[Chế biến] – Cá rim mắm tỏi ớt đơn giản mà ngon cơm
Nhân ngày mát trời, mẹ vào bếp có ngay món cá rim mắm tỏi ớt đậm đà.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 miếng cá fillet
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 5 muỗng canh nước 1 muỗng canh ớt băm 1 muỗng cà phê tỏi băm 1 củ hành tím thái mỏng 1 nhánh hành lá thái khúc và băm nhỏ 1/3 muỗng cà phê tiêu. Tất cả gia vị này hòa chung trong 1 cái chén.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ RIM MẮM TỎI ỚT
Bước 1: Cá rửa sạch thấm khô. Khứa lên mình cá vài đường nhỏ. Rắc chút muối thoa đều xung quanh.
Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, dầu nóng thì cho cá vào chiên với lửa vừa.
Bước 3: Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì cho chén nước mắm vào, đậy nắp rim lửa thấp cho nước mắm ớt tỏi sánh bám xung quanh cá là tắt bếp.
Video đang HOT
Cá rim mắm tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá rim mắm tỏi ớt nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Canh mướp đắng nhồi thịt, món ngon vừa mát vừa bổ
Canh mướp đắng nhồi thịt rất thích hợp để giải nhiệt cho cả nhà trong ngày hè oi bức.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 quả mướp đắng
- 150g thịt băm
- 3 cái mộc nhĩ ngâm nở
- 2 củ hành khô
- 1 ít hành hoa
- 1 lòng trắng trứng
- 1 bát nước dùng xương
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn, tiêu.
PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT
Bước 1: Cho 150g thịt băm và ít mộc nhĩ băm nhỏ với 1 cái lòng trắng trứng vào âu sạch. Thêm 1 ít hành khô băm nhỏ, thìa hạt tiêu, thìa bột nêm rồi trộn đều.
Bước 2: Dùng dao cắt không đứt phần đầu quá mướp, rửa lại lần nữa cho sạch.
Bước 3: Nhẹ nhàng nhồi phần thịt vào bên trong, làm tương tự như vậy đến hết phần nguyên liệu. Sau đó bạn trần sơ mướp đắng rồi cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2-3 cm.
Bước 4: Phi thơm hành khô băm với ít dầu ăn rồi đổ nước dùng xương vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Sau đó thả từng miếng mướp đắng vào đun. Canh mướp đắng sôi hớt phần bọt bỏ đi.
Bước 5: Cuối cùng rắc ít hành hoa cắt khúc cùng 1 thìa mì chính rồi chút canh vào tô thưởng thức.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát cho bữa cơm ngày hè nhé!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Cải bó xôi sốt bơ tỏi Cải bó xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho món ăn này trở nên ngon miệng và hấp dẫn. Nguyên liệu: - 2 muỗng canh bơ mặn nóng chảy - 4 tép tỏi băm nhỏ - 1 túi rau chân vịt (cải bó xôi) - Chút muối - 1 thìa nhỏ nước chanh. Cách làm:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Reddy: xưng danh Vpop, 'soán ngôi' Jack 97, hit đếm không xuể, từ chối showbiz?
Sao việt
16:49:10 19/12/2024
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines
Sao thể thao
16:42:47 19/12/2024
Đắm tàu ngoài khơi Tunisia khiến ít nhất 20 người tử vong
Thế giới
16:40:52 19/12/2024
Tình trạng bất ổn của Hwang Jung Eum sau khi bị đại gia ngành thép "cắm sừng"
Sao châu á
16:22:23 19/12/2024
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng
Phim việt
16:19:49 19/12/2024
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH
Pháp luật
16:11:30 19/12/2024
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Sức khỏe
15:46:39 19/12/2024
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội
Nhạc việt
14:54:02 19/12/2024