[Chế biến] – Chè đậu phộng
Từng hạt đậu chín mềm cộng với mùi thơm của nước cốt dừa chính là món chè đậu phộng ngon lạ.
Nguyên liệu:
Đậu phộng 360gr Nước 2 lít Đường 60mlNước cốt dừa 60ml
Cách làm:
Bước 1: Nếu bạn dự định ngày mai nấu món chè ngon lạ này thì đêm hôm đó bạn hãy ngâm đậu phộng cho mềm, tới sáng thì bóc lớp lụa bên ngoài ra để ráo nước.
Bước 2: Đổ 2 lít nước vào nồi, cho đậu phộng vào.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp đun lửa to khoảng 15 phút, rồi đun lửa nhỏ thêm khoảng 45 phút nữa, sau đó để chè nguội rồi cho đường vào cho vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 4: Sau cùng bạn bắt nồi lên bếp một lần nữa, cho nước dừa vào đun sôi nữa là xong.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monanngon
[Chế biến] - Bánh nướng bơ đậu phộng sô-cô-la
Món bánh có mùi vị thơm ngon rất thích hợp ăn chơi nha!
Nguyên liệu:
1 và 3/4 cup bột mì thường2 muỗng cà phê sô-đa bi-cac-bô-nat (thuốc nổi)1 muỗng cà phê muối1 cup ( 2 thanh) bơ không muối, làm mếm, cắt thành các miếng 2,5 cm1 cup đường cát hạt to, thêm một ít để rắc1 cup nén chặt đường cát vàng sậm2 trứng lớn1 muỗng cà phê tinh vani1 cup bơ đậu phộng mềm, mịn150g sô-cô-la sữa, xắt toCác bước thực hiện:
- Rây bột mì, thuốc nổi, muối cho vào tô vừa, để sang một bên.
- Trong ly của máy trộn có gắn que đánh, đánh bơ và đường cho nổi.
- Cho trứng vào đánh từng cái một, cho trộn đều.
- Hỗn hợp trông nổi và nhẹ. Cho tiếp vani và bơ đậu phộng vào và đánh cho trộn đều.
- Cho vào nửa hỗn hợp bột và trộn 15 giây. Cho nửa hỗn hợp bột còn lại vào và đánh cho trộn đều.
- Dùng cái quệt hay muỗng gỗ, trộn sô-cô-la vào giữa. Đậy nắp chặt và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ.
- Nướng trong lò chuẩn bị sẵn. Lót 2 khai nướng với giấy nướng.
- Dùng muỗng ăn múc từng muỗng vun bột bánh cho vào khai với khoảng cách 5cm.
- Dùng lòng bàn tay ép nhẹ bột xuống thành những miếng tròn dày.
- Không ấn mạnh làm dẹp bột.
- Rắc lên mỗi bánh đường hạt to và nướng 10-12 phút.
- Xoay khai nướng giữa chừng và nướng cho mặt bánh vàng.
- Đem khai nướng ra, để trên giá lưới cho nguội 5 phút.
- Dùng cái quệt xúc bánh ra chuyển từng cái vào giá lưới để cho nguội hoàn toàn (mặc dù ăn nóng cũng rất ngon)
- Bánh để trong hủ kín có thể để dành 3 ngày.
Theo MNVN
Dân dã bánh đúc đậu phộng Bánh đúc đậu phộng mềm, mịn có vị beo béo là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Đây là món ăn nhà quê, thường dùng để ăn sáng hoặc lúc xế chiều như một thức quà vặt. Bánh đúc được biến tấu với nhiều loại như đúc lá dứa, khoai môn, hến... Trong đó, bánh đúc đậu phộng...