[Chế biến] – Canh đậu phụ nấu rong biển tươi

Miếng đậu hũ mát lạnh tan trong miệng mang theo vị ngọt của thìa nước canh hầm bằng rau củ. Một món canh chay rất hợp với những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu

Đậu phụ tươi 1miếngCủ cải trắng 1củSu su 1quả; Su hào 1/4củRong biển tươi 2 thìa canh; Bột nêm, gia vị

Cách làm:

- Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng to hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút

- Lọc lấy nước hầm rau trong

- Rong biển ngâm nước sôi, vớt ra để ráo nước

- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn

- Cho nước hầm rau, rong biển vào xoong, đun sôi trên bếp, nêm vừa ăn. Khi nước sôi cho đậu phụ vào, chờ sôi lại thì bắc ra.

- Canh này ăn cả nóng lẫn nguội đều ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh