[Chế biến] – Kẹo dẻo

Theo dõi VGT trên

Kẹo dẻo vị trái cây hỗn hợp, thơm thơm ngọt ngọt, dai dai dẻo dẻo rất tuyệt vời. Có rất nhiều vị cho bạn lựa chọn: dâu tây, nho, cam, măng cụt, vải… Vào những ngày cuối tuần, hãy cùng bé yêu trổ tài làm món kẹo dẻo xinh xắn với nhiều tạo hình khác nhau để bé có thêm niềm vui ẩm thực lẫn niềm vui được tự tay chế biến.

[Chế biến] - Kẹo dẻo - Hình 1

Nguyên liệu:

35gr nước cam (có thể thay thế bằng chanh, dâu, dưa hấu…)

20gr bột gelatin (không nên thay bằng bột rau câu)

30gr mật ong (siro ngô)

Khuôn tạo hình

2 ống vani

Thực hiện

Hòa gelatin vào nước cam rồi ngâm chừng 10 phút để bột được nở hoàn toàn.

Đun cách thủy hỗn hợp nước cam với mật ong.

Đổ vani vào chung hỗn hợp này rồi khuấy tiếp.

Video đang HOT

Chú ý, trong khi đun, phải khuấy đều tay, liên tục cho đến khi được một hỗn hợp lỏng, trong, đồng nhất.

Nhanh tay đổ hỗn hợp kẹo vào từng khuôn nhỏ rồi cho luôn vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo đông lại.

Sau khoảng 30 phút là có thể “thu hoạch” được kẹo rồi.

Nếu kẹo thành phẩm chưa được dai như ý muốn thì đơn giản là hãy tăng lượng gelatin lên nhé!

Với cách làm tương tự nhưng thay hương liệu, bạn có thể “chế tạo” nhiều hình thù và hương vị khác nhau. Nếu được bảo quản trong tủ lạnh thì kẹo sẽ giữ được cả tháng.

Theo Mốt & Cuộc Sống

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng

Những chiếc kẹo dẻo thơm ngon mùi trái cây, với tạo hình quả trứng xinh xinh sẽ khiến nhóc tì nhà bạn mê mẩn không thôi.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 1

Vào ngày lễ Phục sinh, trẻ em ở những gia đình theo Kitô giáo thường được tặng nhiều giỏ quà xinh xắn, gồm các loại bánh, kẹo, trứng sô cô la với tạo hình ngộ nghĩnh, dễ thương như hình chú thỏ phục sinh, hình chú gà con bé xíu ....

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 2

Ngày lễ Phục Sinh năm nay đã đến rồi. Vì vậy, còn chần chờ gì mà bạn không dành cho các thiên thần nhỏ nhà mình những món quà bằng kẹo thật dễ thương, chẳng hạn như viên kẹo dẻo hương trái cây, hình trứng gà độc đáo, ngộ nghĩnh. Thêm nữa là quá trình chế biến chúng cũng không quá kỳ công, chỉ cần bạn có một số dụng cụ làm bếp như máy trộn trứng, khuôn hình oval và nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ sôi của nước si-rô.

Nguyên liệu:

- 1 chén đường vàng. - Giấy bạc. - Bơ để thoa lên giấy bạc.

- 1 chén nước. - 400 gram bột Gelatin. - 1/2 chén đường cát trắng.

- 1 chén si- rô bắp (hoặc vị trái cây khác tùy sở thích của bạn và bé).

- 1 ít muối. - 1 muỗng cà phê vani. - Ít kem màu trắng để trang trí.

- Khoảng 40 viên kẹo hình đôi mắt và hình oval để làm phần mỏ gà.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 3

Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị một cái khay có kích thước khoảng 35cm x 20cm hoặc lớn hơn. Trải giấy bạc lên khay và thoa đều 1 lớp bơ lên trên giấy bạc. Cho 1/2 chén đường vàng lên khỏa đều.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 4

Bước 2: Ngâm bột Gelatin trong nước lạnh 5 phút, rồi cho vào trong máy trộn.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 5

Bước 3: Cho hết đường cát trắng, xi rô bắp, nước và muối vào trong nồi khuấy tan, đậy nắp và đun sôi đến khi nhiệt độ đạt khoảng 115 C.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 6

