[Chế biến] – Cá chép nấu măng chua

Theo dõi VGT trên

Mùa hè được thưởng thức món canh cá chép nấu măng chua thì còn gì bằng nhỉ.

Nguyên liệu:

- 2 con cá chép sông

- 300g măng chua

- 2 tàu dọc mùng

- 3 quả cà chua

- Hành xanh, thì là

- 1 củ hành tím

- Bột canh, hạt nêm, dầu ăn

- Rau sống ăn kèm

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị 2 con cá chép làm sạch.

Bước 2: Măng tươi luộc kĩ 1-2 lần, khi luộc mở vung.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 2

Bước 3: Cà chua thái múi cau, hành tím thái nhỏ.

Video đang HOT

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 3

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, sau đó cho măng vào xào cùng. Thêm 1 thìa bột canh.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 4

Bước 5: Đổ nước vừa ăn, đun sôi.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 5

Bước 6: Khi nồi riêu thả cá vào rồi hạ bớt lửa cho cá chín tới.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 6

Bước 7: Nêm gia vị vừa miệng. Rồi cho mùng đã thái nhỏ vào.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 7

Bước 8: Đun thêm 3 phút nữa thêm hành, thì là cùng mì chính và tắt bếp. Chút canh riêu cá ra bát.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 8

Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng ngấm gia vị, quyện dầu ăn và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 9

[Chế biến] - Cá chép nấu măng chua - Hình 10

Chúc bạn ngon miệng với cá chép nấu măng chua nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua

Trời nắng nóng thế này mà cả nhà được thưởng thức bát canh con hà nấu riêu chua thì quá tuyệt.

Nguyên liệu:

- Hà biển: 300 g

- Cà chua: 3 quả

- Dọc mùng

- Thì là, hành, rau răm

- Me: 3 quả cỡ vừa

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Cà chua, rau thơm các loại rửa sạch. Cắt lát cà chua. Hành khô băm nhỏ.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 2

Bước 2: Hành, răm, thì là thái nhỏ.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 3

Bước 3: Mùng tước vỏ, rửa sạch thái mỏng.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 4

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 5

Bước 5: Cho con hà đã rửa sạch vào xào cùng, nêm 1 thìa súp. Đun khoảng 3 phút.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 6

Bước 6: Tiếp đến cho thịt ngao vào. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa.

Bước 7: Cho phần nước vừa đủ dùng, thêm vài quả me chua vào đun sôi. Me chín nổi lên vớt ra bát, dằm lấy nước bỏ vỏ. Nêm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 7

Bước 8: Thêm mùng vào, đun tiếp khoảng 1-2 phút.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 8

Bước 9: Cuối cùng cho hành, răm. Tắt bếp, cho canh hà biển nấu chua ra bát.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 9

Mùa hè có bát canh riêu hà biển chua chua thì ngon phải biết.

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 10

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 11

[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua - Hình 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với hà biển nấu canh riêu chua!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sángXôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng
05:42:41 20/03/2025
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nướcMùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
19:53:55 20/03/2025
Các mẹo xào miến không dính chảoCác mẹo xào miến không dính chảo
05:41:57 20/03/2025
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhàCách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà
06:17:05 21/03/2025
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng
05:34:12 20/03/2025
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóaHãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa
05:43:10 20/03/2025

Tin đang nóng

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắngTài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng
13:27:39 21/03/2025
Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độĐám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ
14:51:20 21/03/2025
Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải có tài năng gì mà tự xưng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm"?Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải có tài năng gì mà tự xưng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm"?
10:12:58 21/03/2025
Sao nữ bất ngờ lên tiếng đầy hoang mang giữa drama tình ái của Ngọc Kem - ViruSsSao nữ bất ngờ lên tiếng đầy hoang mang giữa drama tình ái của Ngọc Kem - ViruSs
12:02:35 21/03/2025
Báo Hàn: Kim Soo Hyun khó trở lại đỉnh caoBáo Hàn: Kim Soo Hyun khó trở lại đỉnh cao
10:26:04 21/03/2025
Đám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thaiĐám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thai
11:56:50 21/03/2025
Sao nữ Vbiz phát hiện méo miệng và mặt sưng, tức tốc vào bệnh viện kiểm ra và bủn rủn khi nhận kết quảSao nữ Vbiz phát hiện méo miệng và mặt sưng, tức tốc vào bệnh viện kiểm ra và bủn rủn khi nhận kết quả
12:08:04 21/03/2025
Hành động đáng xấu hổ của Triệu Lộ Tư giữa đêm khiến hàng triệu người đòi đuổi khỏi showbizHành động đáng xấu hổ của Triệu Lộ Tư giữa đêm khiến hàng triệu người đòi đuổi khỏi showbiz
12:35:05 21/03/2025

Tin mới nhất

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025
Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025
Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025
Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

06:04:40 19/03/2025
Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Có nhiều phiên bản kim chi khác nhau từ nguyên liệu cho tới cách muối trộn.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

21:50:37 18/03/2025
Với nguyên liệu cải bẹ xanh quen thuộc, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món dưa muối ngon miệng, hợp vệ sinh.

