[Chế biến] – Cá chép nấu măng chua
Mùa hè được thưởng thức món canh cá chép nấu măng chua thì còn gì bằng nhỉ.
Nguyên liệu:
- 2 con cá chép sông
- 300g măng chua
- 2 tàu dọc mùng
- 3 quả cà chua
- Hành xanh, thì là
- 1 củ hành tím
- Bột canh, hạt nêm, dầu ăn
- Rau sống ăn kèm
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị 2 con cá chép làm sạch.
Bước 2: Măng tươi luộc kĩ 1-2 lần, khi luộc mở vung.
Bước 3: Cà chua thái múi cau, hành tím thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, sau đó cho măng vào xào cùng. Thêm 1 thìa bột canh.
Bước 5: Đổ nước vừa ăn, đun sôi.
Bước 6: Khi nồi riêu thả cá vào rồi hạ bớt lửa cho cá chín tới.
Bước 7: Nêm gia vị vừa miệng. Rồi cho mùng đã thái nhỏ vào.
Bước 8: Đun thêm 3 phút nữa thêm hành, thì là cùng mì chính và tắt bếp. Chút canh riêu cá ra bát.
Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng ngấm gia vị, quyện dầu ăn và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng với cá chép nấu măng chua nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Hà biển nấu canh riêu chua
Trời nắng nóng thế này mà cả nhà được thưởng thức bát canh con hà nấu riêu chua thì quá tuyệt.
Nguyên liệu:
- Hà biển: 300 g
- Cà chua: 3 quả
- Dọc mùng
- Thì là, hành, rau răm
- Me: 3 quả cỡ vừa
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Cà chua, rau thơm các loại rửa sạch. Cắt lát cà chua. Hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Hành, răm, thì là thái nhỏ.
Bước 3: Mùng tước vỏ, rửa sạch thái mỏng.
Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào.
Bước 5: Cho con hà đã rửa sạch vào xào cùng, nêm 1 thìa súp. Đun khoảng 3 phút.
Bước 6: Tiếp đến cho thịt ngao vào. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa.
Bước 7: Cho phần nước vừa đủ dùng, thêm vài quả me chua vào đun sôi. Me chín nổi lên vớt ra bát, dằm lấy nước bỏ vỏ. Nêm gia vị vừa miệng.
Bước 8: Thêm mùng vào, đun tiếp khoảng 1-2 phút.
Bước 9: Cuối cùng cho hành, răm. Tắt bếp, cho canh hà biển nấu chua ra bát.
Mùa hè có bát canh riêu hà biển chua chua thì ngon phải biết.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với hà biển nấu canh riêu chua!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh nghêu nấu măng chua Măng chua được rất nhiều bà nội trợ ưa thích vì dễ dàng kết hợp được với các loại thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn ngon. Món canh nghêu nấu với măng chua này có vị ngọt từ nghêu và vị chua dịu, giòn sần sật của măng chua rất thích hợp cho bữa ăn của gia đình khi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Cựu tuyển thủ Hàn Quốc từng 'bắt chết' Messi đầu quân 1 năm cho ĐT Việt Nam
Sao thể thao
06:55:56 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 10: Bố ruột dàn cảnh để giả vờ cứu Việt?
Phim việt
06:55:31 11/03/2025
Nam ca sĩ vừa qua đời đột ngột: "Ông hoàng RnB" Hàn Quốc, từng dìu dắt IU "một bước thành sao"
Sao châu á
06:49:44 11/03/2025
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?
Sao việt
06:45:18 11/03/2025
'Mỹ nhân kế' trong đường dây mua bán người sang Campuchia
Pháp luật
06:31:10 11/03/2025
Thực hư vụ ông Đoàn Văn Báu gây tai nạn giao thông rồi 'chối bỏ trách nhiệm'
Tin nổi bật
06:29:05 11/03/2025
Phim Trung Quốc quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Cặp chính đẹp mê mẩn, đã xem là không dứt ra được
Phim châu á
06:04:39 11/03/2025
Bạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 năm
Hậu trường phim
06:01:27 11/03/2025
Loạt phim hành động khuấy đảo rạp chiếu nửa đầu năm 2025
Phim âu mỹ
05:56:28 11/03/2025
Nga thừa nhận chặng đường khôi phục quan hệ với Mỹ còn nhiều khó khăn
Thế giới
05:50:00 11/03/2025