[Chế biến] – Chè pudding trân châu
Món chè đặc biệt này có tên gọi là Sago gula melaka đấy các bạn ạ! Gula melaka (hay pudding sago) là một món tráng miệng có xuất xứ từ vùng Malacca của Malaysia. Món ăn này được những người dân nhập cư Trung Quốc chế biến lần đầu tiên theo phong cách ẩm thực của Malaysia, tạo ra hương vị món ăn vô cùng độc đáo và ngon lành.
Nguyên liệu:
100g bột báng50g đường thốt nốt10g lá dứa200ml nước cốt dừa100g quả bơ (hoặc sầu riêng)
Cách làm:
- Cho bột báng vào luộc với 1l nước và lá dứa. Khi bột báng đã chín hẳn và có màu trong suốt, mình cho ra ngâm với nước lạnh.
Video đang HOT
- Sau khi bột đã nguội hẳn, mình cho vào khuôn tròn để bột đông lại thành bánh.
- Đun nước cốt dừa, lá dứa và đường thốt nốt cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại.
- Cắt nhỏ bơ thành từng miếng vừa ăn rồi lần lượt xếp bột báng, chan nước dừa lá dứa vào rồi cho bơ lên trên cùng.
Mách nhỏ: Chúng mình còn có thể thay bơ bằng sầu riêng để món chè thêm vị béo ngậy nữa nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Chè vải thạch rau câu
Vải đến mùa hè là nở rộ, nhâm nhi hớp nước vải thơm lừng, cắn miếng cùi vải sần sật ngọt mát, không chỉ giúp xua đi cái nóng oi ả, ngột ngạt của mùa hè mà còn có tác dụng bổ dưỡng, tiêu độc.
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Trái vải bóc vỏ, tách lấy cùi vải. Cho 450g đường vào nước đun sôi trong khoảng 5-10 phút.
- Khi nước còn ấm, cho cùi vải vào rồi đựng trong lọ kín, đun cách thủy khoảng 20 phút.
- Khi dùng, lấy nước và cùi vải ra cốc, pha thêm nước đun sôi để nguội cho đủ. Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g đường, cho bột hạnh nhân vào.
- Nấu sôi, khi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống chia làm 4 phần. Một phần để nguyên, 3 phần còn lại trộn lần lượt siro dâu, xoài và dứa vào, khuấy đều, đổ vào đĩa mỏng, để nguội.
- Khi thạch rau câu đông, lấy ra cắt hạt lựu. Cho nước trái vải ra ly, trộn chung thạch rau câu, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá vào thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
[Chế biến] - Chè đậu đỏ trà xanh Sau các bữa cơm đủ các dư vị thịt, cá... hãy mời các thành viên bát chè đậu ngọt bùi ăn kèm với viên kem trà xanh mát lạnh, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ sự kết hợp mới lạ này. Nguyên liệu: 300g đậu đỏ 300g bột nếp100g bột gạo 4 viên kem trà xanh200g đường trắngHúng quế...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn
Có thể bạn quan tâm

Nhân viên công ty AIC khai về việc chỉ đạo làm sai của bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn
Pháp luật
18:38:35 17/03/2025
Biến hóa phong cách công sở thời thượng với blazer oversized
Thời trang
18:25:56 17/03/2025
Tổng thống Donald Trump tuyên bố không có ngoại lệ trong thuế thép và nhôm
Thế giới
18:21:44 17/03/2025
Vụ nữ tài xế Mercedes gây tai nạn: Phát hiện bức thư có nội dung tiêu cực
Tin nổi bật
18:18:40 17/03/2025
Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này
Phim châu á
18:13:42 17/03/2025
Người phụ nữ Việt Nam chuyển dạ tại sân bay Hàn Quốc bị 12 bệnh viện từ chối tiếp nhận trong vòng 2 tiếng, phải sinh con ngay trên xe cấp cứu
Netizen
18:13:00 17/03/2025
1 mỹ nhân công khai đối đầu Kim Soo Hyun và gia đình Kim Sae Ron, nói một câu mà cả MXH ùa vào khen
Sao châu á
18:08:50 17/03/2025
Hoa hậu Đỗ Thị Hà giàu cỡ nào trước khi công ty đầu tư 5 tỷ đồng phải giải thể?
Sao việt
18:04:30 17/03/2025
Tuổi thơ đẫm nước mắt của 1 Anh Trai: Từng bị bệnh nặng, không có tiền nộp học phí phải bán vàng của ông
Tv show
18:01:00 17/03/2025
Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt
Nhạc việt
17:57:48 17/03/2025