[Chế biến] – Kem đậu đỏ homemade

Dập tan nóng nực với kem đậu đỏ homemade.

Nguyên liệu:

- 250g đậu đỏ; 150g đường nâu

- Một chút muối; 40g sữa đặc

- 100g kem tươi; Một chút mật ong

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ luộc đậu đỏ này. Sôi một cái là chúng ta đổ hết nước đi và thay bằng nước lạnh, luộc lại từ đầu. Như thế vị chát của đỗ hết, luộc đậu lại nhanh dừ hơn đó.

Bước 2: Sau khi sôi lần 2, chúng ta cho đường và muối vào đun tiếp, đến khi đỗ chín nhừ là được.

Và đổ ra âu cho nguội này. Lúc này món đỗ đỏ của ta sẽ hơi đặc và ít nước.

Bước 3: Đổ sữa đặc vào bát đỗ

Rồi dùng máy xay nhuyễn ra nhé.

Bước 4: Tiếp theo, chúng ta trộn đỗ vừa xay kem tươi 1-2 thìa mật ong nhé. Sắp có kem ăn rồi đấy.

Bước 5: Cuối cùng là chỉ cần đổ vào khuôn làm kem thôi và nhét vô ngăn đá tủ lạnh, chờ cho kem đông cứng lại.

Bạn nào không có khuôn, có thể đổ kem vào cốc nhựa, rồi cắm que kem lên như thế này cũng được đó.

Buổi trưa về nhà làm kem, buổi tối mở tủ lạnh ra là đã có thành phẩm rồi nè.

Vừa xem phim vừa ăn kem tự chế, quạt mát nữa, quá sướng phải không các bạn.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN