[Chế biến] – Bông cải xào thịt bò
Bông cải xào vừa chín đến, giòn sần sật, thịt bò chín mềm thấm đẫm gia vị, ăn kèm cơm trắng vừa ngon miệng lại không tạo cảm giác ngấy.
Nguyên liệu:
- 1 bông cải trắng, 1 bông cải xanh loại nhỏ, 2 củ cà rốt.
- 400 g thịt bò, tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi bằm.
Cách chế biến:
- Bông cải thái nhỏ, cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi rửa với nước muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Chần các loại rau củ sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó bạn ướp rau củ với 1 thìa cà phê hạt nêm, ít muối, đường rồi trộn đều.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát, ướp với đường, nước tương, hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào ít dầu ăn.
Video đang HOT
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho rau củ vào xào chín.
- Bông cải xào chín cho ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Rau cần xào thịt bò
Món ăn giản dị nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Vị giòn giòn, thơm thơm của món rau cần xào thịt bò chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Nguyên liệu:
- Rau cần: 1 mớ
- Cà chua: 2 quả
- Thịt thăn bò: 200 gr
- Gừng, tỏi
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với gừng, tỏi đập dập, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút dầu ăn để thịt bò có độ mềm, sau khi xào không bị khô.
Bước 2: Rau cần nhặt rễ già, dùng dao phạt bớt lá rồi đem rửa sạch với nhiều lượt nước, vớt rau ra rổ cho ráo, cắt khúc ngắn cỡ 5 cm.
Bước 3: Cà chua cắt bỏ núm, bổ múi cau.
Bước 4: Đun dầu ăn nóng già, thả vài tép tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra bát để riêng.
Bước 5: Dùng chính chiếc chảo vừa xào thịt bỏ, tiếp tục rót dầu ăn vào và xào cà chua để tạo màu, sau đó cho đến rau cần, nêm gia vị cho rau có độ mặn vừa miệng.
Bước 6: Trút thịt bò vào chảo rau, đảo thêm vài lượt rồi tắt bếp.
Để món rau cần xào thịt bò của chúng ta có hương vị thơm ngon, cũng như màu sắc đẹp mắt thì có 1 lưu ý nhỏ: cả thịt bò lẫn rau cần các bạn nên xào to lửa và đảo thật nhanh tay nhé.
Chúc các bạn ngon miệng và có bữa cơm thật ấm cúng với rau cần xào thịt bò!
Theo Eva
[Chế biến] - Bông hẹ xào thịt bò Món ăn với bông hẹ và thịt bò đơn giản, dễ chế biến nhưng ngon miệng và bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 200 g thịt bò, một bó bông hẹ. - Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương, tỏi. Cách chế biến: - Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với ít hạt nêm....