[Chế biến] – Cơm rang dưa bò

Theo dõi VGT trên

Các tín đồ của món cơm rang hãy học ngay công thức để có thể tự chế biến món khoái khẩu này tại nhà mà không cần ra quán nhé.

Nguyên liệu:

- 1 bát lớn cơm để nguội

- 300g thịt thăn bò

- 250g dưa cải chua

- 2 quả trứng g

- Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

Video đang HOT

Cách làm:

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 1

Bước 1: – Cơm xúc ra bát lớn để nguội, cơm dùng để rang bạn nên nấu hơi khô, dùng tay sạch bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 2

Bước 2: – Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 3

Bước 3: – Thịt thăn bò rửa sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi thái sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén thái thành từng lát mỏng vừa ăn. – Ướp vào bát thịt một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 4

Bước 4: – Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho bát thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra bát để riêng.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 5

Bước 5: – Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu ăn, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít xì dầu, xào từ 3 đến 4 phút.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 6

Bước 6: – Thì cho bát thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra bát lớn để qua một bên.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 7

Bước 7: – Trứng gà đổ ra bát, đánh tan. – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bát cơm nguội ở bước 1 vào, dùng muôi rang cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Thì cho tiếp bát trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và xì dầu.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 8

Bước 8: – Cuối cùng cho bát thịt bò và dưa cải ở bước 6 vào chảo cơm, dùng muôi trộn nhẹ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc cơm ra bát dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với xì dầu pha tỏi.

[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tiêu điểm

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnhLoại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh
05:50:01 20/04/2025
Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhàCách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà
15:29:38 20/04/2025
Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũiMón ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi
05:49:32 20/04/2025
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻCách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ
09:47:20 21/04/2025
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"
16:05:35 21/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm
16:15:07 21/04/2025
Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảoTự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo
05:46:48 20/04/2025
Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngonĐặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon
05:47:44 20/04/2025

Tin đang nóng

Ngô Thanh Vân xác nhận ông xã kém 11 tuổi đã được lên chức cha?Ngô Thanh Vân xác nhận ông xã kém 11 tuổi đã được lên chức cha?
21:29:47 21/04/2025
Nữ NSƯT sở hữu nhà 30 tỷ tại trung tâm TP.HCM, U100 vẫn làm móng, trang điểm, tự lái xe máy đi làmNữ NSƯT sở hữu nhà 30 tỷ tại trung tâm TP.HCM, U100 vẫn làm móng, trang điểm, tự lái xe máy đi làm
22:49:30 21/04/2025
Thông tin mới nhất của Hoa hậu Thuỳ TiênThông tin mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên
19:53:54 21/04/2025
Vì sao ca khúc cũ của Nguyễn Văn Chung bất ngờ 'hot' trở lại?Vì sao ca khúc cũ của Nguyễn Văn Chung bất ngờ 'hot' trở lại?
21:51:57 21/04/2025
Cô gái Thái Bình lấy người đàn ông vỡ nợ, thất nghiệp mặc bố mẹ ngăn cản, 10 năm hôn nhân bất ngờCô gái Thái Bình lấy người đàn ông vỡ nợ, thất nghiệp mặc bố mẹ ngăn cản, 10 năm hôn nhân bất ngờ
20:07:37 21/04/2025
BTV Quang Minh, Vân Hugo sẽ bị xử phạt hơn 100 triệu đồng vì quảng cáo "lố"BTV Quang Minh, Vân Hugo sẽ bị xử phạt hơn 100 triệu đồng vì quảng cáo "lố"
21:09:30 21/04/2025
Phát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng 'bẩn' tại chợ đầu mối gia cầm ở Hà NộiPhát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng 'bẩn' tại chợ đầu mối gia cầm ở Hà Nội
22:35:09 21/04/2025
Mỹ nam đắc tội với cả Triệu Lệ Dĩnh và Lưu Diệc Phi, đóng phim với ai cũng chơi xấu người đóMỹ nam đắc tội với cả Triệu Lệ Dĩnh và Lưu Diệc Phi, đóng phim với ai cũng chơi xấu người đó
23:52:20 21/04/2025

Tin mới nhất

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025
Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.
Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

09:41:47 21/04/2025
Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối

23:42:54 19/04/2025
Dù tên gọi nghe có phần đỏ mặt , nhưng đây lại là đặc sản quý của nhiều vùng biển Việt Nam, nổi bật với vị ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do

Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do

13:48:40 19/04/2025
Đuông dừa vừa khiến người ta sợ hãi bởi hình dáng có phần kỳ quặc, nhưng cũng đồng thời gây kích thích vì hương vị béo ngậy và đậm đà.
Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

13:44:57 19/04/2025
Mùa này ở Hàn Quốc là thời điểm vàng để khám phá những món đặc sản nổi tiếng. Nếu bạn có dịp sang Hàn Quốc mùa này, đừng quên thưởng thức 10 món ngon trứ danh dưới đây.
Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

13:36:49 19/04/2025
Những mâm cơm của chị Thắm không cầu kỳ nhưng luôn đầy đủ dưỡng chất, hài hòa cả về màu sắc lẫn khẩu vị. Hãy tham khảo ngay nhé!
Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025
Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.
Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư

Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư

05:45:16 19/04/2025
Sử dụng ở mức độ vừa phải và lâu dài loại nguyên liệu này sẽ mang lại lợi ích lớn cho việc duy trì sức khỏe tốt. Cùng tìm hiểu để nấu các món ăn cho gia đình thưởng thức nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm

19:56:35 18/04/2025
Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa cơm này đảm bảo ai thấy cũng muốn ăn ngay.
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng

2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng

12:16:55 18/04/2025
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn 2 cách làm món ăn từ các nguyên liệu tuyệt vời - trứng muối, tôm và đậu phụ. Những món ăn này sẽ khiến bạn phải nhướn mày bất ngờ sau mỗi miếng ăn!
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da

4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da

05:46:34 18/04/2025
Những loại rau này cực tốt mà dễ mua, dễ chế biến. Chúng ta cần bổ sung vào thực đơn một vài món rau bổ gan giúp thanh nhiệt, ngủ ngon dưới đây!
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

05:45:47 18/04/2025
Chỉ cần nắm được bí quyết, bạn sẽ dễ dàng biến món trứng bách thảo trộn trở thành một tuyệt phẩm không tanh, không chát, thơm ngon đến mức ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Có thể bạn quan tâm

10 nữ thần học đường đẹp nhất Việt Nam: Nhã Phương - Lan Ngọc hack tuổi quá mượt, số 1 là huyền thoại không ai địch nổi

10 nữ thần học đường đẹp nhất Việt Nam: Nhã Phương - Lan Ngọc hack tuổi quá mượt, số 1 là huyền thoại không ai địch nổi

Hậu trường phim

05:58:00 22/04/2025
Những mỹ nhân Việt dưới đây không chỉ ghi dấu bằng nhan sắc đỉnh cao mà còn bởi khả năng nhập vai tự nhiên, khiến khán giả như được sống lại thời học trò mộng mơ.
5 phim cổ trang có view cao nhất Trung Quốc: Triệu Lệ Dĩnh có tận 2 bom tấn vẫn thua trước "kẻ thù truyền kiếp"

5 phim cổ trang có view cao nhất Trung Quốc: Triệu Lệ Dĩnh có tận 2 bom tấn vẫn thua trước "kẻ thù truyền kiếp"

Phim châu á

05:55:27 22/04/2025
Mới đây, cộng đồng mạng Trung Quốc đã lan truyền bảng xếp hạng Vân Hợp về top 5 phim cổ trang có tổng lượt xem cao nhất từ năm 2017 đến nay.
Mỹ nhân Hoa ngữ đang viral: Thiên kim tiểu thư từ trong trứng, nhan sắc "chiến thần", đứng cạnh ai là người đó lu mờ

Mỹ nhân Hoa ngữ đang viral: Thiên kim tiểu thư từ trong trứng, nhan sắc "chiến thần", đứng cạnh ai là người đó lu mờ

Sao châu á

05:53:14 22/04/2025
Sinh ra trong dòng dõi nghệ thuật danh giá, cô lớn lên giữa truyền thống và kỳ vọng, nhưng đã tự vẽ nên con đường riêng, từ thần đồng nhí đến Tứ tiểu hoa đán hậu 90 .
Đức kỳ vọng nghĩa vụ quân sự tự nguyện giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt nhân sự quốc phòng

