[Chế biến] – Bún xào nghệ
Nguyên liệu:
Bún, thịt heo, tim, cật, heo, tôm
Gia vị: Củ nghệ, tỏi băm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, hành lá, hẹ.
Video đang HOT
Chế biến
- Cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo, phi vàng, cho thịt heo, cật và tim heo vào xào, tiếp tục cho nghệ đã giã nhỏ vào xào chung. Khi cật và tim heo vừa chín tới, cho bún vào xào chung, đảo đều tay cho bún thấm nghệ. Cuối cùng, cho hẹ và hành lá vào, trộn đều lần nữa. Tắt bếp, rắc chút tiêu lên, món ăn đã hoàn thành.
Theo PNO
[Chế biến] - Bún tôm rau sống
Bún, tôm, rau thơm, rau sống là những thức ăn vô cùng quen thuộc hằng ngày của người Việt. Và chỉ với chút khéo tay, bạn sẽ khiến món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chinh phục cả nhà!
Nguyên liệu:
Bún tươi: 200gr
2 búp rau xà lách, 7 - 10 con tôm, hành lá, rau thơm, nước mắm ngon, tỏi, ớt, đường, chanh
Cách làm:
Rau thơm, hành lá nhặt, rửa sạch, rau xà lách tách từng lá, rửa sạch để ráo. Tôm tươi rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ giữ lại đuôi, lấy chỉ đen trên lưng, luộc hoặc hấp chín. Hành lá trụng sơ qua nước sôi, nên trụng thật nhanh để giữ màu xanh và độ dai.
Bún tươi có thể dùng trực tiếp hoặc trụng qua nước sôi, để nguội bớt. Trải 1 lá rau xà lách lên dĩa, cho vài lá rau thơm, rau sống cho một ít bún tươi lên, dùng cọng hành lá cột lại cố định để rau và bún không bung ra. Sau cùng cho tôm luộc lên trên. Ớt đỏ rửa sơ, bằm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, đập dập rồi bằm nhuyễn.
Pha nước mắm: theo tỷ lệ: 1 phần nước mắm, 1 phần đường, phần chanh/giấm, 2/5 phần nước ấm, sau đó thêm tỏi và ớt bằm. Bạn có thể thêm một ít thịt bằm hoặc thịt ba chỉ luộc.
Mách nhỏ: để nước mắm đậm đà hơn, giã tỏi, ớt với đường cho tới khi nát, sau đó thêm nước mắm, và chanh/giấm theo tỷ lệ trên.
Theo 24h
[Chế biến] - Lẩu Thái Lẩu Thái gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Hương vị của lẩu Thái không giống các món lẩu khác, dễ quen, dễ ăn và dễ "ghiền". Trong thời tiết lạnh lẽo này, cùng cả nhà ngồi thưởng thức hương lẩu Thái ấm nóng,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Pháp đề xuất triển khai vũ khí hạt nhân để bảo vệ EU
Thế giới
16:37:16 06/03/2025
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời
Lạ vui
16:36:19 06/03/2025
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang
Hậu trường phim
16:24:25 06/03/2025
Nguyên nhân Quý Bình mắc bạo bệnh hơn 1 năm nhưng không cho người đến thăm
Sao việt
16:20:35 06/03/2025
Hotboy ĐT Việt Nam tuổi trẻ tài cao: 28 tuổi lái siêu xe, sở hữu biệt thự to nhất phố
Sao thể thao
16:14:04 06/03/2025
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise
Sao âu mỹ
16:01:06 06/03/2025
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời
Tin nổi bật
14:25:20 06/03/2025
Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn
Pháp luật
14:14:39 06/03/2025