[Chế biến] – Kẹo mút sô-cô-la cốm

Thùy Dương21:01 31/03/2013

Tự tay làm kẹo mút sô-cô-la ngon và thưởng thức cùng bạn bè nhé. Bắt đầu tuần mới thật ngọt ngào thôi nào!

Nguyên liệu:

100g cốm rang50g kẹo marshallow (hoặc kẹo dẻo, kẹo caramel)15g bột cacao không đường30g bơ; 5g bột quế; Que nhựa

Các bước thực hiện:

- Đun chảy bơ trên lửa nhỏ rồi cho thêm kẹo marshallow và bột quế vào đun cùng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sánh.

- Thêm bột cacao vào, trộn đều rồi tắt lửa ngay.

- Cho gạo rang vào trộn đều khi hỗn hợp còn nóng .

- Nặn hỗn hợp thành viên tròn và cắm que nhựa vào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Video đang HOT

Theo Mask

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm

Với món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt!

Nguyên liệu - cho khoảng 4 phần ăn:

500gr thịt thăn heo

200gr cốm

1 quả trứng gà

Gia vị: muối, hạt nêm

Dầu để chiên.

Bước 1:

Thịt thăn heo rửa sạch, thấm khô, thái thành miếng mỏng to bản, đều nhau, ướp với chút muối hoặc hạt nêm trong khoảng 15 phút cho đậm đà.

Trứng đập ra bát, đánh tan.

Bước 2:

Nhúng thịt qua trứng.

Rồi tiếp tục lăn qua cốm sao cho cốm bám đều lên mặt thịt.

Bước 3:

Làm nóng chảo với 1-2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chiên ở mức lửa vừa.

Thịt chín vàng đều hai mặt thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu khoảng 2-3 phút rồi bày lên đĩa, dùng nóng.

Nói đến cốm, có lẽ món đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến là món chè cốm thanh mát hay món chả cốm dẻo thơm, vốn rất nổi tiếng là những món ngon của đất Hà Thành. Với món thịt heo chiên cốm này, bạn chẳng những sẽ được thưởng thức hương thơm của những hạt cốm mà còn được tận hưởng vị giòn rụm rất lạ miệng của chúng khi được chiên giòn kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong. Thịt thăn heo nếu dùng để luộc hay chiên trực tiếp sẽ rất dễ bị bở, cứng tuy nhiên bởi có lớp cốm bọc bên ngoài nên miếng thịt bên trong vẫn thật mềm. Món này chỉ cần chấm với nước mắm chanh ớt là đã thấy ngon lắm rồi bạn nhé!

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Theo PNO

[Chế biến] - Mì Ý trứng mỡ Nếu bạn ngán mì Ý nấu theo liểu truyền thống, thì hãy thử kiểu mì xào nay xem. Nó kết hợp giữa trứng, mỡ, cải bi-na non, mì và rắc phô mai Asiago lên trên cùng. Nguyên liệu: 350g mì Ý to bàn khô; 5 miếng mỡ dày, xắt1/4 cup vang trắng; 3 tép tỏi xắt nhuyễn1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 cup...