Bước 4: Cho phần si-rô đã nấu chín từ từ vào trong máy trộn đang chứa bột Gelatin. Để tránh bị bỏng do bột từ máy trộn bắn lên, bạn nên thao tác cẩn thận và nhớ mang găng tay làm bếp trong quá trình chế biến. Bạn nên bật máy trộn từ 1-2 phút. Sau đó tắt và để nguội trong vòng 10- 15 phút. Khi bột đã đạt tới độ quánh thì cho hương vani vào.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 7

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 8

Bước 5: Đổ hỗn hợp này lên khay đã chuẩn bị sẵn và dùng tay khỏa đều ra. Để găng tay không dính bột, nên thoa 1 ít bơ lên phần găng tay tiếp xúc với bột.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 9

Bước 6: Rắc đường vàng lên khắp bề mặt của khay, để khoảng 1 giờ cho nguội.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 10

Bước 7: Dùng một chiếc khuôn hình oval để cắt kẹo. Trước khi cắt, nhúng khuôn vào trong đường vàng để kẹo không bị dính vào khuôn. Lấy kẹo ra, phết thêm đường vàng lên đều khắp viên kẹo.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 11

Bước 8: Bây giờ hãy bắt tay trang trí để những quả trứng vàng này trông giống như những chú gà con đáng yêu. Đầu tiên là đính hai viên kẹo hình đôi mắt lên để tạo thành 2 con mắt tròn xoe cho chú gà con. Dùng kem trang trí phần dưới viên kẹo thành hình quả trứng nứt ra chú gà con như trong hình.

[Chế biến] - Kẹo dẻo Phục Sinh hình quả trứng - Hình 12

Bây giờ chỉ việc xếp những chú gà con ra và trang trí cho đẹp mắt để chuẩn bị tặng cho bé yêu nhà bạn. Chắc chắn bé sẽ ngạc nhiên và thích thú với món quà Phục Sinh rất đáng yêu này.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràngLoại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
07:30:12 14/01/2025
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giớiTiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
09:00:28 14/01/2025
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều KhúcCách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
05:58:48 14/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
16:41:05 14/01/2025
Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim kháchLoại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách
06:07:19 13/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnhHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh
16:45:33 13/01/2025
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý
05:58:06 14/01/2025
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đôngBữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông
06:05:04 14/01/2025

Tin đang nóng

Chân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương NhiChân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương Nhi
20:03:43 14/01/2025
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặtLễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặt
21:40:56 14/01/2025
HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!
22:22:25 14/01/2025
Gia thế Á hậu Phương Nhi ra sao trước khi về làm dâu hào môn?Gia thế Á hậu Phương Nhi ra sao trước khi về làm dâu hào môn?
23:46:43 14/01/2025
Tạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải PhòngTạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải Phòng
20:30:39 14/01/2025
Động thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phúĐộng thái của Á hậu Phương Nhi trước tin đồn sắp cưới con trai tỷ phú
23:49:39 14/01/2025
Trường Giang nói 1 câu trên sân khấu, nghe xong biết ngay ai là nóc nhà!Trường Giang nói 1 câu trên sân khấu, nghe xong biết ngay ai là nóc nhà!
20:04:55 14/01/2025
Nàng dâu nhà tỉ phú - Á hậu Phương Nhi: Đam mê học luật, 19 tuổi đăng ký hiến tạng, nhan sắc ngày càng thăng hạngNàng dâu nhà tỉ phú - Á hậu Phương Nhi: Đam mê học luật, 19 tuổi đăng ký hiến tạng, nhan sắc ngày càng thăng hạng
20:13:56 14/01/2025

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

05:59:57 13/01/2025
ôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025
Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

05:58:06 13/01/2025
Bánh pancake mềm mịn, xốp nhẹ là món ăn nhẹ lý tưởng cho các bé yêu. Chỉ với 20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

17:46:19 12/01/2025
Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

06:00:31 12/01/2025
Người tiêu dùng được khuyến khích sử dụng loại nấm mỡ này trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp cùng lối sống khỏe mạnh, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

05:59:46 12/01/2025
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

05:59:14 12/01/2025
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

05:58:52 12/01/2025
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

05:57:47 12/01/2025
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.

