[Chế biến] – Lạc rang sả

Theo dõi VGT trên

Người miền Trung thường làm lạc rang sả để dành khi vào mùa đông. Món ăn có vị thơm bùi, giòn giòn của lạc, thêm chút mặn mà, cay cay của sả, dùng ăn với cơm hay xôi đều ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 bát con sả xay nhuyễn

- 1 bát con lạc

- Muối, đường, nước mắm

- Ớt bột (nếu bạn ăn cay)

- Tỏi, dầu ăn.

Cách làm:

Video đang HOT

[Chế biến] - Lạc rang sả - Hình 1

Bước 1: – Lạc rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô.

[Chế biến] - Lạc rang sả - Hình 2

Bước 2: – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm cho sả vào rang, đun lửa thật nhỏ, đảo đều tay để khi rang sả chín đều và không bị sống và cứng.

[Chế biến] - Lạc rang sả - Hình 3

Bước 3: – Rang tầm khoảng từ 5 đến 10 phút, thêm vào một ít muối, đường, khi rang bạn phải đảo đều tay đến khi sả khô và săn lại. – Rang tiếp khoảng thêm 10 phút.

[Chế biến] - Lạc rang sả - Hình 4

Bước 4: – Cho tiếp lạc ở bước 1 vào rang cùng, rưới vào một ít nước mắm. Tiếp tục dùng đũa rang đến khi phần lạc thấm gia vị vừa ý , nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp, cất vào lọ kín cất dùng dần.

[Chế biến] - Lạc rang sả - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN

[Chế biến] - Dưa chuột muối

Món dưa chuột muối giòn giòn, thơm mùi tỏi và thì là vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 900g dưa chuột non

- 1 muỗng canh muối

- 2 muỗng canh thì là thái nhỏ

- 4 tép tỏi, băm nhuyễn

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, bổ dọc làm 4 miếng theo thân quả.

[Chế biến] - Dưa chuột muối - Hình 1

Cho muối, lá thì là, tỏi băm nhuyễn vào dưa chuột rồi trộn đều.

[Chế biến] - Dưa chuột muối - Hình 2

Sau đó ướp dưa chuột ít nhất 2 tiếng là ăn được. Bạn có thể bảo quản dưa chuột muối trong tủ lạnh khoảng 5 ngày! Món này ăn kèm với cơm rang hoặc ăn kèm các món có nhiều dầu mỡ để giảm ngán.

[Chế biến] - Dưa chuột muối - Hình 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với dưa chuột muối nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông
16:10:49 03/11/2024
Gợi ý bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng "đánh chén" đều thích hợp
17:40:24 03/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món chẳng ai có thể chối từ
17:07:37 04/11/2024
Ức gà hay bị chê khô, đem xào thế này mềm ngon thơm nức, nhớ nấu nhiều cơm kẻo thiếu
05:58:20 04/11/2024
Tai heo trộn với thứ rau dại, ăn kèm phồng tôm ngon hết sảy
05:59:13 04/11/2024
Miến xào làm theo công thức này hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng vô cùng!
17:33:06 03/11/2024
3 gợi ý hộp cơm dinh dưỡng giúp chị em văn phòng ăn hoài mà không mập
05:53:22 04/11/2024
Loại lá được mệnh danh là 'hàu thực vật', tốt cho thận: Người Việt thường làm gia vị, vừa bổ vừa ngon
05:54:18 04/11/2024

Tin đang nóng

Lã Thanh Huyền sang chảnh dạo phố, Gil Lê mừng sinh nhật tuổi 22 của Xoài Non
22:50:46 04/11/2024
Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai tại Hà Nội không tổ chức tại SVĐ Mỹ Đình, khán giả bùng nổ tranh cãi
22:47:12 04/11/2024
Giám đốc âm nhạc Hứa Kim Tuyền nhồi nhét quá nhiều nhạc mình sáng tác vào Chị Đẹp?
22:36:26 04/11/2024
Ca sĩ Dương Triệu Vũ tiết lộ sự thật về Hoài Linh
22:30:45 04/11/2024
Trúc Nhân hẹn ngày tiết lộ một sự thật không ra gì, muốn nhắm đến ai?
22:02:03 04/11/2024
Xót xa hình ảnh cuối cùng của nghệ sĩ Lê Phương vừa qua đời do va chạm xe tải
06:58:39 05/11/2024
Nam ca sĩ Việt nổi tiếng mặc rách rưới hát ở trại giam: "Tôi không chế giễu ai"
22:17:14 04/11/2024
"Giáo sư tiên tri" dự đoán người đắc cử tổng thống Mỹ
06:17:23 05/11/2024

Tin mới nhất

"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng

06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.

Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.

Bí đao đừng mang nấu canh nữa, thêm 2 thìa này đem chế biến, khi cắn vào sẽ có cảm giác như đang ăn thịt nướng

06:05:25 05/11/2024
Chỉ cần thêm vài nguyên liệu thì bí đao sẽ thanh mát bạn vốn quen thuộc trong món canh sẽ trở nên thơm ngon, cay cay thực sự thỏa mãn cơn thèm của bạn!

Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng

06:04:59 05/11/2024
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.

4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết

06:03:33 05/11/2024
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.

Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu rất đơn giản

05:57:26 04/11/2024
Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.

Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết

06:02:43 03/11/2024
Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ việc nướng, chiên cho đến nhúng lẩu hay làm thành món dồn thịt, đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về

06:01:39 03/11/2024
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải mắt chữ A, mồm chữ O vì bán hai món ăn Việt siêu chạy , nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.

Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán

06:00:45 03/11/2024
Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.

Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần

05:59:56 03/11/2024
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.

Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, tốt cho gan, não, phụ nữ nên ăn thường xuyên

05:59:24 03/11/2024
Hai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng.

Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh

17:02:59 02/11/2024
Để bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ukraine tuyên bố giao tranh với lính Triều Tiên trên lãnh thổ Nga

Thế giới

08:06:28 05/11/2024
Lực lượng Ukraine được cho là đã giao tranh với binh lính Triều Tiên tại tỉnh Kursk của Nga trong trận chiến đầu tiên có sự tham gia của các đơn vị này.

Lịch trình 2N2Đ trekking Tà Năng - Phan Dũng xuất phát từ Sài Gòn

Du lịch

08:05:54 05/11/2024
Nếu bạn là người yêu thích trekking thì có một cung đường nổi tiếng ở Nam Trung Bộ không thể bỏ qua. Hãy tham khảo lịch trình 2N2Đ trekking Tà Năng - Phan Dũng của một bạn trẻ đến từ Bắc Giang.

Hà Hồ hạnh phúc khoe ảnh đón sinh nhật của Lisa và Leon, mới 4 tuổi đã được giáo dục cẩn thận thế này

Sao việt

08:00:45 05/11/2024
Mới đây, trên trang cá nhân của mình, nữ ca sĩ Hồ Ngọc Hà đã chia sẻ loạt ảnh mừng sinh nhật tuổi lên 4 của cặp sinh đôi Lisa và Leon.

Mỹ nam diễn xuất phong thần chấn động Trung Quốc: Được so sánh với tình cũ Dương Mịch, không cần hiệu ứng vẫn hoàn hảo

Phim châu á

07:56:57 05/11/2024
Trong khi Ngu Thư Hân khiến khán giả thích mê bởi sự dễ thương siêu cấp, mỹ nam sinh năm 1995 lại đang được khen khắp mạng xã hội nhờ diễn xuất cực kỳ ấn tượng.

Mạo danh phó giám đốc công an tỉnh để lừa dì ruột hơn 4,5 tỷ đồng

Pháp luật

07:52:12 05/11/2024
Do cần tiền trả nợ, Thiện mạo danh Phó Giám đốc Công an tỉnh Tiền Giang và lãnh đạo phòng ma túy để lừa dì ruột đang định cư nước ngoài với số tiền hơn 4,5 tỷ đồng.

Bức ảnh tiên tri số phận bi đát của Triệu Vy, Lâm Tâm Như và Phạm Băng Băng mấy chục năm trước khiến netizen "lạnh sống lưng"

Hậu trường phim

07:52:09 05/11/2024
Theo Sohu, trong giới giải trí luôn lưu truyền câu chuyện về việc phim vận vào đời với những kết cục bi thảm của các nghệ sĩ không khác gì vai diễn họ đã từng thể hiện.

Em chồng mượn váy cưới để 'sống ảo' rồi làm hỏng ngay trước hôn lễ của tôi 1 ngày

Góc tâm tình

07:43:00 05/11/2024
Điều khiến tôi đau lòng không phải là giá trị của chiếc váy cưới ấy... Tôi lấy chồng khá muộn theo như quan điểm của các cụ, vì xung quanh tôi quá nhiều cặp đôi bỏ nhau nên tôi cũng có chút đề phòng cao.

Phim Việt 18+ vừa công bố poster đã bị Facebook "cấm cửa" khiến dân tình hoang mang

Phim việt

07:28:18 05/11/2024
Bài đăng công bố poster phim bất ngờ bị Facebook cấm cửa cùng với dòng thông báo nội dung bạo lực hoặc phản cảm .

200 người trong Kbiz chọn ra Top nhân vật tệ nhất 2024: Bê bối cỡ Seungri - Yoo Ah In vẫn chào thua 1 ngôi sao

Sao châu á

07:07:58 05/11/2024
Những nhân vật này gây ra vô số phốt ầm ĩ trong năm qua như say rượu lái xe, sử dụng ma túy..., bị người trong ngành bài xích.

Kết luận sự cố khiến máy bay về Nội Bài bung mặt nạ oxy khẩn cấp

Tin nổi bật

06:12:33 05/11/2024
Cục Hàng không đã ban hành kết luận điều tra sự cố làm kích hoạt hệ thống mặt nạ oxy trên chuyến bay của hãng hàng không Vietjet Air từ Cam Ranh đi Hà Nội hôm 22/8.