Có thể bạn quan tâm

Nhà Trắng thông báo kế hoạch áp đặt các mức thuế cao

Nhà Trắng thông báo kế hoạch áp đặt các mức thuế cao

Thế giới

15:55:14 21/03/2025
Phát biểu trước báo giới, Thư ký Báo chí Nhà Trắng, bà Karoline Leavitt, cho biết Tổng thống Trump "đã rất rõ ràng về kế hoạch vào ngày 2/4. Sẽ có những thông báo quan trọng liên quan đến thương mại đối ứng".
Sau cuộc điện thoại, shipper bị 2 vợ chồng đuổi đánh gây thương tích

Sau cuộc điện thoại, shipper bị 2 vợ chồng đuổi đánh gây thương tích

Netizen

15:39:44 21/03/2025
Khi vừa di chuyển được một đoạn thì nam shipper bị người phụ nữ kia cùng chồng đuổi theo, đánh gây thương tích. Anh T. được đưa vào Trung tâm Y tế huyện Bắc Tân Uyên cấp cứu trong tình trạng bị thương ở vùng đầu, chảy nhiều máu, sốt...
Ai có quyền định nghĩa Hà Anh Tuấn?

Ai có quyền định nghĩa Hà Anh Tuấn?

Nhạc việt

15:18:51 21/03/2025
Khi trở thành ngôi sao hạng S với thương hiệu cá nhân thành công bậc nhất showbiz, ca sĩ Hà Anh Tuấn thường xuyên bị chê mất chất . Nhưng ai có quyền định nghĩa Hà Anh Tuấn?
Những chặng đường bụi bặm - Tập 10: Lý do Nguyên oán hận bạn gái cũ của bố

Những chặng đường bụi bặm - Tập 10: Lý do Nguyên oán hận bạn gái cũ của bố

Phim việt

15:15:00 21/03/2025
Mặc dù không thích bà Quyên nhưng Nguyên vẫn quyết định đến gặp bà. Trong cuộc gặp, Nguyên thừa nhận mình có nhận thấy bản thân đã ích kỷ.
Tràn ngập bài viết, bình luận nghi seeding về Kim Soo Hyun gây náo loạn cõi mạng

Tràn ngập bài viết, bình luận nghi seeding về Kim Soo Hyun gây náo loạn cõi mạng

Sao châu á

15:11:27 21/03/2025
Phía công ty Kim Soo Hyun hiện đang bị tố thao túng truyền thông, thuê số lượng lớn nick ảo để viết bài đăng, bình luận khen ngợi mình khắp mạng xã hội.
Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh

Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh

Sao việt

15:08:13 21/03/2025
Dù đã xác nhận đang mang thai con đầu lòng với Tiến Phát, nhưng đây là lần đầu tiên Quỳnh Lương diện váy cưới, để lộ vóc dáng mẹ bầu rõ rệt đến vậy.
Cách chọn nơi chơi game có thưởng trực tuyến an toàn để chơi Crazy Time Live

Cách chọn nơi chơi game có thưởng trực tuyến an toàn để chơi Crazy Time Live

Mọt game

14:43:32 21/03/2025
Crazy Time Live là một trong những game có thưởng trực tuyến phổ biến nhất hiện nay, được phát triển bởi Evolution Gaming. Với lối chơi sôi động, nhiều vòng quay thưởng và hệ số nhân hấp dẫn, game này thu hút đông đảo người chơi trên to...
Sancho khiến MU khó xử

Sancho khiến MU khó xử

Sao thể thao

14:26:32 21/03/2025
Manchester United có thể đối mặt với một tình huống khó xử vào mùa hè này khi tương lai của Jadon Sancho chưa được định đoạt.
Jisoo (BLACKPINK) thanh lịch trên tạp chí Vogue Hàn Quốc

Jisoo (BLACKPINK) thanh lịch trên tạp chí Vogue Hàn Quốc

Phong cách sao

14:06:48 21/03/2025
Vào ngày 19/3, tờ Vogue Hàn Quốc đã công bố bộ ảnh cho ấn bản tháng 4 năm 2025 của tờ này. Và gương mặt trang bìa cho số tháng 4 được Vogue lựa chọn là Jisoo.
Tuyên án các bị cáo "phù phép" hồ sơ ở Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D Trà Vinh

Tuyên án các bị cáo "phù phép" hồ sơ ở Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D Trà Vinh

Pháp luật

14:00:39 21/03/2025
Ngày 21/3, TAND tỉnh Trà Vinh tuyên án đối với nhóm 6 bị cáo về các tội giả mạo công tác và làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức xảy ra tại Chi nhánh Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D
Công an điều tra vụ vợ chồng tử vong trong căn nhà khóa trái cửa

Công an điều tra vụ vợ chồng tử vong trong căn nhà khóa trái cửa

Tin nổi bật

13:41:04 21/03/2025
Hai vợ chồng được phát hiện tử vong trong căn nhà thuê ở huyện Long Hồ (Vĩnh Long), công an đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ việc.