Có thể bạn quan tâm

Nghệ sĩ Phương Dung: Từng bỏ nghề mười mấy năm vì đi theo tiếng gọi con tim

Nghệ sĩ Phương Dung: Từng bỏ nghề mười mấy năm vì đi theo tiếng gọi con tim

Tv show

06:00:53 15/01/2025
Gây ấn tượng bởi lối diễn duyên dáng, ít ai biết rằng nghệ sĩ Phương Dung từng trải qua không ít gian truân, thậm chí có giai đoạn bỏ nghề suốt một thập kỷ.
Loạt phim điện ảnh Hàn đặc sắc nào chuẩn bị ra mắt năm 2025?

Loạt phim điện ảnh Hàn đặc sắc nào chuẩn bị ra mắt năm 2025?

Phim châu á

06:00:05 15/01/2025
Là một tín đồ của điện ảnh Hàn, bạn đã bỏ túi ngay lịch phát hành và thông tin của rất nhiều bộ phim đặc sắc ra mắt ngay đầu tháng 1 năm 2025 chưa?
Lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra theo kế hoạch

Lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra theo kế hoạch

Hậu trường phim

05:59:38 15/01/2025
Theo trang Variety đưa tin vào thứ Hai, lễ trao giải Oscar vẫn diễn ra vào ngày 2 tháng 3 (giờ địa phương) mặc dù ngày công bố đề cử đã bị trì hoãn.
Nữ chính phim Việt giờ vàng xấu tính, vô duyên

Nữ chính phim Việt giờ vàng xấu tính, vô duyên

Phim việt

05:57:28 15/01/2025
Thời gian gầy đây, bộ phim Đi Về Miền Có Nắng nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả khi lên sóng trên khung giờ vàng của VTV3.
Cảnh báo nguy hiểm từ bệnh chán ăn tâm thần ở trẻ nhỏ

Cảnh báo nguy hiểm từ bệnh chán ăn tâm thần ở trẻ nhỏ

Sức khỏe

05:47:53 15/01/2025
ThS.BSNT Vũ Thị Mỹ Hạnh, Khoa Sức khỏe vị thành niên Bệnh viện Nhi Trung ương khuyến cáo, cha mẹ, giáo viên hoặc người chăm sóc có thể phát hiện dấu hiệu trẻ em hoặc vị thành niên mắc chứng chán ăn tâm thần, mặc dù nhiều trẻ có xu hướng...
Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Sao châu á

23:29:22 14/01/2025
Giới thạo tin cho biết cha Quan Hiểu Đồng đã ép cô phải chia tay với Lộc Hàm vì sợ bạn trai ảnh hưởng tới sự nghiệp của con gái.
Trương Quỳnh Anh khoe nhan sắc ngọt ngào trong tiệc sinh nhật tuổi 35

Trương Quỳnh Anh khoe nhan sắc ngọt ngào trong tiệc sinh nhật tuổi 35

Sao việt

23:04:58 14/01/2025
Trương Quỳnh Anh có buổi tiệc sinh nhật ấm áp bên bạn bè thân thiết, đón chào tuổi 35 với nhan sắc xinh đẹp và ngọt ngào.
Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Nhạc quốc tế

22:39:22 14/01/2025
Ador nhấn mạnh bản thân là công ty đại diện của NewJeans, do đó nhóm không thể tự ý ký hợp đồng quảng cáo với các nhãn hàng khác.
Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Pháp luật

22:35:54 14/01/2025
Người bị lừa sang Campuchia sẽ bị nhốt vào một khu tập trung để làm công việc lừa đảo. Nếu không làm đủ doanh số, các nạn nhân sẽ bị đánh đập dã man và bị bán sang các công ty khác.
UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

Thế giới

22:32:22 14/01/2025
Sự xuất hiện của các loại máy bay không người lái (UAV) cáp quang đặt thêm thách thức cho hệ thống tác chiến điện tử trên chiến trường.
Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Netizen

22:26:51 14/01/2025
Hình ảnh cần thủ bên cạnh đầu cá mập cùng câu chuyện đằng sau đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng về mối hiểm nguy của đại dương.