[Chế biến] – Chocolate trà xanh

Tết này nhà bạn sẽ có món ngon đặc biệt để đãi khách rồi đây

Nguyên liệu:

- 400gam chocolate trắng

- 1/2 chén kem tươi

- 2 muỗng canh bơ

- 3 muỗng canh bột trà xanh (matcha)

- Giấy nến

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, các ấy cắt nhỏ hoặc băm chocolate thành các miếng nhỏ.

Bước 2: Cắt tiếp bơ thành miếng nhỏ.

Bước 3: Cho kem tươi vào nồi đun nhỏ lửa, khi nào thấy bong bóng sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Sau đó, các bạn cho chocolate trắng và bơ vào khuấy đều.

Bước 5: Khuấy liên tục cho chocolate trắng và bơ tan chảy khi còn ấm.

Bước 6: Cho bột trà xanh vào rây, rắc vào hỗn hợp.

Bước 7: Tiếp tục, khuấy đều cho hỗn hợp được đều màu.

Bước 8: Các ấy chuẩn bị khay thủy tinh hoặc hộp nhựa, lót một lớp giấy nến vào trong, rồi đổ hỗn hợp vào.

Bước 9: Dùng thìa gạt phẳng bề mặt để loại bỏ hết lớp khí bên trong hỗn hợp, cho vào tủ lạnh để đông cứng từ 4-5 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 10: Chúng mình chuẩn bị dao sắc và lau thật sạch.

Bước 11: Lấy chocolate ra, cắt thành các miếng nhỏ theo kích thước tùy bạn.

Bước 12: Cuối cùng, bạn rây một ít bột trà xanh lên bề mặt chocolate nữa là xong.

Tèn ten ten… Trông ngon quá đi à.

Món này mà đãi khách ngày Tết thì chắc chắn là tuyệt rồi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN