Chế biến món ăn với “nhân sâm trắng” vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng ai cũng thích mê mệt

Trong củ cải trắng có chứa nhiều khoáng chất vitamin tốt cho sức khỏe của con người nên nó được mệnh danh là nhân sâm trắng. Bạn có thể chế biến củ cải trắng thành những món ăn này vừa ngon vừa lạ miệng.

Củ cải trắng cuộn tôm, thịt hấp

Nguyên liệu cần thiết

1/2 củ cải trắng

100g tôm

100 thịt gà xay

1 lòng trắng trứng

Gia vị: tiêu, muối, đường, hạt nêm, hành lá, dầu mè

Cách làm củ cải trắng cuộn tôm thịt hấp

Bước 1: Bạn hãy trộn tôm và gà với tất cả gia vị sau đó cho vào máy xay mịn. Với củ cải trắng bào mỏng, ngâm vào nước có pha ít muối khoảng 20 phút.

Củ cải trắng cuộn tôm thịt

Bước 2: Bạn hãy trải củ cải ra, dùng khăn sạch thấm khô, sau đó lấy một ít thịt dàn mỏng và cuộn lại. Rồi tiếp đó, cuốn xong, ta cho vào đĩa sâu lòng và đem hấp chín.

Bước 3: Bạn hãy cho củ cải cuộn đã được hấp chín, lấy ra xếp vào đĩa. Phần nước trong củ cải chảy ra khi hấp, ta cho vào chảo nhỏ, thêm ít xì xầu và dầu hào vào nấu sôi. Cho thêm ít bột bắp để tạo độ sánh. Có thể cho ít trứng gà đánh tan và cho vào sốt sau đó rưới lên củ cải.

Bước 4: Bạn hãy dọn ra đĩa và ăn kèm nước tương pha ít ớt sa tế. Sau vậy là bữa cơm gia đình đã có thêm một món ăn lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng.

Thịt kho củ cải trắng

Nguyên liệu

Thịt ba rọi

1,2 củ cải trắng

Gia vị kho

Cách làm củ cải trắng kho thịt

Bước 1: Bạn hãy rửa thịt rửa sạch, thái vừa ăn. Với củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn

Thịt ba chỉ kho củ cải trắng thơm ngon hấp dẫn

Bước 2: Bạn hãy cho chút dầu ăn vào chảo cho thịt vào chiên sơ hơi xém 1 bên rồi cho tỏi vào.

Bước 3: Bạn hãy cho tỏi và thịt thơm bớt lửa cho nước màu, đường, bột ngọt, nước mắm xào cho thấm rồi thêm nước vào rồi đậy vung.

Bước 4: Bạn hãy đợi thịt chín mở vung ra hớt bọt nêm vừa ăn rồi cho củ cải trắng vào.

Bước 5: Bạn hãy cho củ cải vừa chín tới nêm lần nữa cho hành lá vào nhấc xuống. Múc ra đĩa cho tiêu vào là ta đã được món thịt kho củ cải ngon khó cưỡng ngày đông lạnh rồi.

Theo Phunutoday