chế biến dược liệu thô

Chăm chút vườn thuốc nam trạm y tế

Các trạm y tế phát triển vườn thuốc nam không chỉ vì mục tiêu thực hiện tiêu chí y tế mà còn mong muốn nâng cao nhận thức, hiểu biết của người dân về y học cổ truyền.

Sai lầm chết người khi ‘khai tửu đầu Xuân’

Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.

Trung Quốc cấm nhập khẩu thịt từ nhiều nước do lo ngại dịch bệnh

Trung Quốc đã cấm nhập khẩu thịt cừu, dê, gia cầm và động vật móng guốc chẵn từ các nước châu Phi, châu Á và châu Âu do sự bùng phát của các dịch bệnh chăn nuôi như đậu cừu, đậu dê...

Hoa cúc tốt đủ bề nhưng không dùng loại bán trưng Tết

Theo tài liệu cổ, cúc hoa trắng có tác dụng tán phong thanh nhiệt, bình can, minh mục, giải sang độc. Cúc hoa vàng vị đắng cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, minh mục,...

Ngắm mẹ đảm refill tủ lạnh cực chill: Hoa quả thơm ngon như mới mua, thịt cá tươi rói sẵn sàng chế biến

Đi chợ theo tuần để tiết kiệm thời gian, nhưng làm sao để hoa quả luôn thơm ngon như mới hái, thịt cá tươi rói sẵn sàng chế biến? Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết bảo quản th...

Người nông dân từng ‘trúng số độc đắc’ khi tình cờ đào được ‘kho báu’ giá trị hàng tỷ đồng

Truyền thông đưa tin, một người nông dân tên Vương ở Thiểm Tây, Trung Quốc từng khiến dân tình xôn xao khi bất ngờ đào được một vật vô cùng giá trị.

Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ

Theo y học cổ truyền, các tài liệu đông y ghi nhận dược liệu đại táo vị ngọt, tính bình có công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc.

Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

Rươi là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món ăn hiếm và đắt đỏ từ 400.000-500.000 đồng/kg. Rươi được cho là đặc sản vì một năm chỉ có 1 mùa.

Loại rau củ quen thuộc khi nấu chín lượng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần ăn sống

Giải pháp là nấu cà chua trong thời gian ngắn hoặc chế biến theo cách làm sốt, súp, kết hợp thêm dầu ô liu để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất.

Rau “cứu đói” ở quê, lên phố thành báu vật “hái ra tiền”

Người dân miền Bắc, đặc biệt là ở Sapa (Lào Cai) có lẽ không còn xa lạ gì với loại rau mọc hoang mang tên "tề thái". Loại rau này vừa có thể dùng làm thực phẩm, vừa sở hữu một công...

Bất ngờ những thực phẩm chứa nhiều muối nhưng lại không có vị mặn rõ rệt

Trong hàng triệu thực phẩm khác ở Việt Nam, có những thực phẩm chứa hàm lượng muối trong thực phẩm ở mức cao nhưng không có vị mặn rõ rệt khiến chúng ta khó lòng phân biệt được và ...

Danh sách đồ dùng trong nhà bếp có độ độc hại “level max”: Tôi khuyên bạn nên vứt ngay

Nhà bếp không chỉ là nơi chế biến những bữa ăn ngon mà còn là trái tim của mọi gia đình. Tuy nhiên, bạn có bao giờ nghĩ rằng những dụng cụ bạn sử dụng hàng ngày có thể là mối nguy ...

9 món đồ bếp giúp cuộc đời tôi “bước sang trang mới”

Từ ngày mua 9 món đồ này, tôi cảm thấy thích thú vào bếp nấu ăn hơn. Không gian bếp của gia đình tôi khá nhỏ, cho nên khu vực đựng và chế biến thực phẩm lại càng chật hẹp hơn.

Cây phủ đầy gai xưa bán hơn nửa triệu/kg, nay giá tụt dốc 70%, nông dân kêu trời

Giống cây mọc đầy gai nhọn tua tủa này thoạt nhìn có vẻ thật đáng sợ. Những chiếc gai này không chỉ dài, nhọn mà còn rất cứng, thậm chí có thể đâm thủng lốp xe đạp. Gai cây có thể ...

Tuyệt chiêu ăn dưa chuột đúng cách giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả

Dưa chuột không chỉ rẻ, dễ mua mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Người giảm cân có thể: Ăn sống trực tiếp như một món ăn vặt; làm nước ép dưa chuột để bổ sung dinh dưỡng; kết hợ...

8 trường hợp thuốc cổ truyền được miễn thử lâm sàng

Đối với thuốc cổ truyền mới, dự thảo khẳng định vẫn phải thực hiện đầy đủ các giai đoạn thử lâm sàng theo quy định của pháp luật quy định tại điểm a khoản 1 Điều 89 Luật Dược.

Cô gái gặp hiểm họa kinh hoàng vì sai lầm khi chiên tokbokki: Tuyệt đối lưu ý nếu làm món này tại nhà

Tokbokki hay bánh gạo là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, thường được chế biến từ bánh gạo mềm dẻo kết hợp với tương ớt cay nồng cùng các nguyên liệu phong phú.

Tác dụng của loại gia vị đắt thứ 3 thế giới, được trồng nhiều ở Việt Nam

Tuy nhiên, mọi người luôn cần trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc thảo dược nào. Một số sản phẩm có thể tương tác với thuốc bạn đang dùng hoặc gây ra tác dụng p...

Ăn quá nhiều thịt cũng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường

Những kết quả này vẫn giữ nguyên ngay cả sau khi nghiên cứu về ảnh hưởng của các yếu tố khác như tuổi tác, giới tính, trình độ học vấn, hoạt động thể chất và chỉ số khối cơ thể.

12 thảo dược có tác dụng làm đẹp da

Cỏ linh lăng chứa nhiều vitamin A và K, có tác dụng chống oxy hóa và giúp da, tóc, móng khỏe mạnh. Nó cũng chứa carotene, chất diệp lục và một số khoáng chất quan trọng giúp nuôi d...

Tại sao không nên vứt vỏ hành, vỏ tỏi?

Hầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.

Loại rau người Việt ai cũng biết hóa ra là dược liệu quý từ hàng nghìn năm trước

Thì là (còn gọi là thìa là) là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt. Nhưng ít ai biết rằng, loại rau dân dã này lại là một thần dược được y học cổ truyền sử dụng từ hàng ngh...

Cô vợ ở Bình Dương cầm 400k đi chợ 1 tuần tưởng không ngon ai dè được chị em đánh giá cao

Trong thời gian gần đây, việc lên kế hoạch mua sắm hàng tuần theo những khung giá nhất định như 400k, 500k hay thậm chí là 700k đang trở thành xu hướng được nhiều người áp dụng để ...

Cách hóa giải những lỗi phong thủy thường gặp trong nhà bếp

Không chỉ là nơi chế biến các món ăn, nhà bếp còn là không gian ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tài vận của mỗi thành viên trong gia đình.

Những người không nên ăn giá đỗ

Trong giá đỗ có nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp do tuổi tác.

Hoa đu đủ đực có thể chữa ho?

Hoa đu đủ đực 15g, lá hẹ 15g, hạt chanh 10g, nước đun sôi để nguội 20ml. Các dược liệu được nghiền nát với nước. Thêm ít mật ong hoặc đường kính, uống làm 3 lần trong ngày. Dùng và...

Lợi ích sức khỏe ít người biết của cây bằng lăng

Không chỉ khiến cho những con đường thêm mộng mơ, bằng lăng được đánh giá cao vì có nhiều tác dụng trị liệu, có thể sử dụng hầu hết các thành phần của cây để bào chế dược liệu.

Thịt đông lạnh cứng như đá không thể đem đi nấu ngay: Để rã đông thịt nhanh, hãy ngâm vào thứ nước này

Đối với thịt đông lạnh, bạn bắt buộc phải thực hiện quá trình rã đông thịt, để thịt mềm trở lại rồi mới bắt đấu sơ chế và chế biến món ăn.

Loại bột rẻ tiền, lành tính giúp làm sạch lòng lợn trong “tích tắc”, nhiều người không biết

Rửa và khử mùi là khâu rất quan trọng khi chế biến nội tạng. Hãy làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền và lành tính dưới đây.

Chủ cơ sở bán bánh mì gây ngộ độc ở Quảng Ngãi bị phạt 90 triệu đồng

Cơ quan chức năng ban hành quyết định xử phạt chủ cơ sở bán bánh mì ở Quảng Ngãi số tiền 90 triệu đồng do chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc.

Tác dụng của rong biển với sức khỏe

Bộ phận dùng là sử dụng toàn thân cây rong biển. Loại cây này được thu hái vào tháng 3 - 9. Sau khi thu hoạch xong đem về rửa sạch đất cát và phơi hoặc sấy khô. Bảo quản ở nhiệt độ...

Hơn 100 tấn thuốc bắc đội lốt mơ, táo, hạt điều… vào Việt Nam

Phú cùng Thanh vào Đà Nẵng để thực hiện các thủ tục để nhận lô hàng. Tại đây, Thanh liên hệ hãng tàu vận chuyển để nhận lệnh giao hàng và nộp Giấy đăng ký kiểm dịch thực vật và kiể...

Văn Yên phát huy hiệu quả vườn thuốc nam tại các trạm y tế

Qua đó, góp phần phát huy hiệu quả các bài thuốc dân gian, bảo tồn các giống cây thuốc quý, nâng cao hiệu quả công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân...

