[Chế biến] – Đậu rồng xào mề chim
Món ăn với cách làm nhanh gọn, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp với bạn nào bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến các món ăn cầu kỳ.
Nguyên liệu:
- Đậu rồng: 250 gr
- Mề chim: 200 gr
- Hành khô, tiêu, gia vị.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-052509.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đậu rồng lựa trái vừa phải, xanh non. Mua đậu về, các bạn tước bỏ xơ, cắt chéo miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-5c2b7f.jpg)
Bước 2: Mề chim bóp muối, rửa sạch với nước, trần qua nước sôi cho hết bọt bẩn.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-f1151f.jpg)
Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước. Cho đậu rồng vào luộc sơ qua với chút muối. Sau đó xả với nước lạnh để rau giữ được màu xanh như ban đầu và khi xào không bị ra nước.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-1e8932.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-c28ea3.jpg)
Khi hành thơm, trút mề chim vào đảo nhanh tay với lửa to để mề chim săn lại.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-981def.jpg)
Bước 5: Trút đậu rồng vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn với hạt nêm và chút dầu hào.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-276dfe.jpg)
Công đoạn này các bạn xào nhanh tay và vặn to lửa để đậu rồng được xanh và giòn nhé. Đậu rồng chín, tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-df79fd.jpg)
Đậu rồng xào mề chim là món ăn giàu chất dinh dưỡng, thanh mát. Bạn có thể thay mề chim bằng thịt bò, hay tôm cũng rất ngon.
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-c94143.jpg)
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-05b7f8.jpg)
Nếu không có thời gian vào bếp nhiều, các bạn hãy làm món đậu rồng xào mề chim đơn giản này cho cả gia đình cũng thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-43c892.jpg)
![[Chế biến] - Đậu rồng xào mề chim - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-dau-rong-xao-me-chim-61ca84.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với đậu rồng xào mề chim!
Theo Eva
Giữ dáng thon gọn với rau củ Việt
Một số loại rau củ dưới đây giúp bạn giảm cân tự nhiên, dễ tìm và được người Việt ưa dùng.
Việt Nam là nước có nền văn hóa ẩm thực hết sức đa dạng và mỗi vùng miền có một đặc trưng riêng. Có lẽ không thể kể hết tất cả các loại rau củ đặc trưng của từng vùng, từ Nam đến Bắc. Sau đây,Http://webgiamcan.org xin chia sẻ đến bạn những thực phẩm giảm cân tự nhiên, dễ tìm, bổ dưỡng cho sức khỏe và được người Việt ưa dùng!
1. Khoai mỡ
Chất nhầy trong khoai mỡ khóa hoạt tính của cholesterol, giữ nó lại và bài tiết ra ngoài nên chất béo không hấp thụ được. Ngoài ra, khoai mỡ nhiều chất sỏi và không có chất béo nên ăn được nhiều, tuy đầy bụng nhưng sinh ít calo, no lâu và giúp bạn giảm cân.
2. Đậu rồng
Sinh nhiệt thấp: 100 quả sinh 61 calo, nhiều chất xơ, dễ đại tiện, thích hợp cho người mập phì.
3. Mồng tơi
Chất nhầy trong rau mồng tơi ngoại hấp cholesterol trong muối mật và trong thực phẩm. Cholestreol ngoại sinh và nội sinh đều bị giữ lại trong ruột, vì cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo trong thực phẩm không ngấm được qua màng ruột. Vì vậy, mồng tơi giảm cholesterol và chất béo, tốt cho người muốn giảm cân.
4. Rau đay
Chất béo trong thực phẩm phải nhờ cholesterol nhũ hóa mới ngấm vào m.áu. Rau đay khóa hoạt tính của cholesterol nên chất béo không vào cơ thể: đó là chặn đầu vào, tăng cường vận động cơ bắp chính là sử dụng chất béo để sinh năng lượng, nghĩa là từ từ tiêu hao nguyên liệu, chất béo dự trữ giảm, thân trọng giảm theo và cơ thể mảnh mai nhẹ nhàng hơn.
5. Rau diếp cá
Rau diếp cá sinh nhiệt thấp, 100g rau diếp sinh 17 calo, nhiều chất xơ, nhiều nước, vitamin C nên nhuận tràng, thích hợp với người mập phì cần ăn kiêng.
6. Rau bó xôi
100g rau bó xôi sinh 47 calo, 3g protein, 4g carbohydrat, nhiều chất xơ. Với khả năng sinh nhiệt thấp, nhuận trường (nhiều chất xơ) và thông tiểu (558mg kali), rau bó xôi rất thuận lợi cho thực đơn giảm cân của người mập phì và tiểu đường.
7. Su su
Su su chỉ có 39 calo cho mỗi 20 g, nó gần như là chất béo miễn phí. Bạn cần phải ăn lượng calo ít hơn hơn so với bạn đốt cháy để giảm cân, su su có hàm lượng calo thấp, có thể giúp bạn làm giảm tổng số lượng calo của bạn. Hơn 94% trọng lượng của su su là nước, nó nhiều chất dinh dưỡng và ức chế sự thèm ăn của bạn.
Chắc hẳn các bạn đã từng thưởng thức những thực phẩm bổ dưỡng trên mà chưa biết công dụng tuyệt vời của chúng. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả, bạn nên đưa vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm thay thế nhau trên đây nhé!
Bạn biết không, bưởi cũng là một loại trái cây giảm cân rất hiệu quả đấy. Với sự nghiên cứu và phát triển của khoa học hiện đại, các chuyên gia dinh dưỡng đã cho ra đời sản phẩm hỗ trợ giảm cân tiên tiến bậc nhất là Superior Fat Burner. Được chiết xuất hoàn toàn từ tinh chất trái bưởi cùng các loại thảo dược tự nhiên như sữa ong chúa, tinh chất trà xanh... khiến bạn giảm cân hiệu quả và không để lại tác dụng phụ. Hơn thế nữa, sau khi sử dụng sản phẩm 1 tháng bạn sẽ có làn da mịn màng tươi trẻ hơn nhờ tác dụng của sữa ong chúa và tinh chất trà xanh.
Sử dụng thuốc giảm cân Superior Fat Burner sẽ giúp bạn giảm bớt một phần cảm giác thèm ăn. Điều quan trọng là khi công việc chiếm hầu hết quỹ thời gian của bạn, bạn không thể ăn kiêng hay tập thể dục thì Superior Fat Burner vẫn có thể giúp bạn giảm cân. Vì cơ chế của sản phẩm giúp ngăn ngừa cơ thể bạn hấp thụ chất béo, nên quá trình tích tụ mỡ không xảy ra.
Mặt khác, Superior Fat Burner còn giúp bạn đào thải lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể, vì thế quá trình giảm cân sẽ diễn ra nhanh chóng. Đặc biệt, bạn hoàn toàn yên tâm vì sản phẩm không gây tác dụng phụ, Superior fat burner là hàng cao cấp của Mỹ, đạt tiêu chuẩn GMP và sản phẩm đã được bộ y tế VN cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn y tế số: 4323/2012/ATTP-XNCB hoàn toàn không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Sau 1 tháng bạn sẽ có thể giảm được tối thiểu từ 4 - 12kg.
Theo 24h
Giảm cân với rau củ Việt Xin chia sẻ đến bạn những thực phẩm giảm cân tự nhiên, dễ tìm, bổ dưỡng cho sức khỏe và được người Việt ưa dùng. Việt Nam là nước có nền văn hóa ẩm thực hết sức đa dạng và mỗi vùng miền có một đặc trưng riêng. Có lẽ không thể kể hết tất cả các loại rau củ đặc trưng của...