[Chế biến]-Nấm bọc thịt chiên xù
Lần đầu tiên khi được thưởng thức món nấm bọc thịt chiên xù, tôi đã thật sự bị chinh phục bởi sự hòa quyện giữa lớp nấm ngọt và lớp nhân tôm thịt thơm ngon được bao bọc bới lớp vỏ ngoài giòn rụm. Các bạn hãy thử trổ tài với món khai vị mới này xem sao nhé.
![[Chế biến]-Nấm bọc thịt chiên xù - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2011/11/6/che-bien-nam-boc-thit-chien-xu-4c17d7.jpg)
Nguyên liệu:
Nấm bào ngư,
Tôm
Thịt nạc
Miến
Bột mỳ
Video đang HOT
Trứng
Bột chiên xù
Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm.
Cách làm:
Đầu tiên rửa qua miến cho sạch rồi cho vào ngâm cho mềm thì vớt ra rổ cho ráo nước rồi cắt nhỏ.
Thịt nạc cho vào máy xau nhỏ rồi cho miến, tôm, chút muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm vào trộn đều.
Nấm rửa sạch, cắt chân. Thái thành từng khoanh dày khoảng 1,5cm, sau đó dung dao cắt vát giữa miếng nấm, không cắt rời ra.
Múc từng viên tôm thịt, nhồi vào giữa lòng từng miếng nấm.
Chuẩn bị 3 bát nhỏ để đổ bột mỳ, trứng và bột chiên xù. Lăn từng miếng nấm qua bột mỳ, rồi nhúng vào bát trứng, cuối cùng là tới lớp bột chiên xù.
Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thả từng lát nấm vào chiên vàng.
Món này nên ăn nóng, chấm kèm tương ớt.
Theo PNO
Hà thành tửu quán
Kê tên cac "tưu quan" trên đât Ha thanh chăc môt ngay cung không hêt, quan nào cũng đươc "khoac" lên minh nhưng cai tên kha kêu như: "Tưu quan huynh đê", "Kim tưu quan", "Nam dương Tưu", "Rươu nui",...
Không giông vơi cac nha hang cao câp, quan nhâu ơ Ha Nôi nhin chung đêu co không gian vưa vặn, thâm chi kha nho nhưng tao cam giac âm cúng, thoai mai cho khach nhâu lai rai. Môi quan nhâu la môt phong cach riêng, gop phân tô điêm cho bưc tranh âm thưc Ha thanh thêm phong phu, đa dang:
Rươu Nui - 26A Nguyễn Chí Thanh - Ba Đình - Hà Nội. Đa co Rươu Nui, cân thêm ban hiên
Kim Tưu Quan -số 9 - Nguyễn Khang - Cầu Giấy - Hà Nội. Kim Tưu Quan: Điêm đên ly tương trong mua đông
Tưu Quan Huynh Đê - 132 Ngọc Khánh - Ba Đình - Hà Nội. Tưu Quan Huynh Đê: Nơi huynh đê tương phung
Nam Dương Tưu - 21 Hòe Nhai - Ba Đình - Hà Nội. Nam Dương Tưu - La ma quen
Highway4 Restaurant - www.highway4.com
Trên đây la nhưng hinh anh cua môt sô "tưu quan" trên đât Ha thanh ma chung tôi muôn chia se đên thưc khach Ha Nôi. Tai đo, chung tôi đa co nhưng trai nghiêm kha vui ve va thu vi cung đông nghiêp va be ban...
Theo PNO
"Không đâu làm nem ngon hơn Quán Nem" Đó là nhận xét của Roger Mitton, cựu phóng viên thường trú báo Straits Times tại Việt nam. Quán chỉ bán duy nhất một món nem, nhưng lúc nào cũng đông khách. Đây là nơi thích hợp để gia đình hay nhóm bạn có những lúc quây quần bên nhau. Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn của quán...