[Chế biến] – Gà rang lá lốt
Bạn đã từng quen chế biến các món gà nướng, tần, hấp? Để thay đổi khẩu vị của bạn, xin được giới thiệu và hướng dẫn bạn cách chế biến món ngon dễ làm “ Gà rang lá lốt” nhằm làm phong phú thêm cho thực đơn của bạn hàng ngày.
Nguyên liệu
Thịt gà: 500gr Lá lốt : 10 cáiBột chiên giòn Tỏi : 3 tép nhỏSả tươi : cây Riềng : 1 củ nhỏGừng : 1 nhánh nhỏ Hành tím: 1 củ
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/8/che-bien-ga-rang-la-lot-f2ec06.jpg)
Cách làm:
- Đầu tiên, rửa sạch thịt gà, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Bạn nên ướp thịt gà trong thời gian khoảng 2 giờ.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/8/che-bien-ga-rang-la-lot-bbef35.jpg)
- Gừng thái sợi
- Hành tím cắt lát.
- Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng. Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/8/che-bien-ga-rang-la-lot-e7a4e5.jpg)
- Sau khi ướp xong, bạn cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút, cho đến đến khi thịt gà chín sơ, bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà.
- Tiếp đến, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/8/che-bien-ga-rang-la-lot-b5c36b.jpg)
Video đang HOT
- Tiếp theo cho tỏi vào phi vàng
- Tiếp tục, cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 thìa cafe bột nêm
- Sau cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp
- Cho ra đĩa, ăn với cơm.
Gà rang lá lốt vừa là món ngon dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Hãy thử ngay bạn nhé. Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Monanngon
[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon
Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng.
Nguyên liệu:
500gr thịt gà
3 cây sả
1 nhánh gừng
1 củ riềng nhỏ
3 tép tỏi
1 củ hành tím
Bột chiên giòn
10 cái lá lốt
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-43ef20.jpg)
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Thời gian ướp gà bạn nên để khoảng 2 giờ.
Cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút, đến khi chín sơ, bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể luộc sơ gà cũng được.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-bccd7c.jpg)
Gừng thái sợi.
Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn.
Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-0af5fc.jpg)
Hành tím cắt lát.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-0a576e.jpg)
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-1b4007.jpg)
Vẫn chảo dầu ấy, bạn cho tỏi vào phi vàng.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-ce3ce5.jpg)
Tiếp tục cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 thìa cafe bột nêm.
Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, ăn với cơm.
Món gà rang lá lốt rất thích hợp với bữa cơm ngày mưa. Sự kết hợp khéo léo mà tinh tế giữa các loại gia vị khiến món ăn có vị ngon càng nhân lên gấp bội. Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng ngày mưa lạnh.
![[Chế biến] - Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/6/ga-rang-la-lot-thom-ngon-dam-da-747e02.jpg)
Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Nam phải không các bạn. Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyên liệu như gừng, sả... Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo VNE
[Chế biến] - Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốt Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng. Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt gà - 3 cây sả - 1 nhánh gừng - 1 củ riềng nhỏ - 3 tép tỏi - 1 củ hành tím - Bột chiên giòn - 10 cái lá lốt Gà rửa sạch, chặt...