Kỳ vọng tạo ra sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ lan kim tuyến và sâm đá

Tiến sĩ Đoàn Chính Chung-Đại diện nhóm thực hiện đề tài-cho biết: Đề tài đã xác định được một số thành phần các hợp chất có hoạt tính sinh học (kháng ung thư) có trong cây lan kim ...

Củ ba kích là ‘thần dược’ của nam giới nhưng chế biến sai có thể gây chết người

Củ ba kích là dược liệu phổ biến ở nước ta được biết đến như bài thuốc bổ thận tráng dương cho nam giới. Tuy nhiên, trước khi dùng ba kích, phải sơ chế đúng để tránh ngộ độc.

Cây trâm bầu trị giun sán, giúp nhuận gan

Sau đó dùng nước rượu ngâm này bôi lên chỗ ăn chân ngày 2 - 3 lần sẽ rất nhanh khỏi. Khi dùng không hết bạn có thể đậy kín nắp chai rượu ngâm và để dùng dần.

Săn lùng các món ăn “hợp phong thủy” năm Rồng 2024

Tết đến xuân về, hội chị em đang rủ nhau chế biến và sáng tạo các món ăn ngon lấy chủ đề từ năm con Rồng như một cách thu hút may mắn, sự thịnh vượng đầu năm.

Phát hiện “thần dược” cho quý ông từ cây mọc hoang ở Việt Nam

Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí quốc tế Phytomedicine Plus đã chứng minh hiệu quả rõ rệt đối với quý ông của hạt cây đậu mèo, hay mọc hoang ở vùng núi các nước Nam - Đông N...

Một loại gia vị nấu phở Việt Nam xuất khẩu đem về nghìn tỷ đồng

Đây là một loại gia vị, dược liệu được như một loại gia vị an toàn và có lịch sử lâu đời ở nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Những công dụng tuyệt vời của hoa atiso đỏ đối với sức khỏe

Không dùng cho phụ nữ có thai và phụ nữ cho con bú. Nhiều nghiên cứu cho rằng tác dụng của atiso có thể gây hại cho sự phát triển thai kỳ.

Nghiên cứu về chiết xuất lô hội và các lợi ích dành cho đường ruột

Một nhà khoa học hàng đầu của Herbalife chia sẻ về cách nhóm của bà thực hiện nghiên cứu xác định tác dụng mới của chiết xuất lô hội đối với sự cân bằng tế bào đường tiêu hóa.

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món trứng luộc 40g chỉ cung cấp 57calo.

Loài cỏ dại được ví như ‘vua giải nhiệt’, tốt đủ đường

Loài cây mọc dại này chẳng những nở hoa rất đẹp mà còn có thể dùng làm thuốc và các món ăn bổ dưỡng; nó được mệnh danh là vua giải nhiệt .

Sai lầm nghiêm trọng khi chế biến rau củ làm bạn và gia đình dễ mắc bệnh

Thực phẩm có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm cho con người nếu chúng chứa độc tố, hóa chất hay các tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng.

Du lịch nông dược liệu ở đỉnh Cổng Trời

Giữa đại ngàn sau dốc Cổng Trời ở xã An Toàn (huyện An Lão, Bình Định) mấy năm trở lại đây được ví như một Đà Lạt thu nhỏ.

Cây rau dừa nước là vị thuốc hay cho các bệnh lý về đường tiết niệu

Cây rau dừa nước là dược liệu thường sử dụng để điều trị bệnh trong Đông y. Đặc biệt, vị thuốc có khả năng lợi tiểu, hiệu quả cho các bệnh lý đường tiết niệu.

Chế biến trứng thế nào tốt cho sức khỏe?

Trứng là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, là nguồn cung cấp biotin (vitamin H hay còn được gọi là vitamin B7) dồi dào. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong quá trình ...

Cách chế biến thịt ức gà ăn không hề khô lại thơm giòn, thử là mê

Thịt gà rất giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm chất lượng cao, giúp tăng cường cơ bắp. Bên cạnh đó, thịt gà cũng ít chất béo và nhiều protein, giúp nhanh no và giảm cảm giác đói, đ...

Sai lầm khi chế biến sườn xào chua ngọt khiến món ăn kém ngon

Cũng là sườn xào chua ngọt nhưng món bạn làm ra không được ngon như của nhà hàng hay bạn bè, đồng nghiệp, chắc hẳn khâu nào đó đã không chuẩn.

Ngắm cúc tiến vua trải thảm vàng rực trên cánh đồng ở Hải Phòng

Trên diện tích khoảng 20 ha cánh đồng xã Thắng Thuỷ (Hải Phòng), những bông cúc tiến vua nở rộ, nhuộm vàng một vùng