[Chế biến]-Lẩu Tôm tươi ngon

Thùy Dương17:51 19/12/2011

Lẩu là món ăn nóng sốt, được chế biến từ nhiều loại thực phẩm tươi sống, rất giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến vô cùng phong phú. Hôm nay, Ẩm Thực Hà Thành xin gửi tới các bạn món lẩu tôm, món ăn thơm ngon dễ làm và giàu chất dinh dưỡng . Chỉ với 30′ chuẩn bị, 20′ thực hiện bạn sẽ có một nồi lẩu thơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

- Tôm càng
- Nước dùng
- Me xanh.
- Giá
- Các loại rau: rau muống, rau cải, cần nước
- Xà lách,
- Tỏi
- Dầu ăn, muối, mì chính, đường
- Ớt tươi
- Bún.

Thực hiện :

Tôm bỏ phần nhọn của đầu, chân và đuôi, rửa sạch rồi để cho ráo nước.
Các loại rau nhặt rồi rửa sạch.

Me cạo bỏ vỏ màu nâu, rửa sạch cho vào xoong đun sôi với một chút nước khoảng 5 phút bắc xuống chắt lấy nước cốt.
Giá rửa sạch để ráo nước.
Phi thơm tỏi

Video đang HOT

Đun sôi nước dùng, cho đường, nước cốt me vào đun cho sôi lại cho ớt cắt khoanh vào và bắc xuống, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bày tôm càng, bún và rau vào riêng từng đĩa.
Khi ăn bạn múc nước lẩu vào nồi lẩu rồi ăn nóng với bún.

* Mẹo cho bạn:

- Để nước lẩu không bị đục: Bạn lọc lấy nước me trước khi cho gia vị.

- Để nước lẩu có màu sắc đẹp mắt: thêm màu hạt điều vào nước lẩu

- Dùng tôm càng nhỏ ngon hơn tôm lớn.

- Rau muống bạn chỉ nên lấy ít lá thôi, ăn sẽ giòn hơn.

Theo PNO

Lượn vòng Hồ Tây , ngất ngây S'Box

Sau gần 7 năm ra đời, Spaghetti Box đã trở thành một điểm hẹn quá quen thuộc của dân teen Hà Thành. Có thể nói, thương hiệu S"Box đang là chuỗi nhà hàng duy nhất tại Hà Nội dành cho teen theo đúng nghĩa và đặc biệt hơn, lại là một thương hiệu 100% made in Việt Nam.

Địa điểm thứ 5 trong chuỗi nhà hàng của S"box nằm ở khu vực gần hồ Tây và con đường Thanh Niên xinh đẹp. Đi đến gần cuối đường Thanh Niên, bạn rẽ vào phố Trúc Bạch, đến cầu Ngũ Xã, rẽ phải, đi thêm một đoạn ngắn nữa bạn sẽ nhìn thấy S"Box mới tọa lạc ở số 16 phố Lạc Chính

Với những bạn chưa biết về S"box, sẽ tự hỏi vậy S"box có gì cuốn hút mà lại trở thành điểm hẹn yêu thích của teen sành ăn Hà Nội thế? Vậy bạn hãy ghé qua, ăn thử món Salad Mùa Xuân tươi tắn với nước sốt ngọt ngào đầy ngẫu hứng này.

Khai vị xong bạn dùng món mỳ kem tươi béo ngậy thơm phức Carbonara.

Hay mỳ Classic với nước sốt cà chua, pate , thịt bò xay ngon tuyệt cú mèo này!

Rồi đùi gà nướng mật ong ăn kèm khoai tây chiên vàng rộm và dưa chuột dịu mát, rồi pizza giòn tan thơm ngạt ngào vị phomát nướng nóng chảy nữa chứ.

Và bạn cũng đừng quên những đồ uống tuyệt vời- độc đáo của S"box nha - Sữa ngô thơm phưng phức vị ngô non, hay một ly socola nóng ngậy ấm áp này.

Giá cả vô cùng hợp lý, đồ ăn ngon, và quan trọng hơn nữa đó là phong cách không cần phải giống ai - cực kỳ cá tính đã khiến cho S"box trở nên không thể thay thế được trong lòng rất nhiều bạn teen yêu quý. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không ghé ngay qua S"box 16 Lạc Chính vào ngày đẹp trời này để thưởng thức các món ăn và nhận được rất nhiều quà tặng nữa nha!

Theo PLXH

Thú vị văn hóa ẩm thực Thái Lan Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật...