[Chế biến] – Cơm nắm cá hồi
Món cơm nắm cá hồi sẽ là lựa chọn tối ưu và tiện lợi cho bữa trưa văn phòng.
Nguyên liệu:
– 2 – 4 lát cá hồi tuỳ lượng cơm cần dùng
– 1 tô cơm đã nấu
– Gia vị: tiêu muối, dầu ăn để chiên.
Cách làm:
Cá hồi rửa sạch, dùng giấy lau khô, ướp với tiêu, muối đều 2 mặt trong khoảng 30 phút.
Video đang HOT
Làm nóng chảo trên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Gắp cá ra đĩa, để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ, bỏ da nếu có.
Cho cá đã xé nhỏ vào tô cơm trắng, trộn thật đều. Bạn nên dùng cơm mới nấu chín, còn nóng để cơm dễ thấm gia vị của cá, nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm nóng cơm trước khi trộn với cá.
Trải màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng, múc cơm lên, lượng cơm ít nhiều tuỳ vào bạn muốn nắm cơm to hay nhỏ.
Dùng tay nén chặt cơm cho dính vào nhau, xoay đều tay, ép cơm vào giữa ngón trỏ và ngón cái để tạo góc tam giác, sau đó xoay vài vòng để tạo góc nhọn của tam giác cho 2 góc còn lại. Chỉnh sửa lại cho hình tam giác được đều.
Cho cơm ra đĩa.
Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm nắm cá hồi và thêm ít salad tuỳ thích là đã có bữa cơm trưa văn phòng thật tiện lợi, ngon và nhất là đầy đủ chất! Món này rất ngon, đậm đà dễ ăn, bạn hãy cùng thử nhé!
Theo TTVN
[Chế biến] - Cơm gà Hội An
Nguyên liệu: cho 4 người
1 quả đu đủ xanh
100g gạo nếp
150g gạo tẻ
1 thìa cà phê hành tỏi băm
1 củ gừng
2 thìa súp hành lá thái nhỏ
1 củ hành tây
1 ít rau răm
1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê hạt nêm
½ thìa cà phê tiêu
1 thìa súp đường
1 thìa súp bột nghệ
2 thìa súp giấm
1 thìa súp dầu ăn
Xì dầu, tương ớt chấm kèm
Cách làm:
1. Gà làm sạch, lấy riêng tim, gan xắt miếng nhỏ. Cho gà vào nồi cùng với nước, bắc lên bếp luộc chín, nêm ít muối. Vớt ra, xé miếng vừa ăn. Nước luộc gà giữ lại nấu cơm. Làm nóng dầu ăn, phi thơm ½ hành tỏi băm, cho tim, gan gà vào xào chín, nêm muối, hạt nêm vừa ăn.
2, Gừng, hành tây thái sợi. Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung, vo sạch, trộn với bột nghệ để hạt cơm được vàng. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với nước luộc là vừa đủ, nấu chín. Phần nước gà còn lại nấu súp, cho thêm gừng, muối, tiêu vừa ăn, rắc hành lá vào.
3. Dưa chua ăn kèm: Đu đủ bào sợi nhỏ, trộn đều với giấm, đường, để khoảng 1 giờ là được. Xới cơm ra đĩa, cho phần tim, mề, gan lên trên cơm cùng với thịt gà xé, dọn kèm dưa leo, hành tây, rau răm, đu đủ ngâm giấm chua ngọt, chấm xì dầu, tương ớt Hội An.
Theo PNO
Cơm chiên-quen mà lạ Cơm chiên là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình. Hãy bắt đầu bữa sáng hoặc bữa trưa lạ miệng với món cơm chiên được chế biến ngẫu hứng bằng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh bạn nhé. Cơm chiên trứng vịt muối Chuẩn bị một lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn một cây lạp xưởng hấp chín,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Ảnh hậu Cbiz bị quay lưng vì thích bodyshaming, ám chỉ bạn thân mua giải
Sao châu á
11:31:28 11/03/2025