chế biến củ nghệ

Đến Đà Lạt check-in hồng treo gió

Từ lâu hồng Đà Lạt (Lâm Đồng) đã là thương hiệu quá đỗi quen thuộc đối nhiều người. Đặc biệt, trong vài năm trở lại đây, khi người dân bắt đầu đưa loại nông sản đặc thù này của địa phương vào chế biến theo hình thức treo gió càng làm th...

Thịt trâu lá trơng – Đặc sản dân dã mà nức tiếng gần xa của người Quảng Trị

Vị ngọt của thịt trâu hòa quyện cùng mùi cay nồng đặc trưng của lá trơng tạo nên món ngon khó cưỡng, khiến thực khách mê mẩn ngay lần đầu tiên thưởng thức

Những phát hiện độc đáo tại tiệm bán ‘đồ ăn nhanh’ thời La Mã cổ đại

Thức ăn nhanh đã trở nên quen thuộc trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, các quán bán thức ăn nhanh đã có mặt từ thời La Mã cổ đại với tên gọi là Thermopo...

Đặc sản trứng vịt lộn hầm ngải cứu ở Hạ Long, chưa ăn thì ngại mà đã thử là mê

Nếu có dịp đến với Hạ Long, Quảng Ninh, đừng ngạc nhiên khi được mọi người nhắc đến cái tên trứng vịt lộn hầm ngải cứu. Đây là một trong những đặc sản rất được nhiều du khách săn l...

Bị chỉ trích ‘chê cá Việt Nam để khen cá Hàn Quốc’, Tiktoker xin lỗi

Tiktoker Gói Mang Về xin lỗi, cho biết cô dùng từ ngữ chưa đúng nên gây hiểu lầm là chê cá Việt Nam và khen cá Hàn Quốc khiến dân mạng chỉ trích

Sony AI chính thức ra mắt dự án robot nấu ăn chuyên nghiệp

Ngày nay, những khái niệm như nhà thông minh và Internet vạn vật đã dần thâm nhập vào cuộc sống của con người, nhưng trong lĩnh vực nhà bếp thì có rất ít công ty khai thác. Việc sả...

Các doanh nghiệp ngành sản xuất công nghiệp nỗ lực mở rộng sản xuất

Số lao động đang làm việc trong các doanh nghiệp công nghiệp tại thời điểm 01/7/2022 tăng 1,2% so với cùng thời điểm tháng trước và tăng 11,3% so với cùng thời điểm năm trước; tron...

‘100 món ăn chế biến từ tôm hùm’ lập kỷ lục Guiness

100 món ăn chế biến từ tôm hùm chính thức được xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam tại Lễ hội tôm hùm Sông Cầu lần thứ nhất 2022

‘Hương sắc Hậu Giang’ xác lập kỷ lục món ăn từ khóm và cá thác lác

Trong khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Hậu Giang đang diễn ra ngày 16-7, Hội thi Ẩm thực Hương sắc Hậu Giang được nhiều du khách tham quan, trải nghiệm. Điểm đặc biệt trong ...

Chuyên gia lý giải về một số quan niệm chưa đúng về ăn uống

Chuyên gia nhấn mạnh một thực phẩm đơn lẻ không thể tạo thành một món ăn, bữa ăn đa dạng và cân đối để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể người trưởng thành. Vấn đ...

Đem 18 kg hải sản vào nhà hàng, khách phản ứng vì phí phụ thu 4,5 triệu

Đoàn thực khách đem 18 kg hải sản vào một nhà hàng tại TP Phan Thiết (Bình Thuận) để nhờ chế biến, sau đó phản ứng vì bị tính phụ thu 4,5 triệu đồng

‘Lao tâm khổ tứ’ giải bài toán nguyên liệu tôm cho chế biến, xuất khẩu

Sáu tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu tôm tăng 41% so với cùng kì năm 2021. Trước sự tăng trưởng đó, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu tôm vừa mừng, nhưng cũng vừa lo vì t...

4 loại thực phẩm ‘tối kỵ’ đối với người bị đau khớp

Chuyên gia dinh dưỡng Molly Hembree, cũng là thành viên Ban Chuyên gia Y tế của trang web Eat This, Not That! có những chia sẻ về những loại thực phẩm tồi tệ nhất mà bạn nên tránh ...

Nhật Bản: Hơn 10.000 mặt hàng thực phẩm tăng giá

Công ty nghiên cứu tín dụng Teikoku Databank Ltd. ngày 1/6 đã công bố kết quả khảo sát cho thấy giá của hơn 10.000 mặt hàng thực phẩm ở Nhật Bản có thể tăng trung bình 13% trong nă...

