[Chế biến]-Canh khoai tây bò viên nóng hổi

Những ngày trời se lạnh mà được xì xụp món canh này thì còn gì bằng!

Nguyên liệu:

- 500gr thịt bò

- 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua

- 30gr mộc nhĩ
- 800ml nước xương hầm

- 1 quả trứng gà

- Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn

Cách làm:

- Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

- Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.

- Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín.

- Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ.

- Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé!

- Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút.

Ăn cùng bánh mì hay cơm đều hợp nhé!

Theo BĐVN