[Chế biến] – Mực hấp tỏi

Nguyên liệu:

- Mực ống: 300 g
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá, tỏi tây
- Ớt sừng: 1 quả
- Dầu hào, muối, mỳ chính.

Cách làm:

Bước 1: Mực ống làm sạch đem ướp với dầu hào, muối bột ngọt cho vừa ăn.

Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch thái khúc. Tỏi tây, đập dập, thái khúc chừng 2 cm, ớt sừng bỏ hạt thái chỉ.

Bước 3: Cho mực vào bát, hành, tỏi, tỏi tây, ớt rải lên trên.

Bước 4: Hấp cách thủy chừng 10 phút.

Bước 5: Sau khi mực chín, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Theo Eva