Loại quả quen thuộc ở Việt Nam được bày bán như “đặc sản” trên đường phố nước bạn, xem quá trình chế biến còn ngỡ ngàng hơn

Không ít lần cư dân mạng bắt gặp những món ăn quá đỗi quen thuộc, thậm chí được cho là bình thường của Việt Nam lại xuất hiện như một đặc sản với cách chế biến, bày bán cầu kỳ ở nư...

Thịt cuộn hầm măng ngọt thơm bổ dưỡng

Thịt hầm măng làm từ những nguyên liệu dân dã, thân thuộc mà lại đơn giản, cực kỳ ngon miệng.Từng miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ mềm tan không hề ngấy khi thưởng thức, quyện cùn...

3 món cực ngon với ngô bao tử

Ngô bao tử có vị ngọt đặc trưng mà nhiều dinh dưỡng nên chị em nội trợ hãy chế biến thường xuyên cho gia đình

Lạ đời thấy ngô mọc u, người sành ăn tranh nhau mua thưởng thức

Người nông dân ở Mexico vô cùng kinh ngạc khi thấy cây ngô nhà mình mọc ra rất nhiều khối u màu đen trông rất kỳ dị, nhưng ai ngờ lại là món cực có giá trị

Cá chuồn chiên củ nén Món ngon dân dã của người Quảng

Có lẽ người dân ở các địa phương khác có thể không biết cá chuồn là cá gì... Tuy nhiên, những ai là dân xứ Quảng thì không ai mà không biết đến loại cá này!

Chương trình OCOP xác lập vị trí cho nhiều mặt hàng nông sản

Tập trung chuẩn hóa sản phẩm mới, nâng hạng những sản phẩm đã được công nhận, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã góp phần quan trọng trong việc xác lập vị trí nhiều mặt hàn...

Cô gái gây tranh cãi khi ăn trứng cút cả vỏ, càng bất ngờ hơn là nhiều dân mạng đồng tình ủng hộ?

Trong khi nhiều người cho rằng việc ăn vỏ trứng cút không ngon và không tốt, vẫn có những cư dân mạng ủng hộ là sao?

Chế biến thịt gà đùi đậm sốt cho bữa tối

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như tỏi, xì dầu, mật ong... người nội trợ có thể biến phần thịt gà đùi thành món ăn thơm ngon như ngoài hàng

Bữa sáng nhanh gọn với khoai tây và trứng

Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Người nội trợ hãy tham khảo cách làm dưới đây để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình

Đầu bếp chuyên nghiệp dạy làm thịt heo sốt tỏi

Thịt heo thái sợi được ướp và chế biến đậm đà với nhiều loại gia vị là món mặn khiến bạn cùng gia đình phải tốn cơm

Những loại rau, củ tạo màu tự nhiên cho thực phẩm

Những loại rau, củ quen thuộc trong gian bếp giúp món ăn có màu sắc bắt mắt và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Tuyệt chiêu làm sườn non muối tiêu thơm ngon

Sườn non muối tiêu là món ăn đưa cơm và rất dễ làm, chỉ mất khoảng 20 phút chế biến. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để chiêu đãi cả gia đình

Trung Quốc đột nhiên tăng tốc thu mua, Việt Nam thu ngay 1,3 tỷ USD nhờ bán cá tra

Kim ngạch xuất khẩu cá tra tính đến 15/11 đạt 1,3 tỷ USD, tăng 1,3% so với cùng kỳ năm 2020. Cũng theo dự báo của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩ...

Hưng Yên: Trai làng 8X đưa củ nghệ Việt sang Nhật Bản, châu Âu được bình chọn là “Nông dân Việt Nam xuất sắc 2021″

Nhờ thành tích đặc biệt xuất sắc trong việc sản xuất, chế biến, xuất khẩu các sản phẩm từ củ nghệ sang thị trường Nhật Bản, châu Âu, anh Hoàng Quang Đông - Giám đốc Công ty TNHH Ho...

Độc tố gây chết người botulinum không chỉ có trong pate chay

Nhiều vụ ngộ độc pate chay khiến bệnh nhân nhập viện, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, ngộ độc botulinum không chỉ từ pate chay, mà những sản phẩm đóng hộp lên men đều có nguy cơ

Gà kho sả nghệ – món ngon miền Trung mùa đông

Thịt gà mềm vàng óng, đậm vị, dậy mùi thơm đặc trưng của sả, gừng, nước sốt sánh lại

Angela Phương Trinh gây tranh cãi gay gắt khi khoe clip cận cảnh nấu chè với giun đất sống

Mặc dù từng bị phạt 7,5 triệu đồng vì truyền bá thông tin sai lệch về tác dụng của giun đất nhưng Angela Phương Trinh vẫn tiếp tục quảng bá chè giun đất gây bức xúc