Đức kỳ vọng nghĩa vụ quân sự tự nguyện giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt nhân sự quốc phòng

Thế giới

05:40:26 22/04/2025
Theo đánh giá của NATO và cơ quan tình báo Đức, mốc thời gian năm 2029 đang được xem là hạn định để tăng cường lực lượng, do lo ngại Nga có thể tái thiết năng lực quân sự đủ lớn sau cuộc chiến tại Ukraine để đe dọa lãnh thổ các nước thà...
Con trai mua nhà tôi định cho 3 tỷ, ngày mua nghe thấy kế hoạch của con dâu, tôi quyết định giữ tiền dưỡng già

Con trai mua nhà tôi định cho 3 tỷ, ngày mua nghe thấy kế hoạch của con dâu, tôi quyết định giữ tiền dưỡng già

Góc tâm tình

05:20:45 22/04/2025
Vì sống chung với vợ chồng con trai nên mâu thuẫn gia đình ngày càng căng thẳng, khiến tôi nhiều đêm không ngủ được. Làm cha mẹ, ai cũng muốn dành những điều tốt đẹp nhất cho con.
Những yếu tố làm nên hành trình Tìm Xác: Ma Không Đầu ra rạp tháng 4 này

Những yếu tố làm nên hành trình Tìm Xác: Ma Không Đầu ra rạp tháng 4 này

Phim việt

23:42:31 21/04/2025
Tìm Xác - Ma Không Đầu là một bộ phim kinh dị mang câu chuyện về hành trình tìm xác lên màn ảnh. Bộ phim đầu tay của đạo diễn Bùi Văn Hải còn có nhiều nguyên liệu để tạo nên điểm nhấn riêng.
Nam nghệ sĩ bị đột quỵ: "Tôi chết lâm sàng mấy giây, được đưa vào bệnh viện ở Hà Nội"

Nam nghệ sĩ bị đột quỵ: "Tôi chết lâm sàng mấy giây, được đưa vào bệnh viện ở Hà Nội"

Sao việt

23:26:40 21/04/2025
Vừa qua, trong buổi trò chuyện với đạo diễn Khương Dừa, nghệ sĩ Tấn Hoàng đã chia sẻ về biến cố bị đột quỵ của mình.
Bộ VHTT&DL nói về thông tin 'ưu tiên concert Anh trai say hi hơn tuyển Việt Nam'

Bộ VHTT&DL nói về thông tin 'ưu tiên concert Anh trai say hi hơn tuyển Việt Nam'

Nhạc việt

23:23:35 21/04/2025
Việc sân vận động Mỹ Đình phục vụ concert Anh trai say hi vào tháng 12 năm ngoái khiến đội tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2024 phải chuyển về Phú Thọ gây xôn xao.
9 thí sinh đầu tiên vào top 30 'Tân binh toàn năng' gây sốt mạng xã hội

9 thí sinh đầu tiên vào top 30 'Tân binh toàn năng' gây sốt mạng xã hội

Tv show

23:19:10 21/04/2025
Tập đầu tiên của chương trình Tân binh toàn năng (Project 100%) đang nhận được chú ý của khán giả với dàn thí sinh trẻ đẹp, đa tài.
3 triệu lượt xem CEO tỷ phú có phản ứng đặc biệt khi Lisa thổ lộ tình cảm tại Coachella

3 triệu lượt xem CEO tỷ phú có phản ứng đặc biệt khi Lisa thổ lộ tình cảm tại Coachella

Nhạc quốc tế

22:55:58 21/04/2025
CEO tỷ phú Frédéric Arnault không giấu được sự ngại ngùng khi Lisa (BLACKPINK) trình diễn ca khúc được cho là viết cho anh.
Elizabeth Hurley công khai hẹn hò cha của Miley Cyrus

Elizabeth Hurley công khai hẹn hò cha của Miley Cyrus

Sao âu mỹ

22:43:03 21/04/2025
Trên trang cá nhân, Elizabeth Hurley công khai ảnh thân mật bên Billy Ray Cyrus ngầm xác nhận hẹn hò. Cặp đôi vừa đón lễ Phục sinh cùng nhau.