[Chế biến]- Soup kem nấm mỡ](https://t.vietgiaitri.com/2012/05/che-bien-soup-kem-nam-mo.webp)
[Chế biến]- Soup kem nấm mỡ
Lẩu cua đồng Hải Phòng![[Chế biến]-Lòng non luộc chấm với mắm ruốc](https://t.vietgiaitri.com/2012/05/che-bien-long-non-luoc-cham-voi-mam-ruoc.webp)
[Chế biến]-Lòng non luộc chấm với mắm ruốc![[Chế biến]-Lòng non xào rau dăm](https://t.vietgiaitri.com/2012/05/che-bien-long-non-xao-rau-dam.webp)
[Chế biến]-Lòng non xào rau dăm![[Chế biến] - Nộm dạ dày và dưa leo](https://t.vietgiaitri.com/2012/03/che-bien-nom-da-day-va-dua-leo.webp)
[Chế biến] - Nộm dạ dày và dưa leo
Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23
Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động01:37
Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16
Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21
Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18
Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33
Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12
Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34
Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54
Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21
Những món quà 20/11 độc đáo khiến dân mạng vừa bật cười vừa xúc động01:34
Ca sĩ Bích Tuyền: Đàm Vĩnh Hưng đòi Gerard Williams 15 triệu USD trước khi khởi kiện
Hiện trường hơn 200 bộ hài cốt vừa được phát hiện giữa Hà Nội
Sự hết thời của 1 siêu sao: 2000 ngày không ai mời đóng phim, nhan sắc lẫn diễn xuất đều tụt dốc thảm hại
Hà Nội: Phát hiện gần 150 bộ hài cốt tại phố Tây Sơn
Sau video gây xôn xao, Hoài Lâm từ bỏ nghệ danh NS Hoài Linh đặt cho?
Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
Báo quốc tế ngợi ca vẻ đẹp hùng vĩ của Cao Bằng
1 Hoa hậu và chồng ca sĩ Vbiz xác nhận đã âm thầm đón con đầu lòng
Biết đứa thứ 5 là con gái, bố tôi bỏ mặc vợ đẻ trong trạm xá đến tận 26 năm mới quay lại