Chỉ 10 phút có ngay món ăn tuyệt ngon từ củ cải chiêu đãi cả nhà

Với cách chế biến này, củ cải vẫn giữ nguyên được vị ngọt thanh vốn có của nó, khiến món ăn hấp dẫn vô cùng

Thịt gà và cá, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Cả thịt gà và cá đều có hàm lượng protein cao cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Giữa thịt gà và cá, để xác định loại nào tốt hơn cho sức khỏe thì phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Công thức ướp và chế biến thịt heo ngon cho bữa tối

Phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây giúp bạn có phần thịt heo nguyên miếng đẹp màu, đậm vị, thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng hoặc khoai tây nghiền

Món trứng sốt tương cay kiểu Hàn Quốc cho ngày lạnh

Món trứng sốt tương cay kiểu Hàn Quốc có cách làm đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng được nhiều người nội trợ lựa chọn để đổi món trong những ngày mưa lạnh.

Ổn định sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi

Theo thông tin mới nhất từ đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), lượng thịt lợn nhập khẩu chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ (3,6%) so với tổng sản lượng thịt lợn trong n...

Món cơm hải sản Tây Ban Nha đơn giản tại nhà

Món cơm hải sản Tây Ban Nha thơm ngon hấp dẫn, vừa ngon miệnglại bổ dưỡng và rất dễ làm. Bạn có thể sử dụng cho cả bữa tối hoặc bữa sáng đều ngon tuyệt.

Đầu bếp chế biến lươn khổng lồ trên đường phố New York

Thực khách khi đặt món sẽ được trực tiếp chứng kiến đầu bếp chế biến lươn khổng lồ thành những món ăn hấp dẫn như lươn xào ớt hay lươn tẩm bột chiên giòn.

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên

Với những nguyên liệu như đậu hũ, thịt và các gia vị đơn giản, người nội trợ có thể chế biến được món ăn thơm cay, chuẩn vị Tứ Xuyên cho cả gia đình.

Chế biến khổ qua thành món dễ ăn

Trái khổ qua có vị đắng đặc trưng không phải ai cũng hợp khẩu vị. Để át đi vị đắng, bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.

Cách nấu cháo dựng bò thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cháo dựng bò là một món cháo hấp dẫn, thơm ngon, nóng hổi và đầy bổ dưỡng cho gia đình, người thân. Đây là một gợi ý nên thử nếu bạn muốn bồi bổ các thành viên. Hôm nay, cùng trổ t...

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

Tapa là món thịt bò được bày bán phổ biến trên đường phố Philippines. Món ăn có kết cấu mềm và đậm đà nhờ hỗn hợp nước quất cùng nhiều loại gia vị.

3 dấu hiệu ít ngờ tới cảnh báo sức khỏe đường ruột đang có vấn đề

Sức khỏe đường ruột có vai trò quan trọng với cơ thể nhưng lại ít được mọi người quan tâm. Chăm sóc tốt sức khỏe đường ruột có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh và cải thiện sức khỏe t...

Cách làm trứng hấp sốt thịt băm trong 15 phút

Trứng hấp sốt thịt băm là món ăn đơn giản, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thời gian chế biến chỉ mất khoảng 15-20 phút.

Nhà hàng trong nhà tù ở Colombia

Đến nhà hàng El Restaurante Interno, thực khách có thể thưởng thức món ngon do những nữ tù nhân chế biến và phục vụ. Điểm ăn uống độc lạ này nằm bên trong nhà tù nữ San Diego.

Cách làm tôm xào đậu Hà Lan

Không mất nhiều thời gian chế biến, món tôm xào đậu Hà Lan ngon ngọt dưới đây giúp bạn và gia đình có bữa ăn nhanh gọn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian

Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, người nội trợ không mất quá nhiều thời gian để chế biến món ăn cầu kì này.

Làm nhanh món ngon từ trứng và khoai tây

Biến tấu nhanh gọn dưới đây thích hợp cho bạn và gia đình dùng trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Thời gian chế biến món ăn này chỉ mất khoảng 10-15 phút.

Cánh gà nhồi cơm chiên đổi vị bữa ăn

Bạn có thể tận dụng cơm nguội của bữa ăn trước để chế biến món ăn độc đáo này. Cơm chiên đậm đà, thịt gà mềm ngon cùng sốt cam ngọt thơm mang đến hương vị đầy hấp dẫn.

Cách làm khoai tây xào xì dầu

Khoai tây xào là món ăn không còn xa lạ trên mâm cơm của người Việt. Bạn hãy tham khảo thêm công thức chế biến khoai đơn giản và tiết kiệm sau đây.