[Chế biến]-Bữa tối với cá xốt nóng hổi

Thay đổi khẩu vị bữa tối bằng món cá xốt này các bạn nhé. Nhanh tay cho ông xã kịp về an cơm nào!

1. Nguyên liệu

- 2 con cá Sanma mỏ dài

- muỗng canh Konbucha của Nhật (tùy chọn)

- Muối

- Dầu chiên

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

- Gia vị

- 2 muỗng canh gừng

- 2 muỗng canh bột ngọt

- 2 muỗng canh mirin

- 2 muỗng canh nước tương

2. Chế biến

Dùng dao sắc mổ cá, loại bỏ ruột, rửa sạch bằng nước lạnh và máu. Cắt thành 2 khúc.
Rắc Konbucha và muối vào cá, ướp trong 10 phút.

Trong chảo không dính, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm cá và rán đến khi vàng hai bên. Khi cá chín, cho gia vị và thêm dầu vào, lắc nhẹ để chúng ngấm đều cá, tạo thành lớp nước xốt.

Khi nước xốt dày lên, thêm hành lá, lắc nhẹ để trộn.

Cho món ăn ra đĩa, đổ nước xốt lên trên, ăn khi còn nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo PNO