[Chế biến] – Canh rau nhíp tôm thịt
17:39 15/08/2014
Theo dõi VGT trênRau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đây là loài rau của tự nhiên, mọc quanh năm nhưng ngon nhất là sau khoảng 5-6 trận mưa đầu mùa. Đồng bào dân tộc K’Ho ở huyện Di Linh, Lâm Đồng cũng tranh thủ đi rừng nhiều hơn vì đây là thời điểm lá cho vị ngọt thanh, thơm nhẹ hơn cả.
Nguyên liệu:
- Rau nhíp: 300g
- Thịt nạc: 200g
- 300g tôm sú, 30g hành tỏi khô, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
![[Chế biến] - Canh rau nhíp tôm thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/15/che-bien-canh-rau-nhip-tom-thit-fbf51d.jpg)
Video đang HOT
Thực hiện:
- Rau nhíp rửa sạch, vò nhẹ. Thịt rửa sạch, bằm nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi.
- Hành tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Ướp tôm, thịt với hành tỏi bằm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
- Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn, thêm nước lọc đun sôi, cho tôm thịt vào, để lửa cho tôm thịt chín, nêm gia vị vừa ăn, thả rau nhíp vào đun sôi 3 phút.
- Thấy canh sôi trở lại, tắt bếp rắc chút tiêu lên trên. Dùng với cơm.
Theo Eva
[Chế biến] - Rau nhíp xào tỏi
Đây là một món rau xào rất ngon vào dễ làm nhé
Nguyên liệu:
- Rau nhíp: 200g
- Tỏi củ: 30g
- Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
![[Chế biến] - Rau nhíp xào tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/15/che-bien-rau-nhip-xao-toi-3f00f5.jpg)
Thực hiện:
- Rau nhíp nhặt bỏ những lá sâu, rửa sạch, để ráo, vò sơ. Tỏi củ bóc vỏ, bằm sơ.
- Sử dụng chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào vừa đủ tráng chảo. Thêm tỏi bằm vào chiên hơi vàng sau đó cho rau nhíp vào đảo nhanh tay, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt vào nêm vừa ăn.
- Xào khoảng 3 phút, rắc thêm tiêu, tắt bếp. Trút rau ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo Eva
[Chế biến] - Cà ri tôm sú Có bạn đến chơi hoặc đơn giản là muốn đổi món vào cuối tuần? Đôi khi một nồi cà ri giải quyết được cả hai tiêu chí: ngon và no. Bạn có thể hầm nước dùng và vắt nước cốt dừa trước, cho vào tủ lạnh, đến khi cần "ra tay" là xong ngay một nồi cà ri tôm thơm ngon. Nguyên liệu:...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
TAND TP.HCM tuyên án vụ Trương Mỹ Lan và đồng phạm giai đoạn 220:52Căng: Đạo diễn concert Chông Gai nổi giận mắng một loạt anh tài nhỏ tuổ.i trốn tập, Tự Long cũng bức xúc01:13Phẫn nộ clip người đàn ông dùng chân hàn.h hun.g b.é gá.i d.ã ma.n nghi do ăn chậm: Tiếng khóc thảm thiết gây xó.t x.a02:02Đường đua vào Nhà Trắng 'nổi bão' vì phát biểu của ông Trump08:32Nam ca sĩ làm náo loạn đêm Chung kết show "Chông Gai", gâ.y số.c với màn cởi trần thay áo ngay trên sân khấu05:42Tình trẻ Lệ Quyên kho.e bod.y vạm vỡ, bất ngờ với ngón đàn lả lướt của Ngọc Sơn01:30Chuyện gì đang xảy ra với Hoàng Thùy Linh - Đen Vâu?04:19Trong lúc Lisa bị thờ ơ tại Victoria's Secret thì Jennie chiếm sóng truyền hình Mỹ, có màn lắc hông bạo không kém02:32Giữa lúc Lisa bị ghẻ lạnh tại show nộ.i y, thái độ của "rapper mỏ hỗn" gây chú ý04:30Hoa hậu Kỳ Duyên thừa nhận chưa tốt nghiệp Đại học03:01Show Chị Đẹp dự báo nhiều drama: Tóc Tiên - Phạm Quỳnh Anh bật khóc, Ngọc Phước bị đàn chị mắng03:24
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi, làm bún hải sản đãi cả nhà
15:56:50 19/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Cuối tuần mẹ đảm trổ tài làm bánh gạo nướng xiên thịt bò siêu ngon lạ miệng
15:31:07 19/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...2 món rau không chứa thuố.c trừ sâu, ăn thường xuyên vừa tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư
06:03:37 19/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...2 món canh dưỡng nhan "quét sạch" nếp nhăn, giúp làn da mùa thu của chị em thêm khỏe mạnh, căng tràn sức sống
06:03:07 19/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Tôm đừng rang hay hấp nữa, đem sốt thế này được món trôi cơm lại bổ dưỡng, người già hay trẻ nhỏ đều thích mê
06:02:43 19/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn dân dã nhưng ai cũng khen hết lời
16:09:00 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Mách bạn thêm một cách làm món sườn heo siêu thơm ngon cho bữa cơm mùa thu
11:30:15 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Bí quyết làm sườn heo sốt cam giòn thơm, chua ngọt khiến cả nhà mê mẩn
06:05:56 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Thấy loại rau này hãy mua và nấu ngay món ăn vừa mềm vừa thơm cho bữa cơm nhà vào mùa thu lại tốt sức khỏe
06:03:56 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Xào trứng chẳng cần hành, thêm lá này vừa ngon lại là "thuố.c bổ gan tự nhiên", vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe
06:01:45 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Tôm rang thịt làm theo cách sau ngọt mặn đậm đà rất ngon, thịt màu đẹp, tôm không khô
05:55:19 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...Với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm món mề gà chiên mắm giòn, ngon tại nhà
05:54:28 17/10/2024
Rau nhíp có hình dạng kích thước na ná lá chôm chôm và lá nhân. Màu sắc lá cũng biến đổi theo từng quy trình sinh học, khi còn non có màu đỏ gạch, thêm chút tuổ.i sẽ có màu vàng nhạt, xuân sắc nhất là màu xanh non, về già là xanh đậm. Đâ...